顺德十大特色招牌菜
答：2. 顺德烧鹅：顺德烧鹅选用优质的鹅肉，经过精心腌制、挂炉烧烤，使鹅皮酥脆、肉质鲜嫩。烧鹅色泽红亮，香气扑鼻，是顺德地区的一道招牌菜。3. 顺德鱼生：顺德鱼生选用新鲜的鱼肉，切成薄片，加入各种蔬菜、佐料，拌匀后食用。鱼生口感滑嫩，味道鲜美，是顺德地区的一道特色菜。4. 顺德炒蟹：顺德炒蟹选...
答：1、双皮奶:由水牛奶、糖等原料制成。 2、顺德鱼生:以新鲜的鱼肉搭配各种调料。 3、顺德煎粽:以糯米、芝麻等原料制成。 4、顺德炒水蛇片:以新鲜的水蛇搭配各种调料制成。 5、均安蒸猪:以猪肉为主料,口感鲜嫩。 6、顺德炖汤:以多种药材和食材炖制而成。 7、顺德姜汁撞奶:以新鲜的牛奶和姜汁为主料,口感香浓。
答：1. 顺德炖品：顺德炖品是顺德菜的代表之一，以炖煮为主，讲究火候和时间，如炖鲍鱼、炖瑶柱等。2. 顺德烧鹅：顺德烧鹅选用优质的肥鹅，经过腌制、烧烤等工艺，皮脆肉嫩，色香味俱佳。3. 顺德鱼肚：顺德鱼肚选用新鲜的鱼肚，经过精心烹制，口感滑嫩，营养丰富。4. 顺德虫草花：虫草花是一种珍贵的中...
答：姜汁脆奶卷，除了炸牛奶一贯的松脆口感，加入姜汁后多了一份甜中带辣，浓烈而不呛口的姜味，很好的中和了水牛奶的甜味。外脆里嫩，甜中带辣，将两种不相关的口感在一道菜中完美和谐的融合。推荐地点：荟厨食品有限公司。地址：广东省佛山市顺德区凤新路一街一巷1号。4、水晶饼 水晶饼相传是宋代当地...
答：顺德第一名菜就要数均安蒸猪。这道菜被称为顺德名菜中的“贵族”，其历史悠久，距今已有一百多年的历史，可谓是声名远播。均安蒸猪也许是造价高，又费时的原因，如今只有在均安红白喜事上才能吃到。5、顺德拆鱼羹 拆食，是顺德人食鱼的八法之一。而顺德拆鱼羹是一道已经传承了上百年历史的汤品，是...
答：1、仁信老铺双皮奶 坐标：大良华盖路93号（近步行街）2、爽滑饺子王咸猪骨粥 特色美食：咸猪骨粥、纸包鸡翅、卜卜蚬 坐标：大良绿田路9巷2号 3、金榜欢记牛奶牛乳 推荐美食：双皮奶、鲜牛奶、牛乳 坐标：大良金榜上街19号 4、大良大地农庄 推荐美食：醉鹅 坐标：大良逢沙综合市场 5、杏坛公平靓正...
答：顺德菜特色招牌菜：古法彭公鹅、塘里鱼欢畅、燕奶金丝球、金汤海皇羹、翡翠带子卷等。1、古法彭公鹅 “古法彭公鹅”，此道菜的特色在于酱红色的鹅肉非常惹眼，吃起来酸甜醒胃，肥而不腻，嫩滑浓郁，入口甘香。彭公鹅的味道与姜醋猪脚的味道有点相似，更多了几分果醋芳香，与鹅肝的醇厚、子姜的微...
答：菊花鱼生:顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品评,整体厨艺颇高,厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市,食在顺德,厨出凤城。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。更多顺德十大必吃美食1,顺德鱼生:中国唐代已有“风生水起”的吃鱼生方法,即把生鱼片与多种配料放入一大口钵内,食...
答：1、蒜香牛油焗节虾 这道菜做法讲究复杂，和清蒸爆炒又有所区别，充分利用牛油的香味带出虾的甜味，口感鲜甜美味！2、菊花鲈鱼羹 一碗清香淡雅的鲈鱼羹，瞬间赶跑你所有的饥饿感，安抚你那一刻的心灵 3、双色蛋炒鲈鱼球 说到顺德肯定是吃最好吃的鱼，这道菜采用新鲜的桂花鲈鱼剔骨，片出鱼片，和...
答：以下是一些在当地口碑很好的顺德私房菜推荐：陈村粉：顺德陈村粉是当地的特色美食之一，它是一种用绿豆淀粉制成的粉丝，口感滑嫩，常用于炒食或做汤。在顺德的一些私房菜馆中，你可以品尝到正宗的陈村粉，通常会搭配新鲜的海鲜或者肉类，以及特制的调料。双皮奶：作为顺德的传统甜品，双皮奶以其细腻的口感和...
网友评论：
车俭17175848227：
佛山的顺德作为世界“美食之都”,都有哪些美食? -
58506左俘
： 1、家乡酿鲮鱼鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼,其肉质鲜美,但刺较多,师傅将鱼肉与骨刺剥离后,再加入其它食材,然后重新装入鱼皮内,其外形与真鱼完全一样,放入油锅内炸至九成熟,再以各种调料调成汁炖至全熟,最后勾芡淋在鱼上而...
车俭17175848227：
顺德什么最好吃
58506左俘
： 顺德菜以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色.在粤菜系中具有独特的优势.顺德十大菜式:南瓜蒸排骨、均安煎钱饼、三星鱼皮角、玲珑爽卷、菜远炒水蛇、菩提雪衣上素、金榜牛奶炒龙虾、秘制网鲍、荷香莲花酥、一品海参.传统风味食品:双皮奶、大良崩砂
车俭17175848227：
顺德大良有什么好吃的 -
58506左俘
： 顺德大良是美食之乡.在珠三角一带,顺德美食的名气最大.以往早有“食在顺德,厨出凤城”之说.顺德近年来还评出了十大金牌名菜,包括大良野鸡拼锅贴牛奶.均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参等.顺德的小吃,如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等,都远近闻名,为食家津津乐道.
车俭17175848227：
顺德有什么特色菜!!! -
58506左俘
： 可以说是全国做粤菜做的最好的地方,有名的粤菜师傅都是从顺峰山庄里出来的,上次中央2台的美食节目顺德的代表就是顺峰山庄的厨师,滔滔来顺德也是吃这家的菜.擅长的菜式太多了,基本是鲍参翅肚都是拿手菜,不过顺德菜做的最好的就是鱼,蒸鱼!顺德做的最好的鱼就是顺峰山庄做的.环境没得说,进了大堂之后绕过屏风就是包厢,里面亭台楼榭,媲美清晖园!
车俭17175848227：
顺德美食有哪些? -
58506左俘
： 粤菜之美,早已名闻遐尔,而其中的顺德水乡佳肴,又当属粤菜中之精品,自然也就有了“食在广东,厨出凤城”之美誉. 广州的许多星级酒店、老字号大饭店,都有不少顺德大厨在坐镇,而广州专营顺德菜的饭店,也是长盛不衰、食客满堂...
车俭17175848227：
顺德地道特色菜是什么菜,哪有得吃!谢谢各位帮帮忙? -
58506左俘
： ■菜式推荐 1.特色菜——皇帝捞鸡材料:湛江鸡一只、黑木耳一两、海蜇一两、西芹远一两、青瓜半斤、(青红椒、芫茜、车厘子、芝麻小许)配料:盐、糖、麻油、鸡粉制作:将鸡浸熟,起肉切丝待用;将黑木耳、海蜇、西芹远、青红椒...
车俭17175848227：
顺德菜有什么特色? -
58506左俘
： 相当多.最著名的要算双皮奶,在顺德到处都能吃到,不过正宗的就要找“仁信老店”.然后还有大良崩砂、均安鱼饼、金榜牛乳、龙江煎堆、陈村粉和伦教糕,也很好吃.还有炸牛奶!不行了,我流口水了~
车俭17175848227：
顺德与佛山都有哪些名菜极其特产?
58506左俘
： 顺德名菜: 菜远炒水蛇片、大良炒牛奶、大良煎虾饼、大良野鸡卷、顶骨大鳝、凤巢三丝 、凤城酿节瓜、家乡酿鲮鱼、金牌燕丝球、均安煎鱼饼、乐从鱼腐、六味绘长鱼、明火煎焗(鱼甘)、清蒸鯾鱼丸、清蒸水蛇丸、山庄煽鸡、顺德草鱼肠、蒜香煎焗水晶瓜、五谷丰登(点心拼盘)、百雪藏龙(虾球) 佛山名菜: 三水--田基美食 九江--全鱼宴 鸡仔饼、酝扎蹄、佛山九层糕、蟠龙大鸭、柱侯鸡、汾宁白糖棉花糕、南乳肉、应记云吞面
车俭17175848227：
不知道顺德有哪些美食的,我来告诉你答案,你不会后悔 -
58506左俘
： 顺德美食众多,主要包括煎焗甘鱼、伦敦糕、大良膏煎、顺德鱼生、菊花鱼生等.煎焗甘鱼:煎焗甘鱼的制作很特别,只煎不炸,且火候掌握要得法,这样煎焗的效果能让鱼肉外面酥脆呈金黄色,而里面鱼肉的嫩滑细腻,甘香可口,令人吮指难...
