韩国冷面是冷的吗
答：韩国冷面，尤其是指清凉爽口的朝鲜式平壤冷面，是夏季非常受欢迎的一道料理。其制作过程不仅涉及烹饪技巧，还蕴含了深厚的文化和历史传统。以下是一些制作韩国冷面时特别的步骤和讲究：面条的选择与制作：韩国冷面通常使用特制的荞麦面条，这种面条质地较硬，口感独特。传统的制作方法是将荞麦面粉、淀粉和水混合...
答：韩国冷面：韩国冷面的口味偏辣，面条有柔软的口感，配料中常见的有黄瓜、韩国泡菜、煮鸡蛋等，调料一般是辣椒酱、芝麻酱、酱油等，口感辣酸。
答：韩国冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，韩国冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。下面就让我给你介绍一下家常的韩国冷面要如何做?韩国冷面的家常做法一 韩国冷面的材料 荞麦冷面，牛肉片，鸡蛋，黄瓜，...
答：韩国冷面 1、冷面价格低廉，在朝鲜半岛和中国大陆都很受欢迎，在过去，冷面是冬季的食品，因为做冷面的主要材料荞麦、土豆等都是在秋季收获的。2、韩国冷面主要有平壤冷面和咸兴冷面两种，平壤冷面主要以荞麦面为原料，咸兴冷面主要以马铃薯为原料制成。3、平壤冷面是一种“水冷面”，汤水多，...
答：2、这就是东北的烤冷面，其实更像是煎饼，还有一种冷面是韩国的冷面，因为韩流对中国的影响，很多韩国的美食也被中国观众知道，韩国冷面就是其中之一，韩国冷面是名副其实的凉面条，用机子把荞麦面压成面条煮好后要过凉水，再配上凉的牛肉汤，加上各种调料，配上泡菜、水煮蛋、西瓜、苹果片、黄瓜丝、...
答：朝鲜冷面，俗称朝鲜面、韩国冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后...
答：凉面是不是冷面不能一概而论。 一,在北方凉面又称冷面 1、专指朝鲜族冷面 韩国民族冷面温面至少有一二百年的历史。《东国岁时记》十一月条载“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”。 其做法是,把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,在放上猪肉片吃叫冷面,并有两种起因,一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的;二是为了同...
答：大火煮至刚刚沸腾即可关火煮面的时间，将卤牛肉、胡萝卜、海带、黄瓜切丝备用将煮好的面条过冷水冲洗，冲洗至摸起来不粘手即可将冲过的冷面置于碗底，几种丝均匀的摆放在面上，最后浇上已经放凉的汤汁即可 韩国冷面的做法 食材 苦荞麦粉 200克 酱牛肉 适量 胡萝卜 适量 海带 适量 黄瓜 适量 高汤 ...
答：或者切成面条，切的时候，面条要叠成波浪型，不是卷起来，而且上面要多撒一些生面，这样切出的面条不会粘起来 5、开水煮面，然后放到冷水里，反复冲洗 6、把面放到碗里，放入青瓜丝，红肠片，切开的熟鸡蛋，再放入辣白菜，在面里放入冷开水，加入醋和糖还有盐，就成了冷面汤。夏天吃可以放入冰水 ...
网友评论：
甄废17512964513：
长寿面到底是冷的还是热的? -
48408寿泳
： 是冷的,韩国冷面和朝鲜冷面属同意种食品
甄废17512964513：
韩国冷面的介绍 -
48408寿泳
： 韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一.韩国冷面水冷面据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区.因此,韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面. 平壤冷面和咸兴冷面的最显著...
甄废17512964513：
冷面是生冷食物么? -
48408寿泳
： 韩民族的冷面温面至少有一二百年的历史《东国岁时记》十一月条载“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”,就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,在放上猪肉片吃叫冷面,并有两种起因,一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的;二是为了同当时的骨董面加以区分.冷面属于机压面条,有冷面和温面两种.面条的做法一样,只是汤的凉热有别.汤是凉的,称做冷面;汤是热的,称为温面.冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等.
甄废17512964513：
热面条好吃还是凉面条好吃? -
48408寿泳
： 每个人感觉不一样 要看你喜欢吃热的 还是冷的了
甄废17512964513：
韩译中.谢绝翻译器 急阿 -
48408寿泳
： 口语介绍时:韩国冷面有两种,一种是加汤的＂水冷面＂,另一冷是以辣椒酱调味的＂拌冷面＂.한국의 냉면은 두 가지가 있습니다. 하나는 국물이 있는 ＂물냉면＂, 하나는 고추장으로 비벼서 먹는 ＂비빔냉면＂입나다.韩国的地铁很发达,...
甄废17512964513：
什么叫冷面? -
48408寿泳
： 冷面有三种含义:1、冷着脸2、凉的面3、特指鲜族的一种传统食物,如下图:一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等.食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤.其面条细质韧,汤汁凉...
甄废17512964513：
朝鲜冷面,东北冷面,韩国冷面,有什么区别 -
48408寿泳
： 朝鲜冷面以酸甜为主,东北冷面就是汉族人口味,那属于中国式冷面,韩国冷面是以甜爽为主的,吃着明显不一样的.
甄废17512964513：
韩国冷面的是什么面做的? -
48408寿泳
： 是荞面. 准备原料:鸡蛋1个、黄瓜1/4根、胡萝卜1/4根、生抽半勺、糖少许、蚝油1勺、白醋2勺、荞面一把、香菇1朵、虾米少许、干海带2小片 1、胡萝卜1/4根去皮切丝备用,黄瓜1/4根去皮切丝备用 2、倒适量水下锅煮开,不知道份量的话...
甄废17512964513：
韩国冷面有多少种类?做法是什么! -
48408寿泳
： 韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一.李朝据朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区.因此,韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面.平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是...
甄废17512964513：
凉面和冷面是不是一样的 只是叫法不一样吗
48408寿泳
： 不是一样的. 韩国冷面又叫长寿面,因需冷食而得名,是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品,也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物.现在除节目或习俗外,随时可以吃到,尤其适合盛夏时节食用. 说道韩国的冷面不能不说到中国的凉面,其实凉面与冷面的做法大同小异,也是把面条煮一下,捞出后淋上点植物油拌一下,这样面条不仅爽口而且不会粘结,最后加点黄瓜丝、绿豆芽以及辣椒油、蒜汁就可以了.
