铁锅洗完内壁一擦还是黑色
答：1. 锅子即使洗净后，用纸巾擦拭仍然出现黑色痕迹，这可能是由于铁锅在使用过程中产生的铁锈。2. 铁锈的形成通常是因为锅在使用后未完全干燥，受潮后容易生锈。当铁锅受热时，铁锈会与食物中的某些成分发生反应，导致黑色物质的产生。3. 另外，烹饪过程中食物中的酸性成分，如山楂、藕等，或含酚类物质，...
答：1. 铁锅表面氧化：即使铁锅洗净，若未及时擦干，表面可能因长时间接触空气而氧化，形成黑色氧化物。2. 保护膜的形成：氧化过程中，铁锅表面可能会形成一层保护膜，这层膜可以防止铁锅进一步氧化，但可能使得锅体看起来仍然偏黑。3. 铁锅清洗：在下次使用铁锅之前，应清洗一遍，以去除表面的氧化物。这有...
答：1. 铁锅在使用后，若用抹布擦拭呈现黑色，这是正常现象，尤其对于没有涂层的铸铁锅来说。2. 每次烹饪结束后，用清水冲洗锅具，若用抹布擦拭，可能会看到类似铁锈的物质粘附在锅中。3. 洗锅时，可能会发现黑色物质残留在抹布上，这通常是油脂等有机物在高温下碳化的结果。4. 实际上，这种黑色物质可以...
答：铁锅洗干净了擦起来还是黑的是因为铁锅表面的铁被氧化了，就会出现一层黑色的氧化物，而且铁锅表面的铁元素很难彻底擦干净，无论是否经过开锅处理，都避免不了会形成这一层黑色的物质。铁锅使用完毕后要及时清洗，建议将其擦干后放在干燥通风处，避免锅上残留的水渍导致炒锅生锈。一旦发现铁锅出现了烧焦的...
答：铁锅在使用过程中，会与空气中的氧气发生化学反应，造成铁元素的氧化。这些氧化物通常为黑色，因此，擦拭铁锅时会出现黑色物质。这是铁锅的正常反应，尤其在加热或潮湿的环境中更为明显。二、食材烧焦 在烹饪过程中，若食物烧焦，其碳化物可能附着在铁锅表面。这些碳化物也是黑色的，所以在擦拭时会被擦出。
答：1. 铁锅洗净后仍然显得黑色，主要是因为锅体表面发生了氧化反应。2. 氧化后的铁锅表面会逐渐形成一层黑色的氧化物，这层氧化物起到一定的保护作用，减缓了铁锅的进一步氧化。3. 为了确保铁锅的使用效果和延长其使用寿命，建议在下次使用前对铁锅进行彻底清洗，去除表面的氧化层。
答：锅子洗干净了用纸巾一擦还是黑黑的，那是铁锅掉渣了。铁锅掉黑渣主要是用后不擦干，遇潮容易生锈，一旦受热，铁锈与食物中的某些成分反应，容易产生黑渣。还有就是酸腐蚀，烹调一些酸性食物或者含酚类的食物时，如山楂、藕等，会发生化学反应生成黑渣。清洗不彻底也会有黑色的现象，锅里的杂质在高温条件...
答：6. 最后一次摩擦后，用开水冲洗干净锅体，去除残留的油脂。7. 烘干锅体后，在内壁抹上一层食用油，以防止锈蚀。关于铁锅的使用，这里有一些注意事项：1. 初次使用新铁锅时，食物可能会被染成黑色。这可以通过先用豆腐擦洗锅体来避免，或者在正式使用前用油擦拭锅壁，待油冷却后再清洗。2. 长期使用...
答：铁锅老是擦出黑的，是由于有铁锈。铁锈是金属(包含合金)表面所产生的氧化物，通常为红色，由铁和氧气进行氧化还原反应而生成。新铁锅一次烧煮时，会把食物染成黑色。可以用豆腐渣擦几遍锅，也可以在正式使用之前用油炼一下。铁锅一擦全是黑，需要重新进行开锅才可以，需要重新进行一次开锅操作，先用...
答：1、避免食物染黑 新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。2、锅底灰色物质 在农村中多数使用炉灶上面架上铁锅使用，时间久了锅底会有一层黑色物质，一般用铲子铲除黑色物质，以免烧菜时受热不足，浪费能源 3...
网友评论：
符唯14788036064：
铁锅清洗后用纸擦还是会有黑的的象赃样的东西怎么办,这个锅还能炒菜吗 -
43926雷实
： 可以用砂纸再打摸一下,会有效果的.
符唯14788036064：
为什么铁锅洗干净了擦起来还是黑的
43926雷实
： 铁锅洗干净了之后,擦起来还是黑的是因为铁锅被氧化了,所以铁锅表面会有一层黑色的氧化物.铁锅氧化与生活习惯相关,有些人洗锅并不是那么干净,时间一长,锅中的残渣与烧菜的油污,就会行成灰黑色的粉末,这些粉末就是铁锅的氧化物.而且铁锅氧化也跟烹饪的环境有关,包括所运用的燃气、不符合知名品牌的烧菜油等.而且烧菜的温度太高也会导致铁锅发生氧化现象.
符唯14788036064：
家里的铁锅每次洗完都擦出黑色东西这个正常吗
43926雷实
： 是铸铁锅吗?就我家来说,我有特地去买铁锅,然后每次用完之后抹油,时间长了,铁锅自然而然就变成黑色的了~并不是没有洗干净,个人认为是氧化的问题..而且铁锅呈黑色状后,只要不是有水渍,基本不会生锈,很好用...特别是炒菜,觉得比那些高档的不粘锅烧菜要好~不用担心,应该没有问题~微量的铁元素吃进去应该没有问题,但是每次用之前肯定还是要洗下的..反正我倒没见到烧的菜会出现黑色的脏东西!!!
符唯14788036064：
新买的铁锅,用清洁球洗了半小时,还是一抹一手黑啊!求高手解决,谢谢! -
43926雷实
： 新买来的铁锅除锈法 1,新买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可用砂纸或磨刀石,先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,再擦上食用油或猪油(也可用一小块猪皮代替猪油),把锅烧热(不要太热),放热水,刷干净,就可以使用了...
符唯14788036064：
铁锅为何洗了十变还是很黑? -
43926雷实
： 1)如果是普通的铁锅,就在锅里倒上醋,把烧焦的部位没过,加火想烧开水那样少一会,然后再用钢丝球轻轻一刷就会把烧焦的物质洗到了.2)如果是带涂层的那种锅,你就像西红柿炒鸡蛋那样,炒几个西红柿(不必放鸡蛋),等西红柿炒熟了,锅也就干净了.这种方法,也适合第一条当中的普通铁锅的.3)还有一个最狠的方法就是锅里什么都不放,干烧,直到把锅烧到开始冒烟到不冒烟为止(是锅里面而不是外面),这个时候把火关掉,让锅自然冷却(千万不要放水哦),待锅完全冷却后简单刷一下锅上的烧焦物质就会完全没有了.这样的方法一般会使锅底颜色变深,不过不要担心,颜色虽然深,但锅上面什么有害物质都没有了,用一段时间,锅的颜色就会正常了.
符唯14788036064：
刚买的铁锅,洗了好几遍,用抹布一擦怎么还是黑黑的 -
43926雷实
： 还要洗..
符唯14788036064：
为什么我的大铁锅洗了又洗清洁球杀了又杀不擦了又擦还是黑黑的铁锅用红醋可以擦吗?铁锅用红醋可以擦吗? -
43926雷实
： 铁锅,最好不用清洁球洗.用清洁球,反复擦拭会铁锅生锈.反而不好使用.另一,铁锅本来就是黑色的,不要以为是黑色,就说它脏!
符唯14788036064：
你好,请问一下刚买的铁锅,洗了一遍又一遍的,还是有黑色的东西,菜 -
43926雷实
： 用猪肉皮,铁锅烧热,擦拭,效果好,注意不要烫手.我们这基本都有铁锅,都是这么处理的.
符唯14788036064：
我新买的铸铁锅,开锅了,再怎么洗刷,上面用卫生纸还是能擦出一些黑色?怎么回事? -
43926雷实
： 可能是石墨层,会渗入铁锅的表层,而且铁锅的表面的铁元素,也很难彻底擦干净,好在铁元素是安全的. 其实其实即使有些黑色,也不要紧的,不过多吃一些铁、碳元素,对人是无害的.铁锅越用,这层油膜越结实,越牢固、锅也越好用. ...
符唯14788036064：
炒菜锅洗过怎么锅底一抹一下是黑的啊 -
43926雷实
： 要就是没洗干净 如果洗干净了的铁锅也会出现这种情况的
