面包全部教程
答：首先，将面粉、糖、酵母、盐和其他配料混合在一起，揉搓成面团。然后，将面团放在温暖的地方进行发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍左右。接下来，将发酵好的面团进行整形，可以根据个人喜好选择不同的形状。最后，将整形好的面团放入预热好的烤箱中进行烘烤，直到面包表面呈现金黄色。全麦面包制作教程：全...
答：在家没有烤箱怎么做面包呢？其实说到面包相信很多人都吃过，记得小时候吃的面包就是一个方形，什么配料都没有，最多就是带一些甜味，入口也是嚼劲十足。而面包发展至今，做法已经是多种多样，口感方面也是比以前增加了不少香味，其中包括各种新出来的面包，各种形状都有。但是如果说到没有烤箱能不能做...
答：4、模具底部刷油，把切好的小剂子全部放进去，醒发40分钟，准备两颗鸡蛋，只要蛋黄，40分钟后的小剂子会稍微变大一些，刷上一层蛋黄液，撒少许白芝麻点缀下；5、冷水上锅，大火蒸45分钟，关火再焖5分钟，出锅，我们的大面包就做好了，金黄金黄的，非常好看，这个面包非常的柔软，按压下马上就回弹了...
答：1、原料：高筋面粉80%、低筋面粉20%、盐2%、干酵母1%、美极牌1% 0.8%、水60%～65%。2、搅拌过程，将材料配方1用慢速搅拌1分钟，加入配方2再搅拌2分钟，改用快速搅拌8～10分钟至完成。3、面团温度26摄氏度。4、基本发酵环境温度26℃，相对湿度75%，基本发酵时间60至90分钟。5、最后醒发温度32...
答：手工面包制作流程的做法步骤 1根据面包的配方不同，所用的原料也有所差别，但揉面过程，基本上可以参照以下步骤。2称量好面粉，糖，盐，奶粉 3称量好面粉，糖，盐，奶粉 4加入溶解酵母的水，另一半水 5加入打散的鸡蛋液 6揉成面团 7揉到一定程度后，抻开面团，这时候的面团抻得稍微薄点就会被扯出...
答：表面喷少许清水，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。8、现在天气比较热，大概一个小时就可以发酵到两倍大的状态。表面刷一层纯牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻。放入预热好的烤箱，上下火175℃，烤25分钟左右即可出炉。9、出炉后将面包从烤盘中取出来，放在晾架上晾凉。
答：根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包搡面过程，都可以参照以下步骤：1、用配方分量内的一半温水溶解酵母(如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母)。2、称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。...
答：全麦面包是一种健康的面包，因为它使用了全麦面粉，保留了小麦的全部营养成分。下面是一个简单的全麦面包制作教程：材料：全麦面粉：500克 干酵母：7克 温水：约350毫升 盐：1茶匙 糖：1大匙（可选，用于增加面包的甜味）橄榄油：2大匙（可选，用于增加面包的湿润度）工具：大碗 木勺或搅拌器 烤...
答：表面喷少许清水，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。8、现在天气比较热，大概一个小时就可以发酵到两倍大的状态。表面刷一层纯牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻。放入预热好的烤箱，上下火175℃，烤25分钟左右即可出炉。9、出炉后将面包从烤盘中取出来，放在晾架上晾凉。
答：1、原料准备：全麦面粉300克，水适量， 干酵母1.5小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克，燕麦片适量。2、将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。3、盖上保鲜膜，放在28度左右发酵1.5个小时。4、发酵好的面团排气，分割成两份，滚圆，醒发15分钟。5、将醒发好的面团按扁...
网友评论：
邢奋15346319847：
做面包的步骤是怎样的? -
130郗非
： 把全部材料混合均匀,静置半小时,然后取出面团分成剂子,搓圆放在烤盘里,二次发醒,刷上蛋液,烤12分钟,这样面包就做好了.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:高粉 300克、酸奶 180克、鸡蛋 50克、糖 50克、盐 3克、酵母 3克、黄油 30克. 1、把除了黄油的其他材料都放入面包桶,混合均匀. 2、放入黄油拌匀,静置半小时. 3、发好的面取出,分成剂子. 4、一个个搓圆,排在烤盘里. 5、发酵至两倍大,表面刷蛋液. 6、放入烤箱,180度烤12分钟. 7、出炉,完成. 注意事项: 发酵可以放在烤箱,关上烤箱门,大概40分钟左右就好.
邢奋15346319847：
烤面包的制作方法和步骤?
130郗非
： 家常烤面包的做法步骤step1碗中打入3个鸡蛋,少许牛奶,倒入300克面粉,5克酵母,用筷子搅拌成絮状,倒入食用油15克,用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒发40分钟步...
邢奋15346319847：
制作面包的七个步骤 -
130郗非
： 材料:面包粉、牛奶、淡奶油、蛋清、奶粉、白砂糖、盐、酵母、黄油.做法:1.将所有的材料都准备好.2.将所有的材料,除了黄油和酵母全部放入到面包机内搅拌均匀.3.揉好的面团不需要取出,可以放在面包机内发酵30分钟.4.再加入适...
邢奋15346319847：
面包的制作方法
130郗非
： 面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成.制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节. 一、选粉 制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键.一般选用含面筋量25%以上的面粉.用这种面粉做出...
邢奋15346319847：
面包制作有哪几个步骤?
130郗非
： 1.和面、揉面 2.第一次醒面,也叫发酵 3.做形状,完后进行第二次发酵,体积变为2倍 4.烤箱160度预热5分钟 5.放入烤箱,烤制15分钟即可 注意:表面刷些蛋液颜色会更加好看
邢奋15346319847：
面包的做法,如何做面包,怎样做面包,面包的详细步骤,美食吧 -
130郗非
： 面包的做法 毛毛虫面包 材料 高粉250克,白糖50克,酵母粉3克,盐2克,奶粉10克,蛋液20克,清水145克,黄油20克 做法1.除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大2.排气,分...
邢奋15346319847：
面包是怎么做的? -
130郗非
： 原料:1 取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐.酵母. 2 鸡蛋一个. 做法: 1 把材料1全部放在一起用水混和后发酵.当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵.当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵. 2 确认三...
邢奋15346319847：
面包制作方法步骤是怎么样的?
130郗非
： 1、啤酒中倒入麦芽糖,放入微波炉用中火叮一分钟取出. 2、把取出的啤酒用勺搅... 发酵久一些令其微酸最好,因为列巴就是微酸口味的面包.面团发酵膨胀至两倍大时取...
邢奋15346319847：
简单面包做法的家常做法大全怎么做好吃视 -
130郗非
： 展开全部 主料 高筋面粉200g 中筋面粉100g 牛奶175g 鸡蛋清35g 白糖70g 黄油30g 辅料 鸡蛋黄1个 盐1/4茶勺 鲜酵母8g 步骤1.牛奶、白糖、盐、鲜酵母、蛋清放入面包机桶中.2.再放入高筋面粉、中筋面粉.3.启动面包机,揉面15分钟,至面...
邢奋15346319847：
好吃又简单的面包的做法步骤图,怎么做好吃 -
130郗非
： 主料高筋面粉200g中筋面粉100g牛奶175g鸡蛋清35g白糖70g黄油30g辅料鸡蛋黄1个盐1/4茶勺鲜酵母8g步骤1.牛奶、白糖、盐、鲜酵母、蛋清放入面包机桶中.2.再放入高筋面粉、中筋面粉.3.启动面包机,揉面15分钟,至面团可以拉出粗膜...
