食品安全在线培训答案
答：1. 正确答案：B（人员培训）2. 正确答案：C（财务指标）3. 正确答案：D（以上都是）4. 正确答案：A（分析）5. 正确答案：C（设备维护）6. 正确答案：D（以上都对）7. 正确答案：C（法规要求）8. 正确答案：B（宗教和消费者习惯的认证）9. 正确答案：D（产品开发和设计控制措施）10. 正确...
答：1、大学生符合大学生平衡膳食特点的是（ ）。A.热能和各种营养素含量充足 B.营养素种类齐全、比例适当 C.安全、卫生 D.提供的能量和营养素适应机体需要 正确答案：热能和各种营养素含量充足#营养素种类齐全、比例适当#安全、卫生#提供的能量和营养素适应机体需要 2、下列反式脂肪酸含量相对较多的食物是...
答：1、《中华人民共和国食品安全法》自2009年6月1日起施行。2、《中华人民共和国食品安全法》包括十章共一百零四条。3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。4、国家对食品生产经营实行许可制...
答：1、【单选题】不良厂商在奶粉中添加三聚氰胺,是为了()。A、增加蛋白质含量 B、灭菌 C、提高口感 D、增加粘稠度 我的答案：A 2、【单选题】并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这主要是因为()。A、食品安全法律和饮食组清谈者成不一样 B、食品安全法律和国家经济水平不一样 C、饮...
答：8. 食品安全问题主要集中在以下几个方面(ABCD)A、微生物性危害 B、化学性危害 C、生物毒素 D、食品掺假 9. 如何区别鲜牛奶与含乳饮料(AC)A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上。B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白。C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的...
答：B. 新技术，例如生物技术，也带来一定的食品安全风险 C. 现代人感觉食品安全问题更突出了，部分原因是科技进步使更多的风险因素得到鉴别 D. “回归自然”的理念有助于提高食品安全性 正确答案：A. 食品科学技术发源于安全保存食品的基本需求 # B. 新技术，例如生物技术，也带来一定的食品安全风险 # C...
答：16. 粉丝是富含铝的食品，不宜过多食用。饮用白酒时要防止铅中毒。17. 接触铅较多的人群为预防铅中毒，每天最好饮用1~2杯牛奶，并常食用大蒜和富含维生素C的水果和蔬菜。18. 日常饮食应遵循十忌：忌零食、过饥过饱、咸食、甜食、快食、边看边食、走路吃东西、嬉笑打闹、食过寒过热食物、过食甘肥...
答：餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷A求答案 一、填空题 1. 食品安全法实施日期是___年__月__日。2. 食品从业人员应保证其提供的食品___、___。3. 食品经营许可证的有效期为___年。4. 违反食品安全法规的行为，罚款金额在___以上___以下。5. 食品经营者的经营许可证有效期届满需要延续的...
答：3. 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应保持真实，保存期限不得少于两年。同样，食品出厂检验记录也应真实，并且保存期限不得少于两年。4. 如果安排患有《中华人民共和国食品安全法》第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将被处以两千至两万元罚款；情节严重者，将面临停产...
答：回答：前言已完成1当年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了()。A、提高口感B、灭菌C、增加蛋白质含量D、增加粘稠度我的答案:C2每个国家所面临的食品安全的问题或关注点不一样,主要是因为()。A、食品安全法律和饮食组成不一样B、饮食组成、国家经济水平不一样C、食品安全法律和国家经济水平...
网友评论：
良空17259228227：
餐饮服务食品安全知识试题 -
3335上豪
： 餐饮服务食品安全知试题单位:姓名: 成绩: 考试时间:一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
良空17259228227：
餐饮服务从业人员食品安全知识培训最近试卷答案 -
3335上豪
： 【选择题】 1、《中华人32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333335313839民共和国食品安全法》从()起施行. A.2009年1月1日 B.2009年5月1日 C.2009年6月1日 D.2009年10月1日 2、《中华人民共和国食品安全法》...
良空17259228227：
餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷答案 -
3335上豪
： 填空题(每空1分)(本题共计125分)1、餐巾折花的基本技法有( )、( )、( )、( )、捏和穿.2、餐巾花按折叠方法与放置用具的不同分类,可以分为()、()和环花.3、托盘的方法按承载的重量分为()和()两种.4、(...
良空17259228227：
西安市食品安全知识培训答案 -
3335上豪
： 如何识别食品安全与否?一:寻找假货的“破绽”不少不法分子制造假冒产品,甚至大肆用有毒物质制造食品,冒充名牌产品,欺骗消费者.因此,市民购买食品时,一定要认真看清食品,可以通过食品的颜色、形状、坚硬程度来找出其中的...
良空17259228227：
食品安全学答案,,为什么说有机食品是最高级的安全食品 -
3335上豪
： 有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品.
