韩国泡菜的正确方法
答：韩国泡菜，也被称为“Kimchi”，是韩国的传统发酵蔬菜，以其独特的酸辣口感和健康益处而闻名。泡菜的腌制过程涉及到多种蔬菜，但最常见的是白菜和萝卜。以下是一种基本的韩国泡菜腌制方法：准备原料：选择新鲜的白菜，将其洗净并切成适当大小的块。同时，准备一些萝卜、葱、大蒜、生姜和辣椒粉。盐腌白菜：...
答：下面我们就来介绍正宗韩国泡菜的做法，让大家能够在家里轻松制作，享受道地的韩国美食。1. 准备食材 首先我们需要准备好以下食材：1）白菜 1个（约2-3斤）2）萝卜 1根（约半斤）3）大葱 2根（约100克）4）姜 30克 5）大蒜 30克 6）辣椒粉 150克 7）白糖 50克 8）盐 60克 9）鱼露（或鸡精...
答：韩国辣白菜的制作要诀：1、加糖是为了发酵喂细菌的;2、辣椒粉最好用韩国产，中国产的磨碎辣椒时不除籽，相当便宜但不好;3、酸度应来自自然发酵，而非外加的醋;4、朝鲜泡菜可直接食用，也可用来炒菜。韩国辣白菜保存方法：只要将腌制好的韩国辣白菜装进保鲜盒放进冰箱保存就行了,一般是可以保存30天...
答：正宗韩国泡菜的做法 [原料]大白菜芯一棵大约2斤左右，白萝卜半斤，水梨半个（水梨估计是韩国产的梨如过没有的话自己找水多的鸭梨，嘎嘎）[配料]葱2角，姜适量，蒜10瓣，虾酱1/2杯，辣椒粉1杯（用量根据个人口味能吃辣就多放点），粗盐，鸡精，鱼露 3勺，糖少量 [做法]1，大白菜切成四瓣洗净...
答：腌制好后放阴凉通风处即可。腌制方法具体做法如下：准备材料：大白菜 2棵、海盐 适量、韭菜 适量、水芹 适量、葱 适量、胡萝卜 适量、白萝卜 适量、糯米粉 适量、白糖 适量、韩国腌咸虾 适量、大黄洋葱 适量、生姜 适量、鱼露 适量、辣椒粉 适量、大蒜 适量、纯净水 适量、韩国梨 适量。1、首先把...
答：韩国泡菜的腌制方法和配料 用料：白菜一颗、白萝卜半根、虾酱两勺、韭菜一小把、苹果一个、梨一个、糯米粉50g、辣椒粉150g、鱼露一小碗儿、盐适量、白糖两勺、姜10g、大蒜10g。步骤：1、准备一颗新鲜的大白菜，哈哈外面的都去掉了，留下了里面的。2、一片一片撕开彻底清洗干净。3、洗净后每片一份...
答：韩国泡菜的做法 工艺腌 口味酸辣味 时间30分钟 难度初中水平 主料main 白菜1棵3人份 辅料others 梨1个 苹果1个 虾米小半碗 步骤step 1 准备好所用食材；先把苹果和梨子清洗后去皮 步骤step 2 把梨子刨成丝放入盆里；苹果切成块后连同虾米一起入搅拌机搅成泥，如果搅不动，可以加一点水 步骤step ...
答：材料 1棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。第二天，把桶...
答：韩国泡菜的做法如下：主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。4...
网友评论：
茹楠15198799795：
韩国泡菜(朝鲜半岛的一种发酵食品) - 百科
14815第融
：韩国泡菜: 1.把白萝卜,苹果,雪梨切丝,姜,蒜,切碎 2.把隔夜用盐腌好的白菜,弄干水份,待用 3.把糯米粉加水煮成糊状,加入辣椒粉,白糖,和萝卜,苹果,雪梨,蒜,姜,搅拌均匀. 4.把酱料一层一层的涂抹在大白菜上 5.全部弄好,放入保鲜盒,置放于室了,发酵一,二天,之后放冰箱一星期,就可以吃了.
茹楠15198799795：
正宗的韩国泡菜怎么做 -
14815第融
： 1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封. 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大...
茹楠15198799795：
韩式泡菜怎么做? -
14815第融
： 韩国泡菜的制作方法: 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖. 注意:鱼露是最必不可少的东西,也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜最不同的地方,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大...
茹楠15198799795：
正宗韩国泡菜的做法 -
14815第融
： 1.白菜帮切成3厘米见长的菱形块,洗净后沥去水分,放在盛器里,加入盐拌匀. 2.腌2小时后取出,沥去水分,加入辣椒酱、蒜茸、姜末、味精,拌匀,在菜上压上重物,24小时后即可食用. [特色点评] 脆爽鲜辣.韩国泡菜是一道家常小菜,由...
茹楠15198799795：
如何做好韩国泡菜 -
14815第融
： 第1种介绍: 第一步:准备一个面盆,里面接半盆水,在水里放些盐. 第二步:把一棵大白菜用十字切法,切成四块.然后,一片叶子一片叶子地撒上盐. 第三步:把撒好盐的白菜放进准备好的盛有盐水的面盆里,用重物压住.最少压10小时...
茹楠15198799795：
韩国泡菜的正宗做法?
14815第融
： 原材料:大白菜、萝卜、辣椒、大蒜、葱、生姜、刺海松、盐、鱼露、糖.鱼露是最必不可少的东西,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大约8-10元/瓶,多半是泰国的鱼露. 制作方法: 1、将5斤...
茹楠15198799795：
韩国泡菜怎么做?
14815第融
： 原料: 白菜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露. 正宗的韩国泡菜需要虾酱,我们这里买不到,用鱼露代替. 做法: 1、白菜切成四瓣. 2、放入盐水浸泡12小时. 3、淋干水分. 3、大蒜和姜捣碎. 5、罗卜,姜蒜,小葱,韭菜,辣椒末,盐糖,鱼露拌匀. 6、均匀的抹在白菜上密封. 7、1个星期后就能吃了.
茹楠15198799795：
谁知道韩国泡菜的制作方法啊?知道的请回答,谢谢.
14815第融
：韩国泡菜做法 1、买来一棵大白菜,竖刀切两半 2、放入加盐的盆中浸泡半天(盐水要浸过白菜,一棵白菜用2两盐左右) 3、把胡萝卜、大葱、生姜、葱头、大蒜切粹(胡萝卜要丝、葱头要片) 4、辣椒粉(粗、不辣的那种) 5、将切好的料与辣椒粉加入一把米饭(熟的)、少量盐、一点糖、海鲜酱、鸡精等一起搅拌, 在搅拌过程中要加入一点水,使伴好后不干(粥一样) 6、将泡的白菜芄好,把伴的调料用手涂抹在每片白菜叶上,然后把白菜压紧,放在容器里封闭. 7、三天后打开就可以食用(做好后放在冰箱里,味道更美)
茹楠15198799795：
怎么做韩国泡菜?详细点哦
14815第融
： 一、选菜和预处理 选色泽鲜艳,无病虫危害,嫩绿的新鲜白菜,去根后 竖切至白菜的三分之一处,用手轻轻将白菜分开.2-5公斤的分成两半,5 公斤以上分成4半.然后放入容器中, 均匀地撒上大海盐.上面用平板压 住,使其盐渍均匀.6小...
