食品量化等级怎么划分
答：量化分级管理正是强化了企业的责任，它运用危险性评估原则（确定有关食品的潜在风险，采取有效措施加以预防或把风险减到最低）对企业进行分级和信誉度分级，根据卫监督发[2007]298号文件，量化等级分A、B、C三个等级,按等级进行分类监管，并对有关卫生水平情况进行公示。1、主要内容：①按食品生产经营...
答：市场监管部门负责评定餐饮服务食品安全量化分级管理的等级。根据查询山东省人民政府官网的信息，这一评级系统将餐饮服务提供者的食品安全管理状况分为优秀、良好和合格三个等级，并用大笑、微笑和平脸三种卡通形象来代表不同的等级。实施量化分级管理和等级公示工作时，遵循科学监管、依法行政、全面覆盖、量化评级...
答：市场监管部门。根据查询山东省人民政府官网得知，量化等级是市场监管部门对餐饮服务提供者食品安全管理状况检查评定结果的评价，分为优秀、良好、合格三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。量化分级和等级公示管理工作坚持科学监管、依法行政、全面覆盖、量化评级、动态监管、公开透明、公平公正、鼓励...
答：- 监督类别A：适用于信誉度和卫生状况良好的单位，实行简化监督。- 监督类别B：单位存在一些问题，需要常规监督。- 监督类别C：单位卫生风险较高，需要进行强化监督。- 监督类别D：单位卫生状况极差，可能不予许可或面临更严格的监管措施。食品卫生监督量化分级管理的目的是根据食品生产经营单位的风险性和...
答：蛋糕是食品量化分级。餐饮服务食品安全量化分级管理试行等级管理。蛋糕就属于食品量化分级。餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别：A级（代表食品安全状况良好）、B级（代表食品安全状况中等）和C级（代表食品安全状况一般）。等级越高，代表食品安全风险越低。建议消费者优先选择食品安全量化等级高的单位...
答：餐饮服务行业量化分级是将餐饮服务单位按照食品安全量化评分标准分为A\B\C三种等级，A级最高，依次递减，监管部门按照等级决定监管频次，如达不到C级标准的单位为不合格单位，必须进行整改。
答：1、由监管部门选派2名执法人员进行现场检查。2、检查人员按照餐饮服务食品安全监督动态等级评定表检查内容，对被检查餐饮服务单位食品安全管理状况进行量化评定，并由检查人员和被检查餐饮服务单位食品安全管理人员签字。餐饮服务食品安全量化管理食品安全等级有3个级别，即A级、B级和C级。
答：本标准能够全面、系统反应食品企业情况，对于具备有一定生产水平的食品企业，按照不同评价指标分为AAAAA、AAAA、AAA三个等级，AAAAA级最高，依次降低。本标准将综合考虑食品分类、食品产业分类等，形成科学的食品企业分类标准。本标准将从食品企业综合竞争力、安全生产、生产管理、信息服务等多方面评估食品企业...
答：食品卫生监督量化分级管理是指借鉴国外食品安全监管经验的基础上，通过对食品生产经营单位进行风险度和信誉度量化评价和分级，确定监管重点，对高风险、低信誉的企业进行重点监管的科学监管模式。食品卫生信誉度分级 卫生许可 审查结论 经常性卫生监督审查结论 风险度分级 监督类别 A 良好 良好 低度 简化监督 ...
答：餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度...
网友评论：
董傅15127594568：
食品卫生监督量化分级管理制度分为哪几个级别?( ) -
27502钮邢
： 1、动态等级评定标准分为:A级(代表食品安全状态良好)、B级(代表食品安全状态一般)、C级(代表食品安全状态较差)三个等级. 2、年度等级评定标准分为:A级(良好)、B级(一般)、C级(较差)三个等级.
董傅15127594568：
餐饮业卫生量化分级管理级别代表的是什么水平 -
27502钮邢
： 量化分A、B、C、D等级别,A级最好,D级最差,需吊证.
董傅15127594568：
食品卫生监督量化分级分几个等级?
27502钮邢
： 分A、B、C、D四个等级,按等级进行分类监管,并对有关卫生水平情况进行公示
董傅15127594568：
餐饮店的食品安全等级ABC是怎么评的? -
27502钮邢
： 这个等级标准的叫法应该是“餐饮服务食品安全监督量化分级”.这个措施是国家食品药品监督管理总局在2012年出台的一个管理措施,目的是为了及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况,接受社会监督.下面简要介绍一下相...
董傅15127594568：
餐饮服务行业量化分级管理代表啥? -
27502钮邢
： 餐饮服务行业量化分级是将餐饮服务单位按照食品安全量化评分标准分为A\B\C三种等级,A级最高,依次递减,监管部门按照等级决定监管频次,如达不到C级标准的单位为不合格单位,必须进行整改.
董傅15127594568：
听说饭店要实行量化分级管理,怎么分 -
27502钮邢
： 其实 现在的星级划分原本不是国内制定的是跟国际大溜走的 , 他现在说的这个量化分级管理说的是餐饮企业食品卫生安全,如果兄弟不是单店经理或负责人不用太过在意地食品卫生等级管理是采用危险性评估原则,考虑影响食品卫生安全的可...
董傅15127594568：
什么是量化分级管理,其实施意义如何 -
27502钮邢
： 量化分级管理是指按照国家食药监局《实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作指导意见》的要求,应用危险性评估的原则,将其信誉度进行分级,然后再根据不同信誉等级确定监督检查频率的一种监督方法. 开展量化分级管理工作,其意...
董傅15127594568：
餐饮量化评分标准是什么? -
27502钮邢
： 制度 审查内容:卫生管理制度不落实 原料索证制度 库房管理制度 食品添加剂使用与管理制度(如亚硝酸盐) 粗加工管理制度 烹调加工管理制度 面食制作管理制度 凉菜制作管理制度 配餐管理制度 裱化制作管理制度 烧烤制作管理制度 从业人员健康检查制度 从业人员卫生知识培训制度 餐具用具清洗消毒制度 卫生检查制度 餐厅卫生管理制度
董傅15127594568：
餐饮业量化分级管理A.B.C.D级的含义是? -
27502钮邢
：[答案] 它出台的前提条件是:(1)有充足的人力、物力、财力支持.(2)食品安全秩序已基本建立.两者缺一不可.而目前在我省的普遍情况是(1)人力、物力、财力严重不足,特别是农村,基本上没有建立分所(已建立分所的,多数是刚成立,经验尚浅...
董傅15127594568：
量化分级实施重点监管的情形有哪些? -
27502钮邢
： 可以参考我以前回答的评分方法 《国家食品药品监督管理局关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》 中规定 动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价.动态等级分为优秀、良好、一...
