辣酱配咸鱼
答：烸晟居秘制烤鱼辣酱的炒制：〖原料〗老干妈4瓶、腊八豆3瓶、广东产咸鱼500克、蚝油50克、海鲜酱50克、鲍鱼汁150克、鸡精20克、味精25克、白糖15克、胡椒粉5克、色拉油500克。〖制作〗咸鱼切成0．3厘米见方的粒，同腊八豆用色拉油炒至酥香，加老干妈等调味品用小火炒约5分钟至炒匀即成。〖制作...
答：1、准备咸鱼一条、尖椒适量、叉烧酱适量、料酒适量、辣椒酱酱适量、大蒜适量、姜适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量。2、咸鱼事先水漂一下，把咸味漂淡一点。3、咸鱼切成小块备用，热锅加油。4、把蒜末，姜末，一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。5、煎至鱼块外表酥黄。汤锅加水，加...
答：2017-08-02 鱼干辣椒酱怎么做如何做好吃 2018-01-15 做鱼辣椒酱怎么做好吃 1 2016-05-09 香辣干鱼的香辣酱做法 1 2017-01-23 斑鱼火锅的蘸料辣椒酱和姜末酱怎么做 2 2017-04-17 自制小鱼仔辣椒酱怎么做如何做好吃 2017-02-04 咸鱼辣酱怎么做 1 2018-06-25 自制腊鱼辣椒酱的做法步骤图,怎么...
答：做法：1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净（多洗几遍，洗不干净有沙子），沥干水分。2、锅内倒入少许油（一定要少），把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。3、锅内再倒入少许油，爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下，根据口味再适当加盐（干鱼本身已有盐度），出锅前倒入...
答：做法：1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净（多洗几遍，洗不干净有沙子），沥干水分。2、锅内倒入少许油（一定要少），把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。3、锅内再倒入少许油，爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下，根据口味再适当加盐（干鱼本身已有盐度），出锅前倒入...
答：咸鱼做法介绍如下：1、主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料：葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。5、鱼块浸泡好后捞起，开中火锅内倒油烧热后转小火，放入一半的姜蒜末煸炒出香味...
答：3、咸鱼茄子 主料：茄子1根，咸鱼适量。配料：蒜，蚝油，蒜蓉辣酱，白糖，黄酒，米醋。做法：茄子切丁(是否去皮看个人喜欢,茄子皮营养丰富),咸鱼切碎(用量少一些即可)。锅内倒入适量油，油大约八成热后转小火，放入茄子丁过油翻炒，待茄子炒出汁水比较软后，将茄子控油盛出备用。锅中留些炒茄子剩下...
答：用料 瘦猪肉100克 小银鱼（咸）100克 鸡蛋3个 生抽适量 鸡精少许 干红辣酱5-6个 花生碎50克 步骤 1 瘦肉剁碎 2 分几次加入小银鱼 3 鸡蛋、花生碎都要分几次加入 4 中火不停翻炒，避免糊锅。中途加适量生抽上色，炒到起沫为止 5 出锅前加入少许鸡精 ...
答：2.勺内加油烧热，下猪肉片稍炒，再下葱段、姜片炝勺，出香味后下料酒、酱油、精盐、肉汤、炸好的鱼块，先用武火烧开，再改用文火炖10分钟左右，加入味精、香油、醋，撒上香菜即成 配料：适量油、盐、粉条、味精，1勺豆瓣酱，适量棒棰岛辣酱，1个红辣椒，适量葱、姜、蒜、料酒。1、鱼处理干净...
答：食材食谱热量：146(大卡)主料 咸鱼 一条 方法/步骤 1 咸鱼 事先水漂一下，把咸味漂淡一点 2 咸鱼切成小块备用。3 热锅加油。4 把蒜末，姜末，一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。5 煎至鱼块外表酥黄。6 汤锅加水，加辣椒酱，叉烧酱，料酒。7 汤底开后，将煎好的鱼块下锅。8 煮至汤...
网友评论：
木顾18387428566：
请问谁知道烧茄子的家常做法哪儿有
43841冷牧
： 一、咸鱼烧茄子:原料:咸鳗鱼2条、茄子1条、韩式辣酱、辣味酱各1大勺、蒜末少许、生抽少许、黑胡椒少许做法:1、茄子切段后纵切片,咸鱼用水泡一晚上洗净,切段...
木顾18387428566：
朝鲜咸鱼的腌制方法做法
43841冷牧
： [1]第一 首先要准备一些材料 干红辣椒(小朝天椒)半两左右 辣椒面3两 顶级酱油2两... 【孜然面根据各人口味可加可不加】[4]制作辣酱准备好一个小盆里面放入辣椒面. ...
木顾18387428566：
“辣椒,咸鱼”配不? -
43841冷牧
： 不配啊= =咸鱼本身就比较重口 加上辣椒的话会更加凸显它的咸味
木顾18387428566：
怎么做鱼香茄子啊..???
43841冷牧
： 鱼香茄子 主料: 茄子(紫皮、长) 450克 配料: 猪肉(瘦) 120克 调料: 淀粉(豌豆) 10克 香油 10克 胡椒粉 2克 植物油 30克 大蒜(白皮) 10克 姜 10克 大葱 10克 白砂糖 5克 盐 2克 醋 2克 料酒 10克 酱油 15克 豆瓣辣酱 15克 制作方法 1. ...
木顾18387428566：
请问鱼香茄子怎么做?? -
43841冷牧
： 鱼香茄子 【作料】 茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 【鱼香料】 蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】 镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙 【准...
木顾18387428566：
粉炒白菜怎样做
43841冷牧
： 第一步是把粉用沸水煮一下,到八成熟的时候就将粉捞起来,放到冷水下冲一会儿,... 料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克. 1、用白菜嫩帮,洗净后切成边长...
木顾18387428566：
谁有面馆汤料配方 -
43841冷牧
： 既然你也知道,汤是面的其灵魂.应该也清楚,比较有名气的面馆都将汤料的配方视作传家之宝,秘不外传. 简单的,鸡骨架熬汤,放姜,料酒,适量盐,茴香,桂皮,就行,熬透,骨架不要了,汤就是高汤.牛骨猪骨也行,不过我觉得还是鸡...
木顾18387428566：
茄子包怎么做
43841冷牧
： 咸鱼茄子煲原料] 咸马哈鱼肉100克,茄子400克、毛豆仁3克,汤100克. [调料] 泰国鱼露4克,胡椒粉0.1克,黄酒3克,味精1克,生粉2克,麻油3克,葱、姜、蒜末各3...
