食品安全知识测试题
答：食品安全与日常饮食2023章节测试答案_食品安全与日常饮食超星尔雅答案1.1前言1、【单选题】不良厂商在奶粉中添加三聚氰胺,是为了()。A、增加蛋白质含量B、灭菌C、提高口感D、增加粘稠度我的答案：A2、【单选题】并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这主要是因为()。A、食品安全法律和饮食...
答：食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为3年
答：重庆市中小学食品安全竞赛答案一、单选题1 按照《食品安全法》要求,学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得(a ) (本题:2分)a、卫生许可证b、餐饮服务许可证;c、食品生产许可证d、食品流通许可证2 按照《食品安全法》要求,餐厅、餐馆和学校食堂应当取得:(a ) (本题:2分)a、卫生许可证b、餐饮服务...
答：正确答案：√7、1999年比利时发生食品二恶英污染事件,其主要原因是生产工具受到污染,在原料的生产环节出了问题。（）正确答案：X 8、食品安全问题不仅影响人们的健康,还可能会影响到一个国家的政局稳定以及经济、贸易。（）正确答案：√2.2中国食品工业现状 1、在中国的所有食源性疾病中,由食源...
答：食品安全知识测试题 一、单选题1、《食品安全法实施条例》规定,餐饮服务许可的有效期为几年:() A、一年 B、二年 C、三年 D、四年2、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家?( )A.美 B.英 C.法 D.中3、餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事...
答：餐饮服务从业人员食品安全知识测试题（B）答案 一、填空：1、 （健康档案） （健康） （健康合格证明）2、 （食品原料） （保质期、供货者名称及联系方式、进货日期） （2） 3、 (食品安全) （食品安全责任） （培训档案） 4、 （腐败变质） （感官性状异常）5、 （有毒、有害） （...
答：1.B（详见详见《食品安全法》第四章第四十四条）2.A（详见详见《食品安全法》第六章第六十六条）3.C（详见《食品安全法》第六章第六十二条第二款）4.见《食品安全法》第四章第二十七条（八）销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。
答：《餐饮服务食品安全操作规范》；教学片测试题；（以下试题为单选或多选）；单位:姓名:；第一部分管理概要；1.()是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品；A．政府负责人B．监管部门负责人；C．餐饮服务单位负责人D．消费者；2.应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括；A．大型以上餐馆B．学校...
答：(1-3题 6 分,4题 12 分) 请根据所述情况判断:1-2 题判断不合格项请写出不符合 ISO22000《食品安全管理体系 要求》标准 的条款号和内容,并写出不合格事实和严重程度。3-4 题,请写出进一步审核追查的思路。 1.某饮料公司的主要产品是瓶装纯净水,公司使用自备水源并建有蓄水池以供应生产用水。审核员发现该...
答：1ISO/DIS 22000 食品安全管理体系要求内审员培训试题姓名单位测试日期测试成绩一、判断题(每题1 分,共20 分)下列各题中,你认为正确的在( )中划“ √”,错误的划“×”(×) 1. 食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关(×) 2. 食品安全是指食品危害不造成消费...
网友评论：
谢晶17221361726：
食品安全知识测试题 一、单选题1、《食品安全法实施条例》规定,餐饮服务许可的有效期为几年:( ) A、一 -
53637段委
：[答案] 第二十条 设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得食品生产许可后,办理工商登记.县级以上质量监督管理部门依照有关法律、行政法规规定审核相关资料、核查生产场所、检验相关产品;对相关资料、场所符合规定...
谢晶17221361726：
中小学生食品卫生安全知识大赛试题(判断)三、判断题(共18题)1、食品加工的过程中人员操作不当、原料生熟不分、工器具混用均可造成交叉污染.( )... -
53637段委
：[答案] 1.对、2.错、3.对、4.对、5.错、6.错、7.错、8.对、9.对、10.对、11.错、12.错、13.对、14.对15.错、16.对、17.对、18.错
谢晶17221361726：
食品安全知识题 -
53637段委
：[答案] 《食品卫生法》 (一) 简答题 1.《中华人民共和国食品卫生法》于哪年颁布实施的? 答:1995年. 2.《中华人民共和国食品卫生法》立法目的是什么? 答:防止食品污染和有害因素对人体的危害,保证食品卫生,保障人民身体健...
谢晶17221361726：
食品安全知识考试题及答案 -
53637段委
： 3. 适量饮用葡萄酒可以预防心脏病,癌症;补血养颜,可以当做一种美容的方法,并且有一定的减肥效果.4. 茶叶中含有茶碱,茶多酚,都具有杀菌消炎作用,茶叶中所含的维生素C,E,B可减缓感冒症状.5. 给婴儿吃鸡蛋,应该只吃蛋黄,不吃...
谢晶17221361726：
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器,外包装上标明食品的什么 什么 什么 什么等内容这个是食品安全知识试题 -
53637段委
：[答案] 《食品安全法》第四十一条:“食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容.食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、...
谢晶17221361726：
餐饮服务食品安全知识试题 -
53637段委
： 餐饮服务食品安全知试题单位:姓名: 成绩: 考试时间:一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
谢晶17221361726：
2016年食品安全知识竞赛试题购买食品时,应选购包装上有以下哪些内容的食 -
53637段委
： 首先生产日期和保质期一定要有吧?然后是食品生产许可证号,产品标准号,生产厂家的名字,地址,配料表等等,应该是越详细越好,哈哈
谢晶17221361726：
黄埔区食品卫生知识培训考试试题(A卷)答案 -
53637段委
： 黄埔区食品卫生知识培训考试题(A卷) 一判断题1、凡在中华人民共和国境内从事食品生产流通和经营的,都须遵守《中华人民共和国食品安全法》 √2、超过保质期限的食品,禁止生产经营. √ 3、食品生产经营应当符合食品安全标准,有...
谢晶17221361726：
《中华人民共和国食品安全法》知识竞赛试题 -
53637段委
： 1、A 2、B 3、D 4、A 5、B 6、B 7、A 8、A 9、A 10、A 11、D 12、D 13、B 14、C 15、D1对 2错 3对 4错 5对
