酥糖
答：1、酥糖是山西省的特产，是春节应时糕点，酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成，屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成。2、麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。
答：选料：深州酥糖的主要原料是优质白砂糖、麦芽糖浆、芝麻、花生仁等。在选料时，要选择新鲜、干净的原料，以保证酥糖的口感和品质。熬制：将白砂糖、麦芽糖浆和适量的水放入锅中，用中小火慢慢熬煮。熬制过程中要不断搅拌，防止糖浆粘锅或糊底。熬至糖浆浓稠、颜色微黄，呈现出琥珀般的色泽，即可进行...
答：切块：待芝麻花生糖稍微冷却但还未完全硬化时，用刀切成小块或者条状，这样更容易成型且不易碎。冷却：将切好的深州酥糖放置在通风干燥的地方，让其自然冷却硬化，待完全冷却后即可食用。注意事项：炒芝麻时要注意火候，避免炒糊，以免影响口感和风味。熬糖浆时要小心，因为糖浆温度很高，容易造成烫伤。混合...
答：酥糖是湖北驰名的三大特产之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香的美誉，为历代名人所称赞。传统特色产品--桂花酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成，...
答：酥糖的词语解释是：用面粉_芝麻与糖制成的食品。酥糖的词语解释是：用面粉_芝麻与糖制成的食品。拼音是：sūtáng。注音是：ㄙㄨㄊㄤ_。结构是：酥(左右结构)糖(左右结构)。酥糖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈用面粉、芝麻与糖制成的...
答：酥糖是很多地方的特产，著名的有：湖北酥糖、北京酥糖、成都温江区，以及江苏徐州等。1、湖北酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。2、北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤...
答：麻酱酥糖，又称麻酱糖饼，是一种传统的中式点心，以其独特的香味和酥脆口感而受到许多人的喜爱。以下是一种家常做法，供您参考：材料准备：中筋面粉：200克 芝麻酱：100克 红糖：100克 白糖：50克 猪油或黄油：100克 鸡蛋：1个 泡打粉：1/2小勺 盐：1/4小勺 芝麻：适量（用于装饰）水：适量（...
答：接下来，我们来看一下顺安酥糖的生产工艺。顺安酥糖的制作过程分为以下几个步骤：糯米浸泡：将精选的糯米放入清水中浸泡，浸泡时间一般为8-10小时，使糯米充分吸水膨胀。蒸煮：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用旺火蒸煮至熟透，然后取出晾凉备用。制作麦芽糖浆：将麦芽糖与适量的水混合，加热至沸腾，搅拌均匀...
答：正宗的花生酥糖是一种传统的中式糖果，以其酥脆的口感和浓郁的花生香味而受到人们的喜爱。制作花生酥糖需要一定的技巧和耐心，以下是一个详细的制作过程：材料准备：花生米：500克 白糖：250克 水：适量 食用油：适量（用于防粘）工具准备：平底锅 炒锅 糖温计（可选）防粘垫或油纸 擀面杖 刀具 制作...
答：如何做花生酥糖：1准备好材料。2花生仁先入预热好的烤箱，150度20分钟左右。3烤熟后去掉花生皮，然后用擀面杖稍擀碎，仍放回烤箱保持温热状态。4不粘锅中放入红糖、白糖、姜丝，加水先用小火煮开。5然后放入麦芽糖，煮至粘稠状，用筷子沾一点糖，放入冷水里，咬一下能拉出丝并脆了，就可以了。6...
网友评论：
端曼15383675947：
酥糖 - 百科
43466家霭
： 北京酥糖为群酥之冠,是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖、北京酥糖)之一,其中以红虾酥糖为上乘佳品.北京酥糖一向享有盛名.1981年红虾酥荣获国家银质奖章.红虾酥的特点是“酥、脆、香、甜”四个字.在制作上,它集中了传统工艺的精华,用料考究,一律选用优质榴花砂糖,高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”,经多次熬炼拔拉折包而成.这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣.因酥糖表面光亮,外形饱满,还镶有白褐相间的条纹,宛若一只虾的中断,故名“红虾”.此糖在各大食品店有售.
端曼15383675947：
酥糖包含些什么意义 -
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： 酥糖是中华特色传统名点之一,是春节应时糕点,有着悠久的生产历史,深受广大消费者所喜爱,是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品..酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成,屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,...
端曼15383675947：
酥糖是怎么做的 -
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： 酥糖是宁式茶食,创始于清代,一直是宁波“三北”的名点,故又称三北豆酥糖.特点是香、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆香味. 原料配方:糖粉16.5千克黄豆粉16.5千克熟面粉7.5千克饴糖12千克棉油300克 制作主法: 1.拌粉:黄...
端曼15383675947：
酥糖的特别之处是什么 -
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： 酥糖是高级营养补品,味道香甜酥脆,具有健胃润肺,健身强身之效,老少皆宜.它是孝敬老人的最好礼品,也是真情奉献.每回吃酥糖,是一家人亲情的传递,是一种互敬互爱的体现,说说笑笑,畅谈美好生活,心里就像酥糖那样甜蜜.望采纳.
端曼15383675947：
小孩酥糖的介绍 -
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： 小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥,是徐州汉族传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品.在1980年获得(江苏)省优质产品的称号.在苏、鲁、豫、皖四省闻名.
端曼15383675947：
酥糖是哪个地方的特产? -
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： 貌似北京的
端曼15383675947：
酥糖怎么做的啊?? -
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： 主料:大豆1000克 调料:小麦面粉250克,白砂糖750克,蜂蜜400克 做法: 1.将面粉炒制,黄豆除去杂质,洗净晾干,用沙炒熟,去净沙磨成豆粉.然后与熟面粉,糖混合,再放入石臼内,用木棒捣烂,过筛.如使用糖粉,可直接混合. 2.将饴糖或蜂蜜倒入不锈钢锅内,用小火熬煮,待部水分蒸发,糖液变粘稠,用筷子蘸取少量糖液能拉起丝时,即可离火,将饴糖倒入小容器中,炖在热水里保温. 3.取炒热的豆面混合粉100克撒在台板上,再取30克热糖浆倒在粉上,表面撒热粉,用擀面杖薄成正方形再撒一层粉将酥坯两面对折压薄再撒一层粉重复折叠3次后,用手捏成长方条,用森条轧紧压实,切成1厘米宽的小块.如此将全部原料做完为止.
端曼15383675947：
酥糖用什么做的 -
43466家霭
： 杏仁酥糖: 材料:大杏仁150克、花生米碎100克、芝麻30克、白砂糖150克、麦芽糖100克、食用油1汤匙(15ml). 做法: 1、芝麻、花生米碎用小火炒香晾凉待用,也可以购买已经炒香的芝麻和花生. 2、锅中放入食用油,烧热以后放入白...
