酿茄子最简单的方法
答：酿茄子的制作过程虽然比较麻烦，但是味道却是非常好吃的。它的做法比较简单，只需要少量的调料和常见的猪肉馅，就可以做出一道美味的酿茄子。吃酿茄子时，不但口感丰富，还能够增加人体对营养的吸收，是一道非常健康的美食。在我家里，酿茄子是一道常见的菜肴，每次做饭时，都不会忘记要做上一份。我们会...
答：炒锅放油，油热放入胡萝卜丁炒至变色。再倒入腌好的鸡丁滑散，熟透捞出。炒锅留油，放葱姜末炝锅，下面酱、酱油、糖炒至红亮，出酱香味。下鸡丁煸炒。倒入兑好的调味汁翻炒均匀。最后倒入青椒块略炒，出锅。2、烧汁酿茄子：茄子、肉沫、青椒、红椒、葱头。盐、生粉、白胡椒粉、酱油。肉沫加入盐...
答：2. 青椒茄子：茄子切条，与青椒、红辣椒一同炒制，加入适量的生抽和盐提味。3. 糖醋茄子：茄子切块，先炸至金黄，再用糖醋汁炒制，酸甜可口。4. 酿茄子：茄子切段，中间塞入肉馅，蒸熟后淋上蒜蓉酱汁，味道鲜美。5. 蒸茄子：整根茄子蒸熟后撕成条，与蒜末、小米辣和香菜一起拌匀，简单清爽。6....
答：03凉拌茄子泥 凉拌茄子泥是一道简单易做的菜品，适合夏天食用。制作方法包括将茄子蒸软烂，然后切香葱段和辣椒末，备好调料汁，将调料汁浇在茄子上即可。最好冷藏后拌匀食用，口感更佳。最好不要去掉皮，这样会更营养，软滑香糯的茄子拌上蒜汁，口感如肥而不腻的肉块，相当的可口美味。04西红柿烧茄子...
答：2、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱； 3、放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡，放入香葱沫装饰即成。酿茄子 主料：茄子（紫皮，长）420克，瘦猪肉400克，虾仁200克，辅料：...
答：一、角瓜烩西红柿用材角瓜一个；西红柿2个；蒜；水；盐；油；白砂糖；少量作法材料准备1、角瓜去瓤，角瓜切成片，蒜切碎，西红柿切片2、锅里放水，水开了倒进角瓜放盐焯一下水，随后摆盘预留3、凉锅倒进油，添加蒜泥爆锅进行爆香4、随后添加西红柿煸炒（西红柿一定要用熟透的，那般能炒成辣椒油来...
答：首先将茄子洗净并擦干表面水分，然后炸至金黄色。接着在锅中炒香姜蒜和干辣椒，加入调味料汁烧开，翻炒均匀即可。建议使用紫色茄子，切块后尽快下锅炸，使用大火油炸，这样做出来的茄子颜色更美，口感软嫩适中，汤汁浓郁而不腻，非常适合搭配米饭食用。02 肉酿茄子 肉酿茄子是家常菜中的佼佼者。首先将...
网友评论：
酆生13453809426：
怎么做酿茄子?
6713后霞
： 主料:长嫩茄子300克,肉馅100克. 配料:鸡蛋半个,火腿末5克,香菇末5克,香菜末5克,湿淀粉10克. 调料:碘盐5克,味精4克,葱姜各3克,料酒3克. 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成3厘米长的圆段,用小刀挖去茄子段中间部分. (2)把肉馅加葱末、姜末、盐、味精、鸡蛋搅均匀后,抹入挖空的茄墩内,撒上火腿末,香菇末,香菜末,上屉蒸8分钟,熟后取出,摆入盘内. (3)勺内放少许底油,加汤、盐、味精,烧开用湿淀粉勾成流芡,浇淋在茄墩上即好. 关键:掌握好蒸的时间
酆生13453809426：
茄子的做法,蒸酿茄子怎么做好吃,蒸酿茄子的家常做法 -
6713后霞
： 1.100克里脊肉剁蓉2.加一个鸡蛋拌匀上劲3.加葱花姜末蚝油拌匀4.拌好在加少许盐5.茄子清洗干净去头尾,然后切后片,两个一起连着,看图6.然后装上馅码盘7.做好一大盘8.坐锅水开9.上蒸屉10.盖上盖子15分钟11.热油滑入姜丝葱花红油爆香!在加入少许酱油12.开盖,撒上葱花13.把11步的油均匀的浇在上面
酆生13453809426：
酿茄子的做法?很好吃,但自己不会做,呵呵 -
6713后霞
： 酿茄子 原料:茄子一斤、猪肉二两半.调料:酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、香油二钱,面粉一两、葱姜少许.制法:(1).肉剁成细馅,加入酱油、精盐、味素、香油、葱姜末拌均匀.面粉用水搅成糊.(2).茄子去皮,顺长切一分五宽的夹子片,再把拌好的肉馅酿入茄子内.(3).把酿好的茄夹口用面糊封上.勺内放宽油,烧至七成热时,把茄夹扎成虎皮色出勺,码入碗中,再上屉蒸透后扣入盘中.(4).勺内放两手勺鲜汤,加入精盐、味素,调好口味,用水淀粉勾汁,滴点香油,浇在茄上即可
酆生13453809426：
怎样用微波炉做茄子?简单点的.急用! -
6713后霞
： 将茄子洗净切成长条,放入盘中,盖保鲜膜,用牙签扎几个小洞,加热三分钟,取出后看其是否软烂,如果可以了,再将盐、蒜泥、香醋、麻油、胡椒、鸡精等佐料调成水,浇到茄子上,加热30秒,就可以吃了.味道不错哟,试试吧!
酆生13453809426：
怎么做好吃又简单的茄子呢?不要那么复杂! -
6713后霞
： 茄子有种吃法挺好 应该会适合你 把茄子一切4 然后放入沸水中煮下 看到熟透后捞起来 用凉水浸泡 等到确定凉下来的时候 将手洗净 然后把熟透的茄子撕成你习惯的大小 用鸡精、少许盐……等等等等(在此就不一一列举了) 非常方便的吃法 味道很棒 吃起来会少了茄子的麻嘴感觉希望你会喜欢
酆生13453809426：
湖南家常菜的做法 -
6713后霞
： 1.蚂蚁上树原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半...
酆生13453809426：
茄子怎么做方便又好吃 -
6713后霞
： 最简单的办法就是在煮饭的时候放上蒸格,把茄子放到盆里后放蒸格里一起随饭煮,饭熟的时候茄子也熟了,拿出来放上自己喜欢的调料就行了.又方便又省电.味道也不错.试试看.
酆生13453809426：
怎样做茄孑简单又好吃 -
6713后霞
： 肉末茄子 此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的汉族特色菜肴,起源于西汉,属于家常菜.营养丰富,且容易上手.色香味俱全,营养丰富.食材准备 主料:茄子(紫皮、长)300克 辅料: 九层塔15克猪肉(肥瘦)50克 调料:大蒜5克 盐3克白...
酆生13453809426：
茄子怎样做即简单又好吃 -
6713后霞
： 烧茄子 原料: 茄子(去皮)3个,西红柿半个,另半个生吃,柿子椒(要小的)一个,上好酱油10克,绵白糖20克,盐5克,味精少许,葱、姜、新蒜适量. 做法: 1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块.葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐...
酆生13453809426：
怎么制作虾糜酿茄子?
6713后霞
： 虾糜酿茄子的制作步骤如下: 1、杭茄洗净,斜切成2.5 厘米厚的片.虾去壳、去 虾线,只留虾肉.香菜叶 子摘掉不要,只留香菜 梗,切碎.香葱切末.姜 切末.用刀将虾肉碾成虾 泥,并用刀反复剁3遍, 使虾糜细腻. 2、容器中放入虾糜,加 入所有调料,用筷子使劲 朝一个方向搅拌使虾糜上 劲,再放入香菜梗碎末、 香葱末、姜末,拌匀. 3、将拌好的虾糜用勺子盛放在茄片上,表面刷上油,入烤箱中层,用200^烤15分钟 左右.吃的时候可以蘸汁.料汁的做法:适量的香醋、生抽、小米辣椒,拌句即可.
