辣肉咋做好吃
答：1、辣椒清洗干净。2、瘦肉切片，加入酱油盐淀粉拌匀腌制，加入适量油。3、锅中倒入油爆香瘦肉，盛出备用。4、锅中倒入油爆香蒜末加入辣椒翻炒。5、加入瘦肉翻炒均匀。6、加入适量盐调味即可。7、装盘。
答：7、香辣肉丁 制作主料 排骨肉200g 土豆1个 洋葱半个 制作辅料 干辣椒半碗 花椒一小把 姜一块 独蒜两颗 制作调料 盐 白糖 胡椒粉 料酒适量 做法 1把肉排上剔下的肉改刀成小块土豆切成约34mm厚的片，洋葱。8、1 将猪肉切成中指大小的四方丁，用盐料酒酱油拌匀，用湿淀粉浆好拌些油待用2 用料...
答：1、猪肉糜中放老抽干淀粉、料酒各1茶匙拌匀腌制五分钟。姜蒜切成末、葱切成葱花、小米泡椒切碎。2、锅烧热，中小火倒入辣椒油、色拉油各两汤匙，下姜蒜末炒香后，加入泡椒碎和豆瓣辣酱炒香。3、倒入腌制好的肉糜中火翻炒至肉未全熟。4、加1汤匙生抽一点点白糖炒匀关火，另一个小锅子放半锅水煮...
答：1、蒜苔炒腊肉：腊肉用清水泡发一整晚，去除腊肉的腥味后切成小块下锅煮，煮至7成熟后下锅小火煎，接着放入葱姜，蒜苔，最后加入适量食盐调味即可出锅。2、土豆炒腊肉：将腊肉蒸10分钟，拿出后切成薄片下锅炒，待出油后加入土豆片或土豆丁，再放入稍许的盐调味即可出锅。3、荷兰豆炒腊肉：荷兰豆处...
答：香辣瘦肉条做法如下：食材：瘦肉，食盐少许，番茄酱1个，调和油适量，蒜苔。步骤：1、将瘦肉条切条，焯水备用。2、青红椒切丝，青蒜切成短，西红柿切块备用。3、锅倒入油，放入西红柿和盐煸炒。4、放入瘦肉条翻炒一会。5、放入青蒜，倒入少许水稍煮一会，待水沸腾后即可出锅。
答：步骤step 2 里脊肉切丝。步骤step 3 加入盐半勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。步骤step 4 姜切末。步骤step 5 蒜切末。步骤step 6 干辣椒剪成丝。步骤step 7 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑散，变色后盛出待用。步骤step 8 锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒丝炒香，...
答：做法步骤 1、辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用。2、干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出备用。3、坐锅起油，将蒜片放进去爆香。4、放入五花肉翻炒，至油煸出，放入瘦肉煸炒至变色。5、下煸好的辣椒，翻炒 2 分钟，下盐、味素调味，翻炒 2 分钟，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅...
答：1. 牛腱用葱(切段)2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后，用开水氽过备用。2. 在适量清水中加入剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香料，制成卤汁。3. 牛腱肉放入卤汁中煮40分钟，捞起切成薄片，淋上红油即可食用。食用须知编辑 辣牛肉 辣牛肉 牛腱子肉：牛肉富含蛋白质...
答：放到盘里控干净水，之后放到盆里加入盐，生抽，姜，花椒，醋，料酒进行腌制。在这里要用手搓一下，让味道进入鸡块里面。这样吃起来里面滴肌肉都是有盐味儿的，如果不严的话。只有鸡的表面有味道，然后鸡蛋里面是没有很大的味道的。第二步把干辣椒切成段放在一边备用，葱切成末，姜切成片，蒜也切成...
答：1.首先准备牛臀尖肉，豆油，小葱，小姜，盐，酱油，料酒，白糖，花椒，熟芝麻，辣椒油，干红辣椒，味精，牛肉汤，芝麻盐。都i备所需要的量就好了。2.把细嫩的牛肉剁分成两块，小葱去掉透明的表皮清净，然后用刀劈成小段；小姜退掉黄衣服，切成小片；干红辣椒放清水里洗干净，用刀利开，把辣椒籽挖...
网友评论：
居阳18026698714：
辣椒炒肉怎么炒啊
64351广泼
： 辣椒炒肉 这道卖相不佳的菜肴,是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”,正中广州人的“平、靓、正”消费 观. 主材料:去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只,盐、味精、酱油、香油等. 做法: 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片. 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内. 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉, 依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可. 要点:关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透,所以最后一道工序最为重要,而且师傅 介绍说,要味道就顾不到卖相,往往越黑味道越正宗.
居阳18026698714：
辣肉的正宗做法,辣肉怎样做才好吃的做法步骤 -
64351广泼
： 用料 主料 挂面200g 调料 食盐 适量 葱 适量 料酒 适量 老抽 适量 调和油 适量 鸡蛋 适量 剁椒 适量 白糖 适量 辣肉面的做法1.剁好的肉糜2.肉糜里加盐,料酒,料酒,葱花,一个鸡蛋,鸡精.3.用筷子按顺时针方向搅拌,一直搅拌有粘性为止.4....
居阳18026698714：
辣椒炒肉怎样炒才好吃 -
64351广泼
： 食材用料瘦肉青红辣椒独籽大蒜籽米酒玉米淀粉豆鼓做法:1.辣椒切块,用食盐腌出水份2.猪肉切片备用3.准备豆豉4.油烧热,将猪肉倒入锅中炒至断生5.放入豆豉和豆瓣酱6.加入老抽翻炒均匀7.放入辣椒炒熟,放入1勺白糖,如果味道有点淡放一点点食盐
居阳18026698714：
辣肉怎么做?
64351广泼
： 新鲜肉买回来,先抹料(超市好像有卖的),然后挂在通风处吹干(差不多两三天就可以了),然后就是秋腊肉,就是用钜木子(就是钜木头的木头渣)点燃,在把肉挂上面,主要就是用的那个烟烟来秋,秋好后挂一个半月就可以了.
居阳18026698714：
辣肉怎么做啊 -
64351广泼
： 酸辣肉塞辣椒的做法 荤素搭配是最有营养的哦 配料:猪肉 淀粉 醋 糖 味精(或鸡精) 盐 大蒜头 尖头辣椒(头大尾巴尖的那种) 要辣的才行 第一步: 猪肉剁成肉馅,在剁的过程中加入大约2大勺 的淀粉(切记一定要放哦,不然吃起来肉不脆地...
居阳18026698714：
辣肉怎么炒好吃 -
64351广泼
： 【腊味煲仔饭】材料:沙煲一个,米,腊鸭,香肠,蛋一个,一点姜丝.1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净.米和水的比例:1:1.5.将米和水放入沙煲,用大火烧开.2、大概十分钟不到,饭开始收水.可以看到饭表面有一个个的洞.这个时候赶快把肉,姜丝放进去!要快!3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋.盖上盖,换最小火,再煮三四分钟.【腊肉炒油菜】原料:腊肉、油菜、洋葱、白糖、菜籽橄榄油、姜.做法:1、将腊肉切片.洋葱、油菜、姜洗净,洋葱、姜切碎2、热锅凉油下洋葱、姜炝锅,再放腊肉翻炒3、腊肉炒至肥肉部分变透亮,放油菜,加调料调味
居阳18026698714：
辣肉怎么烧 -
64351广泼
： 1.最好是买二刀肉坐墩肉,用刀把肉上面脏东西刮干净(千万不要用水洗哈). 2.将盐花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色样子起锅. 3.将炒好盐均匀抹在肉上(盐大约是半斤,可以按自己口味自己掌握),我们这里(我是成都哈)大概是把抹好了盐...
居阳18026698714：
辣椒炒肉要怎样炒才算正宗? -
64351广泼
： 辣椒炒肉的做法步骤:1. 准备五花肉半斤,然后洗净.2. 将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿.3. 准备好辣椒并洗净.4. 将尖椒和青蒜切段.5. 起油锅,下五花肉煸香并出出油,然后盛起.6. 将辣椒,青蒜入锅煸炒.7. 等到辣椒炒至表皮有...
居阳18026698714：
辣椒炒肉怎样做才能做好吃
64351广泼
： 材料 主料:去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只, 调料:盐,味精,酱油,香油等 做法 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片. 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内. 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可.
居阳18026698714：
辣椒炒肉怎么炒
64351广泼
： 1:辣椒和肉切好. 2:肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等) 3:热锅后,放油先把肉炒的7.8成熟,装起肉. 4:热锅,放油放把辣椒炒(炒的时候放一点烧酒能保持辣椒的鲜绿色),放一点酱油、盐. 5:再将原来7、8成熟的肉一起放下锅加入味素炒几下,立即关火,可以上碟了.
