酸菜饺子馅必放三样
答：3. 猪肉馅 这三样配料是酸菜饺子馅不可或缺的元素，它们共同作用，为馅料带来鲜美和丰富的口感。当然，根据个人口味，可以适当添加其他配料。制作步骤如下：1. 将猪肉剁碎，酸菜切碎。2. 向肉馅中加入适量的水，搅拌均匀，再放入花雕酒、生抽、十三香、白糖、姜末和葱花，顺时针搅拌至上劲。3. 加入油...
答：假如想要提高包馅的鲜香，还能够将泡开的虾皮切碎后放进肉馅中，一起打匀。调制酸菜生猪肉饺子馅儿 把此前解决好的酸菜倒进做好的肉馅中，用筷子顺时针方向轻轻地搅拌，酸菜饺子馅儿就调制完成了。做饺子和煮饺子的事我们别说话吧，和通常的肉馅饺子完全一致。让酸菜猪肉水饺好吃的其他技巧 酸菜很吃...
答：在东北已经成为家常菜。东北人喜欢吃饺子，但是有句话叫好吃但不叫饺子。冬天，用酸菜包饺子已经成为家家户户都会做的馅料。酸菜有特殊的风味，所以它与牛羊肉有自己的特点。既然大家都在问猪肉酸菜馅饺子的制作，我就给大家一个常见的做法。家常菜酸菜猪肉馅 五花肉：500克(三肥七瘦)酸菜：400克 调...
答：8、将放冷的花椒油，连同大葱一起，倒入酸菜馅中，此时的酸菜馅才算大功告成。9、这个时候，面也醒发好了，撒点干面粉，把面团倒出来，先搓成长条，再分成面剂子，用掌心正反面按压，擀成中间厚四周薄的饺子皮。10、开始包了，这个时候开放盐，搅拌均匀后，取出饺子皮，舀入合适的馅料，双手使劲儿...
答：1酸菜葱姜，食盐生抽蚝油大豆油芝麻香油十三香鸡精2准备400克酸菜，用清水浸泡一会儿，淘洗干净，酸菜浸泡以后，吃起来不会太冲，酸味刚刚好3酸菜缩水比较严重，500克攥干仅有260克左右，准备一块。酸菜可以做馅包饺子，而且是北方常见的饺子馅酸菜比较喜油，通常加一些五花肉，大一点的油盐，味道比较好，...
答：酸菜喜油，跟肉搭配最合适，如果不喜欢吃肉的话，可以放些油条油饼，或者猪油，香油和馅的，这样吃起来比较香。可以放蘑菇，冻豆腐，虾皮，粉条都行，再配点五香粉，胡椒粉的等等。
答：如下：食材：酸菜、肉馅、盐、油、生抽、老抽、葱姜末、五香粉适量。方法：1、首先把酸菜清洗干净。2、然后攥干水分。3、接着把酸菜切万碎末。4、再次攥干水分。5、肉馅里放盐，葱姜末，生抽，老抽和五香粉，搅拌均匀。6、最后将酸菜末放入肉馅搅拌均匀即可。
答：三、酸菜不要过多次投洗，以免把酸菜底味全部洗掉，那样就没有酸味了，反而不好吃。酸菜可以用整颗的自己切，或者买成品的酸菜丝，剁碎即可。酸菜馅需要稍微攥下水，再倒入猪肉馅拌匀即可。四、酸菜猪肉馅调好后可放冰箱冷藏十分钟以后再包饺子味道会更好一些。五、调肉馅时先调味道再打水，最后放...
答：把酸菜中的水分攥干是非常重要的步骤，如果酸菜中含有较多的水分，不仅会影响酸菜馅的味道和口感，还会导致调好的饺子馅出水；【3】在剁好的酸菜中加入大约20克熟油拌匀（也可以换成香油），就可以用来调制馅料了。如果不怕麻烦，还可以把油倒入炒锅里烧热，放葱姜末小火爆香，再倒入剁碎的酸菜炒出...
网友评论：
麻宋15759603584：
酸菜馅饺子怎么调馅好吃
15497西嘉
： 饺子很多人喜欢吃,我身边没有人不爱吃饺子的,特别是到了冬季,我们准要三天两... 粉条豆腐馅、酸菜猪肉馅等等,饺子就是这么神奇,似乎什么食材都可以包,只要味...
麻宋15759603584：
酸菜饺子馅怎么调 -
15497西嘉
： 酸菜,猪肉,葱花,姜末,盐放一起,用筷子搅拌均匀即可.方法如下: 准备材料:酸菜 320克、猪肉馅 220克、饺子皮 400克、油 25克、盐 5克、生抽 1勺、料酒 1勺. 1、首先把准备好的酸菜洗净切碎,泡水中10分钟挤干水分. 2、把酸菜和准备好的猪肉馅,葱花、姜末放一起,用筷子搅拌均匀. 3、肉馅里加盐,拌匀,静置5分钟. 4、拿准备好的饺子皮包好饺子. 5、锅中加水,大火煮开,放入包好的饺子. 6、煮熟后把饺子捞出,这样酸菜饺子就已经完成了.
麻宋15759603584：
酸菜和什么包饺子好吃 -
15497西嘉
： 美味酸菜饺子 用料 主料酸菜300克猪肉200克面团1份 调料色拉油50克食盐适量葱20克姜10克料酒10克生抽30克花椒粉2克 酸菜饺子的做法 1.猪肉200克(放3成肥肉会比较好吃,如果不喜欢肥肉只用瘦肉,那么一定要将食用油的量加大)剁成...
麻宋15759603584：
酸菜饺子馅怎么调
15497西嘉
： 用料:姜一个、色拉油两勺、酱油适量、味精适量、蒜适量、猪肉馅500g、葱一段、酸菜500g、花椒粉适量.一、饺子的形状不重要重要的是里面的馅,馅鲜了味才美,所以酸菜要捞出来洗净,一定要用刀剁碎,是剁的很碎,一把刀不够,可...
麻宋15759603584：
酸菜饺子馅怎么调窍门 -
15497西嘉
： 酸菜馅饺子正宗家常做法,调馅加这一步才更香 美食 烹饪技巧
麻宋15759603584：
酸菜馅饺子怎么调馅好吃
15497西嘉
： 材料酸菜400克,肉馅400克,葱25克,姜10克 做法1.包饺子,我个人喜欢用温水和面.将活好的面饧半个小时 2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里,然后加入10毫升的酱油,3克花椒粉,15毫升凉开水搅匀,然后再加入少量的植物油,再次将肉馅搅匀,要朝一个方向将肉馅搅上劲. 3.把酸菜用清水冲一下,然后将水挤干剁碎备用 4.将剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起,放入约8克盐朝一个方向搅上劲,我们的馅就调好了!
麻宋15759603584：
酸菜饺子都需要什么材料?
15497西嘉
： 材料:主料:小麦面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(350克) 酸白菜(400克)调料:大葱(30克) 姜(10克) 盐(8克) 味精(3克) 酱油(15克) 花椒粉(3克) 香油(20克) 猪油(炼制)(35克)做法:1.将葱、姜洗净均切成末备用;将...
麻宋15759603584：
酸菜馅饺子怎么调馅好吃 -
15497西嘉
： 你好;原料:首先要准备好一棵好的酸菜,然后要准备半斤肉馅(要那种肥瘦相间的五花肉切成的肉馅) 调味料:植物油,酱油,盐,味素,花椒面或者是五香粉,葱,姜末少许. 制作方法: 1,首先把买来的酸菜放在温水里洗净(一般要洗...
麻宋15759603584：
正宗东北酸菜饺子怎么做 -
15497西嘉
： 材料:酸菜一棵、猪肉一斤半、面粉适量、食用油适量、料酒俩小勺、姜三片剁碎、十三香少许、葱一棵、盐适量、味精适量 做法:1、先把面粉加入一个鸡蛋和适量水,揉成一个偏软一点的面团,盖上保鲜膜醒着.2、在肉馅里加入适量的盐,味精,酱油,少许料酒,食用油调匀.3、加入葱姜调匀.4、最后放入剁碎的酸菜.6、把面团切成一块一块,擀成饺子皮.6、把肉馅包进饺子皮.7、下锅煮15分钟完成制作.
麻宋15759603584：
酸菜饺子馅怎么调好吃 -
15497西嘉
： 主料 酸菜适量 猪肉适量 方法/步骤1 酸菜切丝用清水泡一泡,酸味清些.2 泡挤干水分放入容器中.3 用到把挤干净的酸菜切碎.4 把切碎的酸菜、肉馅、葱花、放入不锈钢盆中.5 撒入咸盐、味精.6 倒入适量的豆油.7 点入一点香油.8 搅拌均匀就可以包饺子喽.
