面放久了发酸还能吃吗
答：面发酸了能吃吗面发酸了不建议继续食用，因为面团发酵的时间在3～5个小时，温度较低的时候，能发酵8个小时。若是使用变质过期的酵母发面，面团会出现发酸的情况。另外，酵母需要放在阴凉的环境下保存，若存放环境的温度较高，也会使面团发酸。面发酸了不建议继续食用 面粉发酵出现酸味，一般是因发酵时间...
答：1、一般来说，如果面条出现发酸的情况，建议不要食用，因为这种情况下说明面条可能已经发生变质了，如果食用发酸的面条可能对于人体的胃肠道，造成相关的刺激引起人体的胃肠道不适。2、甚至使得患者出现腹痛腹泻，恶心呕吐的情况，对于食物的选择应当以新鲜食物为主，避免食用发霉变质的食物，因为这类食物对于...
答：一般情况下夏天的食物最好不要过夜放，尤其是已经酸了的食物就不要在再吃了，但是发面不一样，发面需要通过适合的温度发起来，所以发面发酸属于正常的现象，并不用担心会吃坏肚子之类的，如果对于发酸这件事比较在意可以在面里混合小苏打，就可以有效的缓解发酸现象，有同样功能的是碱面，也可以在超市中...
答：1. 面条如果出现酸味，通常意味着它可能已经变质。2. 不论是生面条还是熟面条，一旦出现酸味，都不应再食用。3. 变质的食物可能含有细菌，摄入后可能影响多个器官的正常代谢。4. 食用变酸的面条可能会刺激肠道，导致消化不良，甚至引起腹泻和腹痛。5. 尤其是对于一些人来说，食用酸面条后更容易出现腹泻...
答：不能吃，发酸的面粉已经发酵，引起发酵的细菌有很多，对人体有害。保存面粉的方法：1、通风良好，面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用；2、环境干爽，面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约...
答：面团放久了发酸理论上是可以的，因为只是发酵。但是产生这些效果的细菌应该不会那么单一，所以为了健康着想，建议不要食用。蒸熟会把大部分细菌杀死，产生的有害物质可能不能完全变得无毒，还是建议不要使用。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋...
答：不能吃，面粉有酸味是变质了。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。
答：面条发酸就是发酵了，初期只要不发粘是可以吃的。为了减少酸味，可以煮两遍。第一次煮得生一点，捞起来以后，用冷水冲洗，然后再捞起来，再在开水里煮一遍。这样就可以减少酸味的影响了，最后加调料食用。而如果发了粘，就表明发酵时间较长了，以不吃为好。如果面条发霉了，千万别吃，发霉产生的黄曲...
答：面发久了酸了，只要酸味不太大，用碱加少量温水化开，揉到发酸面里醒一会儿，没酸味就可以蒸熟吃了，太酸变醋味就不能吃了。
答：不能如果面条酸了，很可能是面条发生了变质，无论是生面条还是熟面条，一旦有酸味，就不能食用。食物变质会产生细菌，食用会影响身体多个器官的正常代谢功能，吃过酸面条后，可能会刺激肠道，导致消化不良，甚至腹泻和腹痛，尤其容易发生腹泻。因此，为了自己的健康，不要为了不浪费食物而伤害身体，面条发酸...
网友评论：
孔阮15646771224：
面条酸了?还可以吃吗?不是很酸,闻起来和吃起来仔细尝就酸,以前放冰箱里的?有点粘,还些透名的感觉. -
61210贡劳
： 不要吃好了,因为发酸的东西是因为里面的面粉发酵而产生的酸性物质,这种东西很容易滋生细菌.总体来说还是不太好的.还有就是这样的面条口感也不太好.如果你要吃面条的话,建议你随吃随买.
孔阮15646771224：
在冰箱里放了3天的鲜面条变酸了还能吃吗? -
61210贡劳
： 煮面条的时候可以放碱面 煮出来的面条就没酸味了 不过最好还是不要吃了 一不小心会拉肚子
孔阮15646771224：
生面条放了一天发酸了还能吃吗? -
61210贡劳
： 是不能吃了.发酵出来的东西固然是酸的,但与放坏了的东西有本质的区别,里面的化学成分肯定不同的. 最好还是不要吃了,可能是室内温度过高没有放到冰箱里,变质了.为了健康,是不能吃的.建议食用新鲜的面条. 拓展资料: 面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的食品.
孔阮15646771224：
和好的面放了两天,蒸的馒头怎么变酸了?还能吃吗? -
61210贡劳
： 能吃!因为你把和好的面全放了!如果要吃甜的!那么就在和好的面中放入新的面粉!
孔阮15646771224：
放时间久的面变酸能吃吗 -
61210贡劳
： 放时间久了的面变酸的话,绝对不可以吃了.面变酸那是变质的体现,这样的面条不但味道不好吃,而且吃了会危害身体健康
孔阮15646771224：
面皮放在冰箱里发酸还能吃吗 -
61210贡劳
： 发酸,就不要吃了,身体要紧
孔阮15646771224：
和的面没开但有点酸了能吃吗 -
61210贡劳
： 酸了就是不能吃了,就跟饭菜放久了坏了就会有酸味
