醪糟冻了后还能吃吗
答：答案是不行。因为醪糟不密封存放在冰箱中，容易受到外界细菌和杂质的影响，进而导致变质。如果您发现醪糟的味道变得酸味很浓，表明它已经变质了，不能再食用了。如果想让醪糟保持新鲜，最好的方法是密封冷藏。醪糟可以放在冰箱里保存吗？醪糟可以放在冰箱里保存，但有一定的要求。首先，如果您买的醪糟是密封...
答：可以。酒酿，又叫醪糟，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，江南地区汉族传统小吃。取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用，将其放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，醇含量极少，在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被...
答：呵呵，这个我倒是没有试过，只要你的醪糟能吃，冻冰了也一样能吃呀，只要你吃得下去就行啦。至于味苦可能与醪糟是用米做的有关吧。
答：可以吃的，一般来说,醪糟在25℃以下环境下,可以存放12个月的。酒酿（醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟）食用方法参考：1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。2、作醪糟（酒酿、甜酒）饮料：A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。B、...
答：不可以，瓶装的醪糟，因为里面已经被灭菌，相对可以把它放的时间长一些，但是再长也不放过8个月，如果超过了8个月，里面的米粒颜色就变色了发黑了，味道也就不好了。甚至吃了可能会闹肚子的。 1、因为它在灭菌的时候就已经加过很多水了，所以自然就不能放的太久，如果放了一年，还没有任何变化，...
答：冷冻过的只要里面的发酵菌是存活，就可以继续发酵蒸馍，所以可以先解冻稍微用一点面粉发酵实验一下。
答：视情况而定。1、能吃的情况 醪糟汤圆是由糯米制成的食物。煮熟后长时间浸泡在水中会导致变形和口感恶化。因此，醪糟汤圆一般建议立即煮熟食用。如果你吃不完，可以把它们放在冰箱冷冻室里。它们可以在低温下储存过夜，第二天加热后可以继续食用。2、不能吃的情况 但是，如果醪糟汤圆在常温下储存过夜，就...
答：也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。开封的醪糟如果想保存更长时间可以用一层保鲜膜当隔膜再把盖子盖上放在冰箱里，这样可以有效的隔绝空气。
答：能。根据查询美食网显示，醪糟也可以通过冷冻储存来保持新鲜度，将醪糟放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中储存，可以保持3个月的时间。醪糟也叫酒酿，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。
答：3、做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。米出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。4、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。5、一定要密闭好。否则又酸又涩。6、温度低也不成。三十摄氏度(80华氏度)左右...
网友评论：
太邱17889417373：
醪糟放在冰箱酒味很重了还能吃吗 -
66407许璧
： 能吃,只是酒精度提高了,容易醉人,我们这做的醪糟放置一年都能吃,但一碗就让你倒了.
太邱17889417373：
醪糟能冷冻多长时间 -
66407许璧
： 江米酒也被称作红曲米酒,是一种较为普遍的食材,在其中带有一定的酒精成分,服用后能够 具有除菌的作用,对人体比较好,并且还能够对皮肤具有美容护肤的作用,而江米酒能够 放到电冰箱之中存储,一般温度小于25度能够 储放一年的时...
太邱17889417373：
甜酒放冷冻可以吃吗? -
66407许璧
： 可以的,最好冷藏保存
太邱17889417373：
把自酿米酒冰冻后饮用可以吗
66407许璧
： 应该是没有问题的
太邱17889417373：
醪糟放在冰箱一年还可以吃吗
66407许璧
： 不可以,瓶装的醪糟,因为里面已经被灭菌,相对可以把它放的时间长一些,但是再长也不放过8个月,如果超过了8个月,里面的米粒颜色就变色了发黑了,味道也就不好了.甚至吃了可能会闹肚子的.1、因为它在灭菌的时候就已经加过很多水了,所以自然就不能放的太久,如果放了一年,还没有任何变化,这样的醪糟坚决不能吃.是会食物中毒的.2、现在加工制造的醪糟都是用瓶装的,最多最久就可以放到6个月,如果上边出现一层白白的结晶,这种现象是米酒被风干的结果,根本一点也不会影响质量.但是如果味道有些酸或者有其它怪味,应停止食用,说明原来的醪糟有问题,或者在食用的过程中,把醪糟弄脏了.吃了对我们的身体危害也很大.
太邱17889417373：
米酒放在冰箱里两个月了还能吃吗? -
66407许璧
： 可以,因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷.
太邱17889417373：
广东米酒冻了还能用吗? -
66407许璧
： 完全可以,就好像普通的酒一样,冻了也可以喝,而且味道会更好,特别是“石湾玉冰烧”,冻了更滋味!
太邱17889417373：
冰冻过的甜酒煮鸡蛋还能吃吗? -
66407许璧
： 在室温20摄氏度左右时,甜酒煮鸡蛋过夜,如果没有异味就加热可以食用,否则不宜食用.补充:糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化.糯米经过酿制,营养...
太邱17889417373：
我在市场买回的醪糟,放到冰箱几天后,表面出现一些凝固的白色的东西?
66407许璧
： 估计是糖霜,只放了几天应该没问题.放冰箱里最好煮过或炒过吃.存放这种食品教你个小窍门:上面撒点白糖不易老化.变红了的千万不能吃了,变质了哦.
太邱17889417373：
醪糟可以放进冰箱里吗? -
66407许璧
： 你好~ 可以放在冰箱的冷藏中,但是要包好保鲜膜,否则味道会流失很多,要尽快喝完~我在冰箱里放过醪糟酒,时间长了就没味道了,还有的会发霉~
