重庆鸡公煲创始人是谁
答：重庆鸡公煲最开始是由一个福建莆田人发明，他的名字叫做“张重庆”，也就是说重庆鸡公煲的创始人是张重庆，也并不是川菜和重庆菜。所以答案就非常简单了，因为鸡公煲的创始人叫张重庆，所以把这道美食命名为“重庆鸡公煲”，它和重庆这个地名本身并没有什么关系。虽然说重庆鸡公煲在最近一两年火爆...
答：重庆胖子妈火锅创始人名叫：别祖玉。上世纪八十年代在 重庆渝中区 小米市（地名），靠卖掉家里的三门衣橱所得8块钱做本钱 卖凉粉 起家，后转做火锅。
答：重庆鸡公煲不是重庆的。虽然说重庆鸡公煲在最近火爆起来的，但是它的历史得追溯到上世纪90年代初期，最初名叫鸡煲。重庆鸡公煲最开始是由一个福建莆田人发明，他的名字叫做“张重庆”，也就是说重庆鸡公煲的创始人是张重庆，所以把这道美食命名为“重庆鸡公煲”，并不是川菜和重庆菜，它和重庆这个...
答：不是，这“重庆”不是地名，而是人名——张重庆，鸡公煲的创始人。
答：这次想给大家介绍的是一道“名”菜，它为什么出名呢？就是出它的名字上。不明所以的大家是不是都以为重庆鸡公煲，这道菜就是来自重庆呢？其实不是的，它叫重庆鸡公煲是因为它的创始人就叫张重庆，但是这个张重庆却是个地地道道的上海人。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的混合菜名，与地名...
答：于是，这道菜便逐渐在重庆市流传开来，成为了一道备受欢迎的美食。另一个关于重庆鸡公煲起源的说法是，这道菜最早是由一群在重庆打工的四川人发明的。他们在工作中经常需要加班，为了节省时间，便将鸡肉与辣椒、花椒等调料一起炖煮，这样既简单又美味。后来，这道菜便在重庆市的打工人群中流传开来，...
答：但事实上并非如此。在重庆根本看不到重庆鸡公煲。重庆鸡公煲既不是川菜，也不是重庆菜。发明这道菜的人是张重庆。他在四川发明了重庆鸡公煲。其实他是福建人，所以取名重庆鸡公煲！鸡公煲是“重庆烧鸡”和其他地方“重庆烤鸡”的混合菜名。其实重庆鸡公煲和重庆这个地名关系不大。重庆鸡公煲创始人...
答：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎...
答：不是过时了，而是所谓的重庆鸡公煲根本不是重庆的特色菜，其他城市都有偏偏重庆没有，知道为啥子嘛？因为鸡公煲创始人叫张重庆，搞的重庆鸡公煲大家都以为是重庆的特色菜呢，只是个噱头爱贴上大城市的招牌罢了，就像印度飞饼、东北大米、厦门海鲜一样 ...
答：重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜，而是一个福建莆田人发明的，因为发明人叫张重庆，所以取名叫重庆鸡公煲！鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。重庆鸡公煲创始人1991年来到上海，在吃火锅和麻辣烫的时候经常听到旁人在念叨重庆的...
网友评论：
通纪17531026025：
鸡公煲(川菜菜品) - 百科
66139林欧
： 重庆鸡公煲是由重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在上海改变而来的,而且并没有张重庆这个人,这个人估计是上海人不想自己发源地的菜跟其他城市沾边而编造出来的.随便百度百科重庆鸡公煲就能发现根本没有创始人一说,百度也没有创建鸡公煲张重庆这个人
通纪17531026025：
重庆鸡公煲起源 -
66139林欧
： 重庆鸡公煲的魅力首先在于原料,是以正宗三黄鸡为主料,当天早晨宰杀并去掉内脏,佐以独家秘制的26种酱(沙茶酱、海鲜酱等)制成的小料,与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材,在温火中煲制而成,
通纪17531026025：
重庆的鸡公煲味道真的很不错!是谁创建的呢? -
66139林欧
： “重庆鸡公煲”由3位专业人士经过半年的研究而推出,这三位来头可都不小,是原肯德基的香港股东,香港餐饮界资深人士“J.R.罗博森”、西厨“Simon”和Canada连锁餐饮界资深人士“LeoChan”,他们利用四川寻求到的土制麻辣秘方,经过配料改良,定制了“重庆鸡公煲”的烧制,不仅仅是配料的无可替代性,连选料都是我们谁都想不到的要求细致,1.8斤的生态鸡,多一两嫌多,少一两嫌少,至于其中原因,只怕是秘而不宣的.希望采纳
通纪17531026025：
重庆鸡公煲的招牌菜是什么? -
66139林欧
： 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品.以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型.土公鸡1只(毛重约2千克),干辣椒50克,花椒50克,洋葱、香菜、西芹各适量.调...
通纪17531026025：
加盟重庆鸡公煲餐饮好不好?赚钱吗? -
66139林欧
： 我们家以前就是干那个的 今年四月份转出去了!利润一半,不过现在激素鸡都不怎么吃了,虽然味道好但基本全是添加剂!再说鸡公煲现在已经过了鼎盛期了没以前那么火
通纪17531026025：
重庆胖子妈火锅创始人是谁呢 -
66139林欧
： 重庆胖子妈火锅创始人名叫:别祖玉.上世纪八十年代在重庆渝中区小米市(地名),靠卖掉家里的三门衣橱所得8块钱做本钱卖凉粉起家,后转做火锅.
通纪17531026025：
重庆鸡公煲是重庆特色吗? -
66139林欧
： 不是,这“重庆”不是地名,而是人名——张重庆,鸡公煲的创始人.
通纪17531026025：
重庆的鸡公煲好吃吗? -
66139林欧
： 鸡公煲不是重庆的,之所以叫重庆鸡公煲是因为鸡公煲的创始人叫张重庆.所以重庆的好不好吃得看你去的店,每个店的味道肯定都不一样
通纪17531026025：
重庆鸡公煲的新吃法 -
66139林欧
： 香港更更红餐饮管理有限公司旗下品牌更更红干锅美食菜系源于四川重庆,重庆自古以来乃水陆码头,商贸发达,生意人把各地菜品精华带回重庆,再结合川菜烹饪特点,由重庆名厨海纳百川精心烹制,创新而成.结合粤菜和现代工艺推出 水卤型“干锅奇香驴肉”、“干锅香卤驴排骨”等,沿用祖传两千多年的秘制酱,肉质鲜嫩,风味醇厚,回味长久,令江湖中人不由垂涎三尺;油卤型“干锅香辣鸡煲”、“干锅驴肉鸡煲”等, 采用精选土鸡,古法秘制调料,汤汁麻辣鲜香,加以文火慢煲而成配上调料,送入嘴中,香而不腻,辣而不燥;炖汤型“滋补驴龙骨头煲”等,采用滋补药材,秘制药材,越煲越出味,清香滋补,食而难忘.为让天下人能尝得此奇香美味,降低加盟门槛陆续在全国各城诚邀加盟.
