食品安全量化分级
答：餐饮服务行业量化分级是将餐饮服务单位按照食品安全量化评分标准分为A\B\C三种等级，A级最高，依次递减，监管部门按照等级决定监管频次，如达不到C级标准的单位为不合格单位，必须进行整改。
答：坚持“依法行政、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态监管、鼓励进步”的原则，积极推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理；严格依照食品安全法律法规等要求，对取得餐饮服务许可证的各类餐饮服务单位开展食品安全监督量化分级管理；建立科学规范的评定标准和程序，及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况...
答：食品卫生监督量化分级管理的级别越高，代表该单位的食品卫生信誉度越好，其食品卫生管理水平也相对较高。食品卫生监督量化分级管理是一种科学的监管模式，它借鉴了国外食品安全监管的经验，通过对食品生产经营单位进行风险度和信誉度量化评价和分级，确定监管重点，对高风险、低信誉的企业进行重点监管。
答：餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等。根据查询广东省人民政府官网显示，广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定(粤食药监食[2011]144号)第一条适用范围规定，凡取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房和食堂，均应纳入量化分级管理范围。持临时餐饮...
答：为深入推进食品安全专项整顿，进一步提高餐饮服务单位自身管理水平，确保餐饮服务食品安全，近日,甘肃省食品药品监督管理局根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关要求，组织开展餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级单位评审工作。全省餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级单位评审工作由省局统一组织,受理工作...
答：餐饮服务食品安全量化分级管理的等级是由餐饮单位所在地食品药品监管局负责。统一领导和分级管理原则是处理上下级之间的关系的一条重要原则，它要求每个职务都要有人负责，每个人都知道他的直接领导是谁，下级是谁。要求上下级之间组成一条等级链，从管理最高层到最基层，这个等级链不能中断，而且如何下级都...
答：食品安全管理知识 1.了解餐饮服务食品安全量化分级管理制度出台的背景和意义。背景：食品行业存在规模小、加工设备落后、管理水平低、卫生保证能力弱等问题，现行的监管模式必须随着社会经济发展进行必要的调整。※意义：通过实施食品卫生监督量化分级管理管理制度，调动企业的积极性，促进企业加大硬件设施投入，...
答：二、突出重点，分步实施(一)以学校食堂和餐饮业为切入点，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。今年内，各地要按照食品药品放心工程的工作安排，在所有学校(包括托幼园所)食堂实施此项监管制度。同时，要以涉及群众日常生活的普通食品生产经营单位为重点，按照《食品安全行动计划》和量化分级管理...
答：一、评定依据 《餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十三条：食品药品监督管理部门，可以根据餐饮服务经营规模，建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。二、评定标准 1、动态等级评定标准分为：A级（代表食品安全状态良好）、B级（代表食品安全状态一般）、C级（代表食品安全状态较差）三个...
答：食堂安全达到多少级一般大安全达到二级到三级左右就可以。
网友评论：
冯影18433008997：
食品卫生监督量化分级管理制度分为哪几个级别?( ) -
64995淳毓
： 1、动态等级评定标准分为:A级(代表食品安全状态良好)、B级(代表食品安全状态一般)、C级(代表食品安全状态较差)三个等级. 2、年度等级评定标准分为:A级(良好)、B级(一般)、C级(较差)三个等级.
冯影18433008997：
食品安全等级的标准
64995淳毓
： 一、食品安全等级的标准1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量...
冯影18433008997：
餐饮业量化分级管理A.B.C.D级的含义是? -
64995淳毓
：[答案] 它出台的前提条件是:(1)有充足的人力、物力、财力支持.(2)食品安全秩序已基本建立.两者缺一不可.而目前在我省的普遍情况是(1)人力、物力、财力严重不足,特别是农村,基本上没有建立分所(已建立分所的,多数是刚成立,经验尚浅...
冯影18433008997：
什么是量化分级管理,其实施意义如何 -
64995淳毓
： 量化分级管理是指按照国家食药监局《实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作指导意见》的要求,应用危险性评估的原则,将其信誉度进行分级,然后再根据不同信誉等级确定监督检查频率的一种监督方法. 开展量化分级管理工作,其意...
冯影18433008997：
食品卫生监督量化分级分几个等级?
64995淳毓
： 分A、B、C、D四个等级,按等级进行分类监管,并对有关卫生水平情况进行公示
冯影18433008997：
餐饮店的食品安全等级ABC是怎么评的? -
64995淳毓
： 这个等级标准的叫法应该是“餐饮服务食品安全监督量化分级”.这个措施是国家食品药品监督管理总局在2012年出台的一个管理措施,目的是为了及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况,接受社会监督.下面简要介绍一下相...
冯影18433008997：
如何建立安全风险分级管控制度 -
64995淳毓
： 一、评定依据 《餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十三条:食品药品监督管理部门,可以根据餐饮服务经营规模,建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度. 二、评定标准 1、动态等级评定标准分为:A级(代表食品安全状态良好)、B级(代表食品安全状态一般)、C级(代表食品安全状态较差)三个等级. 2、年度等级评定标准分为:A级(良好)、B级(一般)、C级(较差)三个等级.
冯影18433008997：
量化分级实施重点监管的情形有哪些? -
64995淳毓
： 可以参考我以前回答的评分方法 《国家食品药品监督管理局关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》 中规定 动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价.动态等级分为优秀、良好、一...
