野生河虾的做法
答：1、小河虾反复冲洗控干水，韭菜摘净洗好切寸段，姜切丝，辣椒切斜段备用；2、烧热多一点的油放入控干水的河虾，煸炒至虾皮微脆盛出，这样的虾炒好口感好；3、热锅凉油，油热后河虾下锅，调入料酒1勺，半勺白糖，几滴醋，生抽一勺，盐适量；4、韭菜段下锅，翻炒均匀不要等韭菜出汤关火，...
答：把虾洗干净，可以多洗几次，以防洗的不干净。然后把虾当中用刀割开，这样虾更加入味。把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下。倒入虾，虾一遇到油，就变色。等虾变色后，加料酒、酱油。放入葱，小炒一下，起锅。第二，闷烧河虾。河虾剪...
答：做法步骤：1.把混在小河虾里杂质和小鱼挑出来，投洗干净，放在沥水篮里，沥净水分。2.把沥净水分的小虾放到盆内，加入胡椒粉，盐，料酒，十三香，拌匀，腌制15分钟，去除小虾的腥味。3.到时间后，河虾里加入干淀粉，用筷子搅拌均匀，用淀粉的量，能把河虾粘在一起就可以，用汤匙舀出一勺，河虾成...
答：【具体做法】：1. 将河虾洗净后，尖去河虾的前后尖须；2. 将处理后的河虾，再次清洗干净后，加入一大勺料酒或者白洒腌制10分钟备用（此为第一步除腥）。【处理完河虾后，开始正式的炒河虾】：3.首先准备好配菜，韭菜、大蒜瓣、生姜丝、干辣椒（可不用）；4.为河虾再除一次腥：热锅，倒少许油，...
答：我家比较经常的做法就是：小河虾炒蒜苔！做法也简单：1、 剪去头部尖须。将小河虾放在盆里，然后拿剪刀煎去小河虾头部尖尖的那些壳以及须角，因为家里有小屁孩也很喜欢吃这个小河虾，我怕那个尖尖的虾壳扎到小孩，所以不管多么麻烦，我还是把它一一剪去！当然了，如果没有这个考虑，也可以不用剪...
答：做法：1、将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分 2、锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、...
答：韭菜炒河虾做法二一、准备食材：野生河虾(活的)一盘，清洗干净去虾的尖嘴及虾线。韭菜清理干净，洗净切小段，二、准备配料：生姜切丝，盐，料酒，酱油，白糖。三、锅热倒油，油温烧至六成热时，下姜丝爆香，然后下河虾大火翻炒，虾炒至变红，转小火开始调味，盐少许，料酒少许去腥，白糖少许提鲜...
答：1、首先将河虾清洗干净哦，上面有具体河虾的清洗方法。2、然后将河虾切成末，加入盐腌制一下。3、大米淘洗干净，加水后用电饭锅煮开。4、当米粥煮得沸腾的时候，米也变得比较烂了，此时倒入河虾。5、然后倒入适量的油，等到河虾变色之后，往粥里加入盐调味就可以出锅了哦。6、最后撒上一些葱花，吹凉...
答：1、先把买来的小虾放在水里静泡一会，清洗干净。2、把洗干净的小虾沥干水分后放在一个盘子里，里面打二个蛋心，搅拌均匀，放些盐、放点料酒、放点十三香、在放点淀粉然后把搅拌均匀。3、锅里放些油，油七成热倒入小虾炸到金黄色捞出。4、小虾炸一遍后再炸一遍，这样做出来的小虾特别香酥脆。小...
答：辣椒酱炖干虾子的做法 1 野生干河虾 2 掐了头尾，小心扎手 3 用开水泡上 4 一个多小时后捞出清洗一下 5 加些许辣椒酱 6 拌匀放压力锅隔水蒸8分钟 7 高压锅冷却后，洒上葱花，淋上芝麻油拌匀，香味扑鼻 8 可以吃了，因为有蒸气，所从还有少许汤汁。有人喜欢用汤汁拌饭很是鲜美，可在炖之前...
网友评论：
庞路15049484377：
自己在河里面逮的野生河虾怎么做才好吃 -
49400唐品
： 这还不简单,用韭菜炒,比较地道的农家菜. 1:韭菜洗净切断,葱姜切丝 2:小河虾用盐水冲洗干净,沥干水分 3:油温7成热,放入葱姜丝爆香后再放河虾翻炒,变色后放一小勺海鲜酱油继续翻炒 4:最后下韭菜,加盐,翻炒几下韭菜熟了就可以了 既简单,又美味,
庞路15049484377：
野生水库河虾怎么做好吃 -
49400唐品
： 炸河虾的做法. 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉. 8加工程序完毕,放进冰箱半个小时,这样炸得时候,面包粉不易掉下. 9接下来放在180度油中炸,注意不要炸焦,对身体不好.太过火的东西一定要扔掉
庞路15049484377：
爆炒野生小河虾怎么做好吃 -
49400唐品
： 辣炒小河虾 材料: 新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精 做法: 1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、...
庞路15049484377：
爆炒野生小河虾怎么做? -
49400唐品
：用料: 野生小河虾250克 香葱2根 生姜2片 大蒜2瓣 干辣椒2个 料酒1大勺 生抽1大勺 白糖1勺 盐少许 做法: 1、小河虾用流动的水冲洗干净,滤干水分 2、葱、姜、蒜切末,干辣椒切碎备用.3、炒锅中放2大勺油,爆香葱、姜、蒜、辣椒. 4、倒入小河虾大火翻炒至变色.5、然后烹入料酒、生抽,加入糖和一点点盐调味,翻炒均匀即可出锅.小贴士: 1、野生小河虾的须脚都很软,不剪并不会影响食用. 2、小河虾下锅后翻炒要快,不需要煮太久,保持虾子的鲜嫩和弹性. 3、不嗜辣的,干辣椒可以省略.家常做法,调味可以根据自己的喜好调整.
庞路15049484377：
油爆野生小河虾的做法,油爆野生小河虾怎么做 -
49400唐品
： 主料小河虾250克辅料油 适量小葱 适量红椒2个姜丝 少许蚝油1大勺生抽 适量步骤1.小河虾在清水底下冲洗几遍,不要用手去搓,那样会把虾籽洗掉,河虾一般都挺干净的,洗净以后控水,其他配料洗净备用2.把小葱切葱花、红椒切小丁、生姜切丝3.锅里放比平时炒菜略多的油,烧至5成热放葱白、姜丝、辣椒丁进去爆香4.放入小河虾快速翻炒均匀5.加入适量生抽,一大勺蚝油代替盐翻炒均匀6.放入葱花7.再翻炒一下就可以出锅了
庞路15049484377：
爆炒小河虾的做法,爆炒小河虾怎么做好吃,爆炒 -
49400唐品
： 食材 主料 野生小河虾250g 小辣青椒100g 油500g 辅料 糖 适量g 酱油 适量g 醋 适量g 盐 适量g 葱姜蒜 适量g 玉米淀粉40g 步骤1.准备材料.2.小河虾放玉米淀粉拌匀.3.炒锅上油7成热,放入小虾过油.4.炸至金黄酥脆.5.把酱油,醋,白酒,盐糖调成一碗汁.6.炒锅加少许油,放入葱姜爆香,放入河虾青椒翻炒.7.倒入刚才调好的汁.8.翻炒几下即可出锅,装盘.小贴士 虾用玉米淀粉包裹,炸一下,炒出来非常酥脆.
庞路15049484377：
香辣野生小河虾怎么做 -
49400唐品
： 香辣野生小河虾的做法 开锅放水适量,水开放入小河虾快速过水,捞出沥干备用放油适量,油热放入处理好的河虾煸炒片刻加入干红椒和葱姜蒜适量,加盐、味精适量,翻炒均匀,出锅即成
庞路15049484377：
清煮野生虾的做法,清煮野生虾怎么做好吃,清煮 -
49400唐品
： 主料 野生虾300g 辅料 植物油20g 盐3g 姜4片 蒜1粒 香菜3根 步骤1.野生虾清洗干净.2.生姜大蒜都分别切好.3.香菜洗干净后切段备用.4.锅里倒入适量水和盐,油,加入姜蒜片,煮开.5.水开后加入洗好的野生虾.6.煮三分钟,虾熟透了,汤都变色了.关火加一些香菜入味.7.煮好的野生虾捞出,撒香菜点缀一下,美味营养的一盘海鲜就做好啦!
庞路15049484377：
虾的烹饪法 -
49400唐品
： 从烹饪角度来说,虾的烹饪方法与虾的种类是成正比的.煎、炒、焖、炸、灼、烤等等等等,几乎每一种烹饪手法都适合虾的制作.油焖大虾,可以说是给予对虾在制作上的最高礼遇了,对虾不油焖,在我看来就是枉费了它的美名.特别是当...
庞路15049484377：
怎样做基尾虾\清虾\河虾好吃呀
49400唐品
： 一、河虾之香辣虾的做法——原料:河虾(1斤2两左右)配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒.制作过程:第一步:把土豆去皮...
