韩国清酒是勾兑的吗
答：不是。十四代清酒工艺完全采用手工，酒醪装入布袋后吊在高处，让酒液自然滴下，并以斗瓶收集贮藏，以此方法生产的清酒也被称为“雫酒”，是经过勾兑工艺的，不是裸酒。裸酒是以麦黍、高粱、玉米、米糠等禾谷类和部分豆类为原料，采用传统的固态发酵技术，未经勾兑工艺，酿造出的纯粮原浆散装白酒。
答：所以很多人喝了韩国烧酒表示，就像中国的白酒兑了很多水一样。二、日本清酒怎么酿造日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。下面...
答：刚榨过的清酒中含有少量固体，例如大米和酵母。过滤以将其清除。随后的热处理是“加热”。经过热处理消毒，可以防止清酒变质。储存/调和加水 加热后需要窖藏来让酒熟成。窖藏熟成大约半年至一年的清酒具有醇厚的味道。之后将根据每个品牌来加水调和勾兑。加热/装瓶 加热装瓶是清酒酿造最后的过程。装运前，...
答：中国的蒸馏白酒可能是在元朝时期，从与蒙古人关系密切的中亚波斯地区传入并普及的。日本烧酒和韩国烧酒则可能是在同一时期通过朝鲜半岛和琉球传入日本的。还有说法认为，唐朝时期可能已经存在蒸馏酒。全球有多种蒸馏酒，包括威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒、中国白酒和日本清酒，它们都是通过将淀粉或糖质原料...
答：烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。烧酒是未经勾兑的白酒，度数高，70左右。清酒 日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其...
答：清酒酒樽清酒日语读音为Sake，是用大米酿制的一种粮食酒，制作方法和中国的糯米酒相似，先用熟米饭制曲，再加米饭和水发酵，不过日本清酒比中国的糯米酒度数高，但比不上蒸馏酒，最高可达到18%。清酒一般根据酿制方法不同分为四种：米酒 纯粹用蒸熟的米饭酿制的清酒。本酿酒 在米酒中加入少量蒸馏酒。吟...
答：白酒都要经过调酒师的勾兑。但是这个勾兑是酿酒的正规化流程。酱香型的：酱香型酒一般只能是酒和酒勾兑度数大多为53度，不能参水和酒精这样他的味道就没有了喝了过后会上头，如果是你自己喝可以买35元以上的酱香酒是不会有什么问题的。浓香型，浓香型是酒出酒率高，可以用纯净水降低度数。浓香型做假...
答：清酒属于米酒 味道不像白酒那么浓烈 酒精度也只有15到17 喝的时候有一股淡淡的米香 冷饮更是清爽甘冽 有机会你可以尝尝
答：会显得口味偏淡些。而这里需要注意的是，跟其他度数低的酒类一样，真露烧酒容易不知不觉中上头。韩国烧酒会醉吗 韩国烧酒一般在20度左右，如果酒量好的朋友喝一瓶是不会醉的。在喝的时候注意慢慢喝，喝太快就会容易上头。低度数的酒精会容易造成上头，头疼等问题，毕竟它的后劲还挺大。
答：在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。 (4)本酿造酒 本酿造酒属中档清酒,食用酒精加人量低于普通酿造酒。 (5)吟酿造酒 制作吟酿造酒时,要求所用原料的精米率在60%以下。日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度,以精米率来衡量精白度,精白度越高,精米率就越低。精白后的米吸水快,...
网友评论：
鲁券13984324497：
韩国的清酒是什么味道? -
35251郑购
： 味道偏苦,感觉因人而异 韩国烧酒都是蒸馏酒,度数从13~68度为主,西方酒包括威士忌、伏特加等.原料不同有大米、小麦、高粱、土豆等等.东亚以高粱酒为主,成品在中国一般是38至55度,韩国一般勾兑到15度左右.粮食加曲发酵若干天后蒸馏
鲁券13984324497：
韩国喝酒的问题在韩国他们只喝清酒吗?<br/>没有别的类型的白酒
35251郑购
： 清酒是日本的,韩国喝烧酒,那是最便宜的酒,酒精勾兑,不像中国的酒是粮食发酵,所以烧酒喝多了第二天会很难受,一般烧酒度数偏低.韩国也有啤酒,但是非常贵.
鲁券13984324497：
韩国的清酒和烧酒是一回事吗?与中国的白酒有什么不同? -
35251郑购
： 清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒.该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒. 清酒...
鲁券13984324497：
日本的清酒,韩国的烧酒和我们的白酒有什么不同吗?这两种酒的度数是
35251郑购
： 烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称.烧酒是未经勾兑的白酒,度数高,70左右....
鲁券13984324497：
韩国人到底喝的什么酒? -
35251郑购
： 我曾在韩国生活过一段时间,基本上,作为和中国相邻的国家,韩国的酒文化和我国相近. 我们经常在韩剧或韩国电影里看到的是一种韩国清酒,又叫烧酒,其实是一种低度白酒.这种酒的酒精度,几乎全部在20°左右,酒味不像中国白酒那么刺鼻.入口有种甜味,一般稍微能喝酒的人喝一瓶不成问题的,也很适合女士,韩国烧酒后劲大但是不会有头痛的感觉,所以经常看到他们一杯一杯地干掉.最有名的牌子叫真露烧酒,有近百年历史了,意思是像露水一样清澈,国内也能买得到,合人民币十元左右. 还有就是特产人参酒、各种啤酒、红酒之类的和国内相差无几了.中国的五粮液等品牌白酒在韩国的销量也相当不错呢.
鲁券13984324497：
朋友在韩国带回一支酒~~有人对此酒的认识吗? -
35251郑购
： 楼上说的都挺有意思 第一,韩国但凡是粮食酿酒都不便宜,再者韩国便宜酒大都是酒精勾兑的(电影电视剧上那些绿瓶子) 第二,韩国上度数的酒也都不是什么很差的酒 第三,韩国有钱人才喝得起韩国产的粮食酒,他们普通百姓不舍得买,比如韩国安东烧酒就很有名,据说比最好的五粮液,茅台还稍贵点吧. 至于韩国酒伤身体貌似是无稽之谈吧我虽然平时不喝酒,楼主说的这种酒我也没在韩国超市和网络上找到,但是,根据楼主的描述,个人认为不会是很差的.
鲁券13984324497：
清酒是白酒吗
35251郑购
： 不是.清酒和白酒是有一定的区别的.清酒不像白酒一样是蒸馏制得的,而是用大米和天然泉水经过一定的时间酿造而得的.清酒的度数远远低于白酒的度数,通常清酒的...
鲁券13984324497：
清酒是不是指白酒? -
35251郑购
： 清酒就好像咱们的米酒,味道微甜,度数较低.而白酒就发苦,度数高 清酒最具有日本代表性,它是由优质的大米加日本山区的泉水制成,度数一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分.甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著称;辛...
鲁券13984324497：
韩国烧酒杂没劲感觉是兑了水的就 -
35251郑购
： 烧酒 在韩国我基本不碰~ 首先烧酒就是酒精兑水加香料~韩国人都知道~~20多度的样子~ 我以我5年多喝烧酒的感觉给你做总结~ 首先 有名的牌子 就真露啦~ 还有 ~ 찬소주~ 基本上都差不多味道~ 特征如下:酒精度低 味道怪异,初入口时有甜带...
鲁券13984324497：
清酒是怎样的酒?什么原料?度数大吗? -
35251郑购
： 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒.1)纯米酿造酒 纯米酿造酒即为纯米酒,仅以米、米曲和水为原料,不外加食用酒精.此类产品多数供外销.(2)普通酿造酒 普通酿造酒属低档的大众清酒,是在原酒液中对人较多的食用...
