餐饮量化分级评分表
答：根据公共场所卫生监督量化分级评分表评价，按100分标化后，总得分在90分以上的，卫生状况为优秀，卫生信誉度为A级；总得分在70～89分的，卫生状况为良好，卫生信誉度为B级；总得分在60～69分的，卫生状况为一般，卫生信誉度为C级。总得分低于60分的，责令限期整改，并依法处理。公共场所内发生传染病疫...
答：1. 饭店的卫生信誉度分级是根据公共场所卫生监督量化分级评分表来评价的。2. 评价过程中，将100分作为基准，总得分在90分及以上的饭店，其卫生状况判定为优秀，信誉度定为A级。3. 总得分在70至89分的饭店，卫生状况为良好，信誉度为B级。4. 总得分在60至69分的饭店，卫生状况为一般，信誉度为C级。
答：评定分数在9.0分以上（含9.0分），为优秀；评定分数在8.9分至7.5分（含7.5分），为良好；评定分数在7.4分至6.0分（含6.0分），为一般。评定分数在6.0分以下的，或2项以上（含2项）关键项不符合要求的，不评定动态等级。餐饮服务食品安全监督年度等级评定，由监督人员根据餐饮服务单位过去...
答：公共场所量化分级评分标准是按得分将经营单位分为优秀、良好、合格、差四个等级。得分90分以上者，评为优秀，核定为A级，实施简化监督，每年1次；得分70-89_终撸牢己茫硕ㄎ_级，实施常规监督，每年2次；得分60-69分者，评为合格，核定为C级，实施强化监督，每年3次以上；得分低于60分者，评为差，...
答：评定分数在9.0分以上（含9.0分），为优秀；评定分数在8.9分至7.5分（含7.5分），为良好；评定分数在7.4分至6.0分（含6.0分），为一般。所以这个评定是由监管部门定期上门检查时办的。你无需关注流程，只需要在日常管理中做好就行 还有以下情况是不评的：对新办《餐饮服务许可证》的餐饮...
答：日常卫生监督中，通过量化分级评分表对已获许可的公共场所进行定期检查，根据评分结果划分卫生信誉度等级，并据此调整监督频次。评分表填写后，不再需要额外的现场检查笔录，但对违法行为的处理仍需遵循正规执法程序。卫生信誉度等级的划分依据评分表总分，达到90分及以上为优秀（A级），70-89分为良好（B级）...
答：为认真贯彻上级卫生行政部门有关文件精神,切实做好我区餐饮业量化分级管理工作,吉州区卫生监督所根据吉州区实际情况,严格执行《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等卫生法律法规,按照各餐饮量化评分表的内容,对我区餐饮单位实施量化许可、量化监督等工作,具体如下: 一、总体情况 今年,我所在总结以...
答：在评审验收阶段,我区食品卫生监督量化分级管理工作验收小组坚持一个标准,即北京市餐饮业食品卫生监督量化分级评分表;两次考核,即科站验收和局所验收,坚持不走过场。进行两次评定后,根据综合平均分数决定受检单位的信誉度等级。 经过严格的评定:我区获得食品卫生监督量化分级管理的aa级单位2家,a级单位36家,其中学校、托...
答：量化评价、分级管理的原则。无论是餐饮单位餐饮服务许可审查，还是日常性食品安全监督，均采用统一的量化评分表，对每一监督项目量化评分，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房和食堂，均应纳入量化分级管理范围。持临时餐饮服务许可证的单位除外。餐饮行业根据其经营规模及量化分级...
答：看你什么场所，一般标化分90分以上就可评为优秀。住宿业有个30间客房以下小型住宿业量化分级评分表，那个最高为良好，80分以上
网友评论：
楚贩17283726536：
餐馆类餐饮单位食品安全日常监督量化分级管理评分表怎么打分 -
18400逄梅
： 你可以百度一下,餐饮服务食品安全操作规范,那个表就是按照这个规范来制作的.你按照规范去做,打分的时候就能够打高分.
楚贩17283726536：
餐饮量化评分标准是什么? -
18400逄梅
： 制度 审查内容:卫生管理制度不落实 原料索证制度 库房管理制度 食品添加剂使用与管理制度(如亚硝酸盐) 粗加工管理制度 烹调加工管理制度 面食制作管理制度 凉菜制作管理制度 配餐管理制度 裱化制作管理制度 烧烤制作管理制度 从业人员健康检查制度 从业人员卫生知识培训制度 餐具用具清洗消毒制度 卫生检查制度 餐厅卫生管理制度
楚贩17283726536：
餐饮业量化分级管理制度 -
18400逄梅
： 食品卫生等级管理是采用危险性评估原则,考虑影响食品卫生安全的可能性及对人体健康危害程度,对食品生产经营单位卫生管理、布局、卫生设施和食品生产加工过程中卫生状况等逐一进行现场监督检查并量化评分,按所得分数高低评为A、B、C、D四个等级,分别代表不同的食品卫生风险级别和食品卫生信誉度级别.在这里提供全市范围餐饮业等级查询(50平米以下餐馆、建筑工地食堂、3个月内新办证餐馆、民俗户农家饭未参加量化分级,无卫生等级项). A、B、C、D级代表餐馆卫生等级,A级代表卫生优秀,B级代表卫生规范,C级代表卫生基本合格,D级代表存在一定卫生问题,需要限期改进.
楚贩17283726536：
餐饮业卫生量化分级管理级别代表的是什么水平 -
18400逄梅
： 量化分A、B、C、D等级别,A级最好,D级最差,需吊证.
楚贩17283726536：
餐饮店的食品安全等级ABC是怎么评的? -
18400逄梅
： 这个等级标准的叫法应该是“餐饮服务食品安全监督量化分级”.这个措施是国家食品药品监督管理总局在2012年出台的一个管理措施,目的是为了及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况,接受社会监督.下面简要介绍一下相...
楚贩17283726536：
餐饮服务食品监督动态等级多长时间 评定 -
18400逄梅
： 《国家食品药品监督管理局关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》 中规定 动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价.动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑...
楚贩17283726536：
餐饮业量化分级管理A.B.C.D级的含义是? -
18400逄梅
：[答案] 它出台的前提条件是:(1)有充足的人力、物力、财力支持.(2)食品安全秩序已基本建立.两者缺一不可.而目前在我省的... 1、目标性:量化分级管理是对取得卫生许可的食品生产经营单位进行经常性卫生监督的量化评分,根据卫生许可和经常性卫...
楚贩17283726536：
什么是量化分级管理,其实施意义如何 -
18400逄梅
： 量化分级管理是指按照国家食药监局《实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作指导意见》的要求,应用危险性评估的原则,将其信誉度进行分级,然后再根据不同信誉等级确定监督检查频率的一种监督方法. 开展量化分级管理工作,其意...
楚贩17283726536：
江西省餐饮服务食品安全监督动态等级评定表怎么弄? -
18400逄梅
： 可以根据《国家食品药品监督管理局关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》,这个后面附的有餐饮服务食品安全监督动态等级评定表,里面还有具体评分方法
