适合拉花的牛奶品牌
答：牛奶建议用雀巢，不贵，奶泡细腻持久，光明出来一款咖啡专用奶也可以，前提最好是全脂牛奶，但因为都是供应餐饮用户的商超可能没有大包装的，所以只要是纯牛奶都可以代替，只不过是奶泡不够细腻持久。咖啡拉花的技巧如下：1、拉花。拉花的时候我们一般都是选择牛奶来拉花，我们注入牛奶的时候角度一定要选择...
答：全脂牛奶。咖啡拉花用全脂牛奶比较好。脂肪含量高的牛奶，能打发出更加绵密的奶泡，奶泡的质量对拉花的影响较大，一般不会选用低脂牛奶或者脱脂牛奶，脂肪能让奶泡更加稳定，全脂牛奶的脂肪含量一般在百分之三左右，脱脂和低脂牛奶脂肪含量在百分之一点五以下。
答：伊利。查询打奶泡资料显示，打奶泡要选用全脂奶，而伊利蒙牛都属于全脂奶，但伊利打出的奶泡比蒙牛的更加香醇。伊利一般指内蒙古伊利实业集团股份有限公司，总部位于内蒙古自治区呼和浩特市，伊利集团位居全球乳业五强，连续九年蝉联亚洲乳业第一，营收连续超百亿级增长。
答：好。在制作咖啡进行拉花的过程中使用金典牛奶是好的，金典牛奶具有高乳糖、高蛋白质、高脂肪的含量。咖啡是指经过烘焙过程的咖啡豆（咖啡属植物的种子）所制作冲泡的饮料。
答：\x0d\x0a牛奶建议用雀巢，不贵，奶泡细腻持久，光明出来一款咖啡专用奶也可以，前提最好是全脂牛奶，但因为都是供应餐饮用户的商超可能没有大包装的，所以只要是纯牛奶都可以代替，只不过是奶泡不够细腻持久，例如辉山鲜博士这类家庭用鲜牛奶也能打奶泡，细腻程度可以，但是持久性差。\x0d\x0a随便...
答：保利, 雀巢,都可以,其它,光明,伊利,都不行!比较大的超市通常有卖.但保利不好买,是国际有名的牌子.可以在网上买.至于打出好的奶泡,这要靠平时多练习.奶最好是冻的.打奶泡的杯子,最好是不锈钢杯,口小,底大的!!咖啡机的吹气管插入的深度,奶泡的温度,听声音判断牛奶的温度等等 都是有讲究的...
答：雀巢全仕奶纯牛奶1L 利乐装第一步，先让咖啡师初学者了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步，让咖啡师初学者学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。 第三步，让咖啡师初学者认识两个温度。一...
答：保久乳：欧德堡、爱氏晨曦、绿田源、雀巢、黑白牛奶 鲜乳 : 卫岗、明治、现代牧场、唯品、味全、延世牧场 保久乳为生乳经高压灭菌或高温灭菌，使用无菌包装的方式，保质期为3-6个月，可常温保存。鲜乳为杀菌后的生乳冷却后包装，需冷藏，保质期为5-7天。
答：咖啡拉花首先要将牛奶倒入奶泡壶中；其次将牛奶加热到60度左右；最后是选用适合的拉花方式制作出想要的图案。拉花是意式咖啡的一种独特表现方式，也是冲泡咖啡过程中最具艺术性的环节，被称为“LatteArt”，最早的拉花是卡布奇诺或拿铁上的叶子。拉花的方法主要有直接倒入成形法、手绘图形法和筛网图形法三种...
答：雀巢全脂牛奶最好，有怎么供应酒吧咖啡馆用的。也可以用鲜牛奶。
网友评论：
殷衫17852277967：
什么品牌的牛奶是适合拉花? -
29352鄢雯
： 拉花这个和品牌的牛奶没太大的关系,只要是纯正的就可以.主要快递有两个纯度.
殷衫17852277967：
咖啡拉花用什么牛奶较好? -
29352鄢雯
： 目前在北京能买到的也就算是雀巢全仕奶了,金钻那是淡奶油,用淡奶油作拉花?有点意思***
殷衫17852277967：
摩卡拉花用什么奶 -
29352鄢雯
： 用普通的鲜牛奶就行,就是超市买的那种1块多一带的,塑料袋的就可以,蒙牛啊,伊利阿,当然,你如果想口味好点,品质好点,就选好一点的牛奶牌子就好了.
殷衫17852277967：
进口牛奶什么牌子好喝 -
29352鄢雯
： 进口牛奶品牌很多,辨别牛奶是否好喝有以下因素: 一、奶源 牛奶的成分会受到奶牛品种、奶牛健康状况、当地气候环境、牧草品质、季节等各种因素的影响.全球最好的牧场与最好的乳制品,都出产于南、北半球的40-50°的温带草原地区,...
殷衫17852277967：
咖啡拉花用什么奶好 -
29352鄢雯
： 鲜牛奶.最好是全脂奶.要先把牛奶的泡沫打好.要细腻.雀巢全仕奶纯牛奶1L 利乐装第一步,先让咖啡师初学者了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义...
殷衫17852277967：
请问咖啡拉花用的是什么咖啡和什么牛奶 -
29352鄢雯
： 在你有一台意式咖啡机的前提下 如果只是练习的话建议用深度烘焙的豆子,因为油脂的颜色比较重,拉出来的花线条比较明显,各品牌都有意大利风味的豆子例如lavazza,illy等大品牌都有明显标注esprsso的豆子,其实用不到这么好的豆子,40~80一斤的豆子如果选对的话也是很新鲜的. 牛奶建议用雀巢,不贵,奶泡细腻持久,光明出来一款咖啡专用奶也可以,前提最好是全脂牛奶,但因为都是供应餐饮用户的商超可能没有大包装的,所以只要是纯牛奶都可以代替,只不过是奶泡不够细腻持久,例如辉山鲜博士这类家庭用鲜牛奶也能打奶泡,细腻程度可以,但是持久性差. 随便找一家吧台产品供应商,买一包50块以内的豆子,雀巢牛奶9块一下一盒(1L装)都算便宜.
殷衫17852277967：
咖啡拉花用什么牛奶最好 -
29352鄢雯
： 一般的全脂牛奶都没什么问题,我店里用的是鲜奶,口感比调制乳好很多.
殷衫17852277967：
咖啡拉花用的是什么奶
29352鄢雯
： 咖啡拉花用的是全脂牛奶,咖啡拉花对牛奶有要求,制作意式奶啡需要选择什么样的牛奶,首先取决于出品的需求,也就是咖啡师需要根据该款咖啡饮品的特性进行选择.咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺,关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家.
殷衫17852277967：
意式拉花咖啡用的是什么奶?
29352鄢雯
： 全脂奶,牌子自己选
殷衫17852277967：
做拉花咖啡,用那种牛奶最好最适合? -
29352鄢雯
： 用全脂牛奶比较好,全脂牛奶选择含水少,高脂肪高蛋白的牛奶比较合适.一般来说乳脂肪的成分越高,奶泡的组织会越绵密.
