面放了一天酸了能吃吗
答：面条酸了之后就不能吃了，而且生面条酸了，说明这样的面条已经变质了，这个时候一定要把生面条扔掉，如果吃的话，还有可能会导致胃肠方面的一些症状出现，并且有可能会导致恶心呕吐或者是腹泻，肠胃中毒方面的症状出现，虽然有的人比较节省，但是吃完这样的粮食对身体来说是有害健康的。
答：1、如果是做包子或者馒头的面酸了是正常的情况，因为酵母菌在其中生长发育，会导致面变得酸，是能吃的。但如果是正常情况下久置导致的变酸，可能是由于变质导致的，这种情况就不能再食用了。2、面粉发酵后略带酸味无害，揉好的面发酵时间长了就有酸味，这是常有的事。因为用来发酵食品的酵母中的乳酸...
答：1、一般来说，如果面条出现发酸的情况，建议不要食用，因为这种情况下说明面条可能已经发生变质了，如果食用发酸的面条可能对于人体的胃肠道，造成相关的刺激引起人体的胃肠道不适。2、甚至使得患者出现腹痛腹泻，恶心呕吐的情况，对于食物的选择应当以新鲜食物为主，避免食用发霉变质的食物，因为这类食物对于...
答：2. 不论是生面条还是熟面条，一旦出现酸味，都不应再食用。3. 变质的食物可能含有细菌，摄入后可能影响多个器官的正常代谢。4. 食用变酸的面条可能会刺激肠道，导致消化不良，甚至引起腹泻和腹痛。5. 尤其是对于一些人来说，食用酸面条后更容易出现腹泻的情况。6. 因此，为了健康考虑，不应为了不浪费...
答：1、酸面后不能再吃面条。2、而生面又酸，说明面条已变质，此时必须将生面丢掉，如果再吃，还可能引起肠胃不适，甚至出现恶心呕吐、腹泻等症状，虽然有些人比较省吃俭用，但吃过生面后，还是会对身体有害的，所以生面还是不要再吃了。特别说明：通过以上关于生面条酸了还能吃吗 生面条酸了还能不能...
答：1. 面发久了酸了，只要酸味不太大，可以用碱加少量温水化开，揉匀后让面醒一会儿，待酸味消失后就可以蒸熟食用了。2. 如果面发酸后酸味过重，已经变成了醋味，那就不能再食用了，需要丢掉。
答：面发酸了能吃吗面发酸了不建议继续食用，因为面团发酵的时间在3～5个小时，温度较低的时候，能发酵8个小时。若是使用变质过期的酵母发面，面团会出现发酸的情况。另外，酵母需要放在阴凉的环境下保存，若存放环境的温度较高，也会使面团发酸。面发酸了不建议继续食用 面粉发酵出现酸味，一般是因发酵时间...
答：隔夜发酵的面团有酸味不能吃。面团发酸一般是发酵时温度过高或发酵时间过长所导致，发酸的面团不仅口感不好，且这种面团中一般已滋生了较多细菌和微生物，继续食用易对人体产生危害，故不能继续食用。隔夜发酵的面团有酸味不能吃。面团发酸一般是发酵时温度过高或者发酵时间过长所导致，发酸的面团不仅口感不...
答：1、晚上发面第二天酸了可以吃。2、做面食时控制好条件是可以让面团发酵一夜后到第二天再蒸的。想要这样首先要控制好温度，温度过高的话容易使面团发酸，所以最好将揉好的面团放到冰箱里，低温的环境可以抑制酵母的活性，从而防止过度发酵造成的面团发酸。3、所以将面团揉好后，可以将其揉成小块放入保鲜...
答：和好的面放一晚上第二天可以继续用，只是放置太久面团会发酸，影响成品的口感，可以在面团中加入少许食用碱来综合酸味，再充分揉面排气，即可继续使用。准备材料：面团、牛奶200毫升、食用碱10g 制作步骤：1、食用碱用温水化开。2、碱水倒入，加入适量牛奶（也可以用清水），开始不停地和面，因为面是前...
网友评论：
松学15747346904：
在冰箱里放了3天的鲜面条变酸了还能吃吗? -
41068应视
： 煮面条的时候可以放碱面 煮出来的面条就没酸味了 不过最好还是不要吃了 一不小心会拉肚子
松学15747346904：
面条酸了?还可以吃吗?不是很酸,闻起来和吃起来仔细尝就酸,以前放冰箱里的?有点粘,还些透名的感觉. -
41068应视
： 不要吃好了,因为发酸的东西是因为里面的面粉发酵而产生的酸性物质,这种东西很容易滋生细菌.总体来说还是不太好的.还有就是这样的面条口感也不太好.如果你要吃面条的话,建议你随吃随买.
松学15747346904：
生面条放了一天发酸了还能吃吗? -
41068应视
： 是不能吃了.发酵出来的东西固然是酸的,但与放坏了的东西有本质的区别,里面的化学成分肯定不同的. 最好还是不要吃了,可能是室内温度过高没有放到冰箱里,变质了.为了健康,是不能吃的.建议食用新鲜的面条. 拓展资料: 面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的食品.
松学15747346904：
醒好的面粉隔天有酸味还可以吃吗? -
41068应视
： 可以吃------你醒过了,等于发酵了--------但要加碱,否则是酸的------
松学15747346904：
面发了一晚上酸了还能吃吗 -
41068应视
： 面发了一夜,若是温度高于35度的话,那就会容易出现发酸的现象,这就不能吃了.而若是低于30度,且酵母没有发酵的话,那还是能吃的,只要是面还没有发酸.一般来说,只要是没有发酸,就可以尝试将发了一夜的面当做老面来使用,重新加入一些新面进来,再进行发酵即可.而若是有发酵过度的现象,那就重新加入一些碱水,进行酸碱中和,这样也是能够吃的.只是面团如果出现酸臭味的话,那就一定不要吃了,因为这是细菌滋生的现象,吃了之后对人体是有危害的.
松学15747346904：
白水泡好的面条一天一宿还可以吃吗? -
41068应视
： 生面条放了一天如果变酸了就不能吃,如果没有就可以吃的,但是注意一般生面条放在冰箱的冷藏里不宜存放超过一周,而且保质期的时间一般2-3天左右.冷冻室里没有问题,只要是没有多次的解冻,那么可以长时间的存放都是不会变质的,但是因为存放时间过长,在溶解以后会影响到面条儿的口感.
松学15747346904：
馅饼面用水泡了一宿酸了还能用吗? -
41068应视
： 这个是可以用的.和好的面水泡一宿酸了,这证明是有点儿发起来了,可以加面让它醒发,等它发到差不多两倍大的时候加适量的碱,做成碱面馒头不就好了.不过放碱一定要适量,否则也不好吃的.希望可以帮到你.
