酒店管理十大基本知识
答：1、酒店管理知识：主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。2、各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机...
答：酒店管理主要学习酒店行业的相关知识和技能，包括以下方面：酒店管理的概述：包括酒店行业的历史、特点、发展趋势等方面的基础概念和知识。市场管理：包括酒店市场调查、市场营销策划和推广等方面的知识和技能。餐饮管理：包括餐饮服务和营运管理，菜谱设计、质量控制和成本管理等方面的知识和实践技能。客房业务...
答：酒店管理知识“六常管理法”1、常分类：把所有的物品分成两类，一类不再用了，一类还要用的;一类是马上要用的，一类是稍后再用的，把工作做得更细一点。例：可以通过分类提前将冷冻食品解冻等。2、常整理：将不再用的物品处理掉，还要用的东西降至更低用量并摆放得井然有序，避免出现采购不足或过量...
答：酒店的成本费流程优化是利用创建酒店成本费监督控制管理体系为基本，创建系统化规范化的流程管理，将酒店的成本控制从业后操纵转换为事先及事中的操纵。合理的成本费流程优化可以提升酒店参加、管理方法和回应运营转变的工作能力，与此同时还能根据降低相同工作中来提高工作效率和降低过失，协助酒店尽量地捕获...
答：三、能力要求 1．掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；2．掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；3．具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；4．熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；5．了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定...
答：1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。五、 酒店财产：酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人 都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃...
答：酒店前厅管理基础知识___一、酒店前厅的认识酒店前厅是客人进入酒店的第一个接触点,又是离开酒店的最后接触点,它直接关系到客人的住宿满意程度和对酒店的印象。在现代化酒店里,前厅往往被认为是整个酒店的核心部门,无论是在前厅设置、员工素质上还是在管理手段上都要求高于其他部门。因此,前厅的管理已成为酒店管理的重...
答：1、服务员在进入客房时，主要应当注意以下几点：（1）轻轻敲门三次，每次三下，报称服务员身份。（2）缓缓地把门推开，把“正在清洁牌”挂于门锁把手上，打开着至工作结束为止。打开电灯，检查有无故障。（3）把小垫毯放在卫生间门口的地毯上，清洁篮（或清洁小桶）放在卫生间云台面一侧。（4）把...
答：2、建立和执行预算：酒店经营需要策划和预算，确保酒店运作高效。管理酒店需要掌握会计和财务基础知识、预算及长期投资规划等方面的知识，以便实施合理的会计管理和财务规划，保持投资获得最大利润。3、推销和市场营销：促销和市场营销是酒店管理的重要一环，是使酒店获得成功的关键。管理酒店需要了解牢记酒店的...
答：可是，每个领域、每项工作，都会有其最简单的原理，只要循此原理，就会走向成功，八九不离十。酒店管理、酒店服务也一样。2、酒店的管理与发展，其实可以简单地归结为三个层面：第一：顾客。第二：细节。第三：文化。3、顾客，是酒店生存的基础，是起点，也是终点。顾客是一个酒店能够存在的最基本的...
网友评论：
舒方18122934494：
酒店管理方面的知识? -
57614盖复
： 一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能:①技术技能.就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的.不仅工业企业需要技术技能,而且其它产业同样需要技术技能,对酒店同样...
舒方18122934494：
酒店管理的基本知识是什么? -
57614盖复
： (1)基本素质包括:生产管理者要有道德伦理素质,有良好的职业道德和信誉等;有良好的心理人格素质,有宽广的胸怀、开放的心态、坚韧的毅力和意志力、个人的自我控制力;另外作为管理者,要有扎实的基础知识,完善的知识结构. (2)专...
舒方18122934494：
酒店管理知识有那些 -
57614盖复
： 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力.
舒方18122934494：
酒店管理的基本常识 -
57614盖复
： 1. 时效性:软件应该能及时反映客户的需求,因为是快餐,对时间要求高. 2. 顺序性:管理系统都有一定的流程,保证流程的执行顺序很重要. 3. 责任制:快餐从生产、上架、发配都要有专门的责任人.
舒方18122934494：
酒店管理的常识 -
57614盖复
： 酒店管理是比较有前景的行业,因为酒店管理行业是一本实践性非常强的学科,这个行业要求的人员素质高,能够有很好的沟通表达能力,与人交际的能力,管理是一个综合的职业,并且要求我们在人、财、物、信息资源上都能很好的管理,并...
舒方18122934494：
酒店管理的基础知识? -
57614盖复
： 酒店管理基础知识 一个管理者需要具备以下三种管理技能: ① 技术技能 就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的.不仅工业企业需要技术技能,而且其它产业同样需要技术技能...
舒方18122934494：
酒店管理基础知识 -
57614盖复
： 首先,做好客源预测工作.酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤,预测需从多方面着手: 1)往年同期客源情况的分析.营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况,如:每日出租房间数,散客房间数,以及来自协议的散客...
舒方18122934494：
酒店管理知识
57614盖复
： 酒店需要具备管理技能: ①技术技能.不仅工业企业需要技术技能,对酒店同样十分重要. ②观念技巧.能适用管理思想,去解决实际问题的能力;而且具有分析判断和决策的能力. ③人文技巧.处理人际关系的能力.共事合作的能力, 酒店应具体掌握好以下管理技能: 一、制定计划技能 二、制定决策技能 三、执行管理技能 四、解决问题技能 五、沟通表达技能 六、激励考核技能 七、团队建设技能 八、成功领导技能 九、培育部属技能 十、财务管理技能
舒方18122934494：
酒店管理专业知识有那些. -
57614盖复
： 酒店管理专业是全球十大热门行业之一.高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的.从国内来的人大约都有印象,我们所知道的国内酒店从业人员,以高薪阶层为多.酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六. 北美的酒店业相当发达...
舒方18122934494：
做酒店管理所需要具备的基本知识是什么? -
57614盖复
： 1.持续学习的热情:知识经济时代最为明显的特征就是知识爆炸.要想成为一名合格的部门经理,就必须结合自己部门工作的特点,不断补充丰富专业知识,不断学习借鉴同行经验,在提高专业知识水平的同时,也应该不断补充学习一些管理知...
