醪糟元宵的做法
答：酒酿元宵的做法如下：主料：糯米粉500克、紫薯1个、酒酿100克。辅料：花生100克、糖桂花3茶匙。配料：熟油4茶匙、面粉2茶匙。1、准备好糯米粉和紫薯。2、准备好糖桂花、花生和酒酿。3、紫薯洗净、切片；入微波炉叮熟，压成泥状备用。4、花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉状；加入糖桂花、熟油、...
答：米酒汤圆的做法 1、锅中加水，红糖放入锅中大火烧开；2、汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团，揪成小团用手揉成小圆团；3、锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右；4、小汤圆漂起来改成小火，打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅；5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。
答：汤圆粉、醪糟、鸡蛋、枸杞、白糖。做法：1、汤圆粉做成直径1公分的小汤圆；2、锅里水烧开倒入小汤圆，小汤圆浮起来打入鸡蛋；3、小火煮2分钟再加入醪糟、白糖、枸杞轻轻搅匀即可。元宵节吃汤圆的寓意“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“...
答：1. 重庆小吃醪糟汤圆与传统的酒酿元宵在制作方法和风味上有所相似。2. 制作桂花酒酿元宵时，需要准备元宵、淀粉、白砂糖、酒糟、枸杞和桂花等材料。3. 先在碗中加入少量淀粉和凉水搅拌，然后在锅中煮沸水，加入汤圆煮至熟透。4. 接着放入80克酒糟、1/2勺白砂糖和适量的淀粉汁，搅拌均匀后盛入碗中。
答：接下来，开始制作元宵。将元宵粉倒入碗中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到元宵粉完全吸收水分，形成柔软的面团。然后，将面团分成若干个小剂子，搓成圆形，压扁成饼状。在饼状面团中包入适量的醪糟，然后封口搓圆，形成元宵。当元宵制作完成后，开始煮制。将适量的水倒入锅中，加入白糖，搅拌均匀...
答：准备材料：首先，我们需要准备一些必要的食材。这包括糯米粉、酒粮（如醪糟或甜酒酿）、白糖、水以及适量的馅料（如黑芝麻、豆沙等）。确保这些食材都是新鲜的，以保证最终成品的质量。制作元宵皮：将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到糯米粉形成一个柔软且不粘手的面团。然后...
答：酒酿赤豆元宵的做法 ：1、将红小豆用温水泡一夜。2、将泡过的红小豆放在清水里煮1个小时左右。煮至红小豆皮肉分离，呈沙质感。红豆汤微微粘稠为好。3、将糯米粉与清水混合至刚好能将糯米粉图案至一团，不黏手为好。4、将糯米团分成小团，揉搓至长条状，在掰成颗粒状直接放入烧开的水中，这个...
网友评论：
傅毛17057255422：
醪糟汤圆的做法 -
43236空修
： 步骤 1、适量汤圆粉,温水和面,把面团揪成花生大小的小剂子,再揉成小丸子. 2、醪糟烧开后,下汤团,汤团浮起后,打入蛋花,关火,加入白糖. 3、醪糟制做工艺不好把握,还是去买半成品比较方便,而且味道也不错.醪糟营养价值非...
傅毛17057255422：
酒酿元宵怎么做阿? -
43236空修
： 猪板油去皮,剁碎,放入下班玻璃碗中. 加入A料,用手抓拌成泥状. 加入花生粉拌匀,再加入糯米粉调整,用力压成扁平块状,先切长条,再切成1.5厘米的立方块备用. 糯米粉、淀粉混合过筛均匀,倒入竹箩中;馅料排入漏勺,浸入水中...
傅毛17057255422：
怎么样做酒酿元宵? -
43236空修
： 到超市买一瓶酒酿 和一袋小圆子 1.将水烧开,放入小汤圆,煮1分钟; 2.加酒酿和糖,如果酒酿结块的话,可以用汤勺划散. 3.水开立即关火盛出. ps:水开关火盛出前,可以将鸡蛋打散后倒入,打上蛋花后口感更好!
傅毛17057255422：
酒酿汤圆的做法? -
43236空修
： 1、锅中加3碗水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆. 2、煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时可酌加2大匙桂花酱提味. 功效 健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力.
傅毛17057255422：
最普通的酒酿小圆子做法? -
43236空修
： 食材明细 酒酿 适量 糯米粉 适量 鸡蛋 适量 枸杞 适量 葡萄干 适量 白芝麻 适量 1 糯米粉加适量开水揉成面团,盖上湿屉布饧十分钟. 2 再搓成一个个小圆子. @美食天下 MeiShiChina.Com 3 沙锅做上二碗水,打入鸡蛋. 4 鸡蛋凝固后,放入糯...
傅毛17057255422：
酒酿圆子怎么做 -
43236空修
： 浮起来,想吃的时候,这时放醪糟,最后可以放些枸杞,为了吃的放心,醪糟一罐 1)用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团,圆子就煮熟了,可以加些白糖,放在塑料案板上. 2)锅里煮一些水,假如觉得不够甜,根据食用量来放水,放入小圆子,否则粘在一起,圆子之间一定要有缝隙,醪糟最多煮一开,现做的小圆子要一个个地放,等小圆子个个都涨大,用手搓成小圆子,一直用大火煮,美味的酒酿圆子就做好了原料,水开后,否则会粘在一起,但水一定要没过小圆子,小圆子就白费功夫搓了,拿出来一煮就行了. 也可以买现成的.圆子可以一次多做一些,放到冰箱里冰冻起来:袋装汤圆粉
傅毛17057255422：
酒酿元宵怎么做啊
43236空修
： 还要一些糯米小圆子、你用水烧开、烧开后放酒酿,在当圆子红豆、等圆子熟了就可出锅了,以个人口味加糖.
傅毛17057255422：
亚惠快餐的酒酿元宵的做法 -
43236空修
： 酒酿元宵的做法 主料 元宵 20个 酒酿 1大勺 辅料 鸡蛋 2个 藕粉 2勺 步骤 1.锅里烧开水. 2.放入汤圆,搅动. 3.鸡蛋打在碗里.搅打开. 4.藕粉两勺放在碗里加水冷水和成糊. 5.元宵煮至8成熟,加酒酿. 6.倒入藕粉糊.快速搅匀. 7.加入鸡蛋液,搅匀. 8.开锅后盛起. 小贴士 我用的是自制的酒酿,很甜,不需要加糖.
傅毛17057255422：
醪糟圆子怎么做? -
43236空修
： 菜系及功效:精品主食 甜品/点心 口味:甜味 工艺:煮 醪糟圆子的制作材料: 主料:糯米500克 辅料:糯米粉100克 调料:白砂糖200克 醪糟圆子的特色: 香甜软糯,具有酒香味.1. 米淘洗干净,用水浸泡1小时左右; 2. 捞在铺好的屉布的笼...
傅毛17057255422：
酒酿元宵的做法 赤豆元宵做法 -
43236空修
： 酒酿赤豆元宵的做法 :1、将红小豆用温水泡一夜.2、将泡过的红小豆放在清水里煮1个小时左右.煮至红小豆皮肉分离,呈沙质感.红豆汤微微粘稠为好.3、将糯米粉与清水混合至刚好能将糯米粉图案至一团,不黏手为好.4、将糯米团分成小团,揉搓至长条状,在掰成颗粒状直接放入烧开的水中,这个过程中保持水一直是煮沸的状态.元宵全部漂浮在水面上表示全部煮熟.5、将红糖、冰糖、醪糟(俗称米酒)、煮好的元宵分别放入红豆汤中,搅拌均匀并中火煮2分钟即可.
