餐饮类型有哪些
答：餐厅以不同的服务方式一般可分为：餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分还有以下：1、多功能厅：餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的 场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。2、宴会厅：供中餐宴会、西餐宴会用...
答：2. 西餐 西餐通常指欧洲及美洲国家的饮食文化，以烤、炸、炖、煮等烹饪方式为特点，调味品种多，如芥末、酸黄瓜、番茄酱等。包括法国菜、意大利菜、美国经典汉堡等多种类型。3. 日韩料理 日韩料理分别指日本和韩国的特色餐饮文化。日式料理以生鱼片、寿司、拉面、烤肉等为代表，而韩式料理则以石锅拌饭...
答：快餐是指速度快，价格便宜，口味独特的餐饮形式。主要以西式快餐为主，如麦当劳、肯德基、必胜客等，另外还有国内的大快餐品牌，如和记、永和豆浆等。快餐食品营养成分较低，但便捷实用，深受忙碌的现代人青睐。5. 饮品 饮品是指各种类别的饮料，包括咖啡、茶、果汁、鲜奶、酸奶等。不仅可以解渴，还可以提...
答：1. 餐饮业主要分为五大类别：旅游饭店、餐厅（包括中餐和西餐）、自助餐与盒饭业、冷饮业以及街头小摊。2. 餐饮市场进一步细分为三种类型：便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场以及氛围型餐饮市场。便利型大众餐饮市场面向大众消费；高档型餐饮市场在二级和三级城市中较为常见，尤其在三级城市；氛围型餐饮市...
答：3、自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。4、盒饭业，又称为快餐业，是以米食为主的民族的一大餐饮特色。5、冷饮业，销售形式，有传统的冰店，供应各式各样的冷饮，也有近年来风行的自动售货机，甚至还有从国外引进的冰淇淋、...
答：1. 快餐店：快餐店是最常见的餐饮类型，主要以快速服务和便捷为主，如麦当劳、肯德基等。快餐店的食品种类丰富，包括汉堡、炸鸡、薯条、沙拉等，满足了消费者对于快速就餐的需求。2. 餐馆：餐馆是提供正餐服务的餐饮场所，通常有固定的菜单和服务员服务。餐馆的菜品种类繁多，包括中餐、西餐、日餐、韩餐等...
答：中国餐饮的种类的划分1.按服务方式分类(1)餐桌服务式餐厅。这是我们最常见的一类餐厅，可以是中式，也可以是西式。顾客入座后，由服务员点菜、上菜、清台，其最明显的特点是服务员提供桌边服务。一般来说，凡是装修华丽、服务高雅、食品精美、环境舒适的餐厅都提供桌边服务，属于餐桌服务式餐厅，但并非...
答：1. 餐饮业主体类型：包括各类餐厅、饭店、食堂等，提供不同口味和档次的餐饮服务。2. 快餐行业：包括各类快餐店、外卖服务等，以快速便捷为主要特点。3. 特色餐饮行业：如地方特色美食店、主题餐厅等，以独特风味和特色文化吸引消费者。4. 饮品行业：包括咖啡店、茶馆、饮品店等，提供各种饮品和休闲服务...
答：餐饮服务行业是指提供食品和饮料服务的行业，包括以下几种类型：1. 餐厅：提供各种餐饮服务，包括中餐、西餐、快餐、自助餐等。2. 咖啡馆：提供各种咖啡、茶、饮料和小吃的场所。3. 酒吧：提供各种酒类和饮料的场所。4. 夜总会：提供娱乐表演和餐饮服务的场所。5. 快餐...
答：五星级酒店中的餐饮部门通常包括多种类型的餐厅，以迎合不同客人的饮食需求。以下是一些常见的餐厅类型：1. 全日制餐厅：提供全天餐饮服务，从早餐到晚餐，菜单通常包含多样化的国际和本地美食。2. 主题餐厅：专注于特定菜系或主题，如意大利、法国或日本料理，为客人带来独特的餐饮体验。3. 特色餐厅：主打...
网友评论：
甄康19754808472：
餐饮(食品生产经营行业) - 百科
19984凤乖
： 一、中国餐饮业的分类 1.按服务方式分类 (1)餐桌服务式餐厅.这是我们最常见的一类餐厅,可以是中式,也可以是西式.顾客入座后,由服务员点菜、上菜、清台,其最明显的特点是服务员提供桌边服务.一般来说,凡是装修华丽、服务高...
甄康19754808472：
餐饮的分类 -
19984凤乖
： 餐饮业国内分类法国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆一一致.旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外,还以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务,吸引大量本地的客源;加上饭店的场地大、设备齐全、员工专业水准高,因此可同时兼具美食宴会、婚丧喜庆、展示会议等其他功能,充分发挥餐饮的边际效用,引导餐饮潮流的盛行.二、 餐厅 餐厅是指外食者正式用餐的场所.一般餐厅依产品口味的不同,可分为中餐厅、西餐厅两种. 三、自助餐和快餐业
甄康19754808472：
餐饮市场具有哪些餐饮类型 -
19984凤乖
： 分类按不同维度有很多分法,快餐,慢餐,休闲餐,快餐里有中式,西式,还有地方小吃,慢餐分酒楼,菜馆,自助餐,按菜系分粤菜,川菜,鲁菜,西北菜等,休闲餐简餐有咖啡厅,牛排店等
甄康19754808472：
餐厅的分类有哪些? -
19984凤乖
： 中式餐厅、西式餐厅、宴会厅、快餐厅、风味餐厅、酒吧、咖啡厅、茶室等
甄康19754808472：
中国餐饮业的分类主要有哪些?
19984凤乖
： 西餐厅的定义是指装潢西化、供应欧美餐饮及以西式服务为主的餐厅.为方便大量不谙西餐的消费者,大部分的西餐厅都供应套餐,例如A餐和B餐,其顺序大致是汤、沙拉、主菜、甜点及最后的饮料.有些西餐厅为吸引更多的客人,甚至还会供应排骨饭、鸡腿饭等中式菜单让客人选用.因此现在吃西餐并非大款人士的专利,也没有特别讲究的餐饮礼仪,其休闲娱乐的性质大于正餐的性质.目前除了大饭店和高级牛排馆还保质传统西餐的风味外,上一般的西餐厅,得到的已是别样的情趣了.
甄康19754808472：
餐饮公司有哪些分类?
19984凤乖
： 西式餐厅 自助餐厅 快餐厅 咖啡厅
甄康19754808472：
快餐具体有什么种类? -
19984凤乖
： 目前国外快餐的种类很多,各有其鲜明的特色,现把其中最负盛名及消费量最大的10种快餐简介如下:汉堡包国外快餐店大多经营汉堡包,麦克唐纳因为汉堡包而举世闻名,在美国,每年大约要消费掉80多亿个汉堡包.汉堡包也叫汉堡肉饼,它...
甄康19754808472：
餐饮服务经营者分类有哪些?
19984凤乖
： 1.热食类食品制售(如火锅,烧烤,快餐、小炒等); 2.冷食类食品制售(如凉菜,水果拼盘,卤菜等); 3.生食类食品制售(水果等) 4.糕点类食品制售(如饼干,面包,蛋糕等) 5.自制饮品制售(如自制果汁,奶茶等) 6.其他类食品制售等.
甄康19754808472：
简答题:单一型餐饮服务业包括的类型 -
19984凤乖
： 就或在这里只提供一种或者是种类不多的餐饮服务.比如:馄沌馆.火锅店.拉面餐厅.等等!
