饺子馅一斤肉多少芹菜
答：食材：驴肉馅一斤，芹菜断，大葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，十三香适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。1、首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。2、这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。）3、然后...
答：牛肉里为什么放牛油粒？放牛油首先能增加牛肉的味道，其次会让牛肉吃起来不硬（而且很多不是清真的牛肉饺子馆都会再牛肉里掺入猪肉节省成本，而加入牛油就会让大多数人吃不出猪肉的味道）为什么放清真十三香？由于以前工作的地方是清真饭店，所以他们的牛肉馅都是用清真十三香的，应该是忌口的原因 芹菜的...
答：！！分几次挤的汁留在容器里，再分几次兑入猪肉馅里，这样做的意义是不言而喻的，即好吃又有营养。4）最后把大葱、香油、芹菜放到肉馅里就可以包饺子了。提示：a 芹菜汁如果太多就不能全部兑入肉馅里。b 大葱多一些好吃。c 酱油不要多，馅的颜色不好看，还容易影响口感。有什么问题再反馈吧...
答：这完全看个人喜好。喜欢肉多的，就放几两或者半斤，喜欢菜多的，就放一斤，甚至可以放一斤半。
答：二、芹菜饺子馅做法步骤1、新鲜猪肉馅一斤。2、葱白和生姜细细剁碎,调入盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、味精一勺。3、抓一把虾皮放进去。4、将所有食材搅拌均匀。5、西芹两颗,洗净沥干水分,先切成细条,再切成小粒,如果还不够碎,继续剁吧剁吧。6、用纱布包住剁好的芹菜挤出里面的水分,挤出来的芹菜...
答：一斤饺子皮大约60张。120个饺子就是两斤饺子皮。如果喜欢吃芹菜多点的话，建议你芹菜买2斤，肉8两再搭配些许红萝卜和香菇之类的应该够了
答：半斤肉（最好是梅肉），这样肥瘦的比较适合包芹菜馅，因为芹菜的如果没有肥肉配的话口感会很柴．另外建议放一些大白菜里口感很好．而且馅吃起来不干．
答：二斤肉一斤菜
答：饺子皮4元一斤 肉算10元一斤 芹菜，算1元一斤。多放芹菜少放肉 所以，算下来5块左右一斤就差不多了。
网友评论：
干廖15585554410：
芹菜肉馅的芹菜,肉的配比是多少?
45192郝曼
： 馅料和饺子皮的比例是一比一 也就是说一斤饺子皮包一斤馅 那么四人的话一斤肉一斤芹菜 拌好出二斤馅料 用二斤饺子皮包 煮出来超过四斤的饺子 足够吃还能稍有剩余
干廖15585554410：
1家4口人吃饺子 一般买多少斤肉?多少斤芹菜? -
45192郝曼
： 一斤肉,芹菜就看你放的多少了,想放的多了,就买多点,不想放多了,你就买上二斤吧
干廖15585554410：
四百只饺子要买几斤肉和芹菜 -
45192郝曼
： 我家3斤芹菜(只用杆不用叶子)1斤肉馅大概能包120个饺子,我估计400个大概10斤芹菜4斤左右肉馅吧,每个人家包的饺子口味、大小都不一样,所以肉馅的比例也不一样,我只能说个大概,以我家的情况.
干廖15585554410：
关于猪肉芹菜饺子馅配比的问题 -
45192郝曼
： 猪肉半斤,芹菜半斤到一斤
干廖15585554410：
芹菜饺子馅怎么拌好吃 -
45192郝曼
： 材料鲜肉馅占1/3、芹菜占2/3鲜肉馅250克、芹菜1000克调味料盐、味精、油 做法1、芹菜以清水洗净后切粒. 2、加入少许盐. 3、用手仔细揉捏. 4、将水分挤干后加入调味料,再与肉馅拌匀. 材料牛肉………300克芹菜………80克香菜……...
干廖15585554410：
求问有关芹菜猪肉饺子的做法~大概要做五六个人的分量,主要是各种原料的分量把握不好. -
45192郝曼
： 五六个人是年轻人吧?我就按照是年轻人的饭量告诉你呀?猪肉一斤半(最好是肥三瘦七的)、三斤芹菜、大葱半斤、食用油油20克、香油10克、姜50克.盐和花椒、味素、酱油自己酌量.步骤是:1)把择洗干净的芹菜蒸熟(不要在水里煮)...
干廖15585554410：
6个人要买多少猪肉和芹菜来包饺子啊?还有买多少饺子皮来包,还需要什么配料吗?明天就包了,麻烦各位! -
45192郝曼
： 如果是中午的话,而且是六个成年人人又是都爱吃芹菜馅儿饺子的话,那胃口大了需求量就大,视情况而定吧,一个人平均一斤多点饺子,那就买6斤的芹菜,3斤猪肉馅儿可以放些姜.盐和鸡精和料酒大料粉做配菜调味,至于饺子皮嘛是论斤卖的,依你那情况而言就买100张皮儿,你当场去问问卖饺子皮儿的,半斤有没有40张皮?有的话就买它个一斤2两的,各个切面加工的饺子皮薄厚都不一样,但他们都会告诉你数量比重量的基本单位的!
干廖15585554410：
猪肉芹菜饺子馅怎么调 -
45192郝曼
： 方法如下: 需要提前准备好的材料包括:饺子皮 适量、全脂牛奶粉 一勺、盐 一勺、生抽 2勺、酱油 1勺、芝麻油 2勺、芹菜 5根、猪肉 230克、十三香 少许、鸡蛋 1个、彩椒 1个、蘑菇精 少许、蚝油 少许. 1、芹菜掐花、洗净、切丁,加盐锁水. 2、红彩椒洗净、去芯切丁,与芹菜丁拌匀. 3、精瘦相间的猪肉切末,与彩椒丁、芹菜丁拌匀,之后再加入鸡蛋一个搅匀. 4、在馅料中加入适量的盐、蘑菇精、生抽、酱油、十三香、蚝油、芝麻油拌匀. 5、取适量的馅放在饺子皮中间,之后捏紧就可以了. 6、包成饺子的形状,这样就完成了.
干廖15585554410：
7人吃芹菜猪肉水饺 -
45192郝曼
： 您好,通常男生能够吃半斤到一斤左右的水饺,如果纯按照一斤饺子来计算,大概有0.7斤左右的是馅,因此七个人大概能够吃4.9斤的馅.通过计算可以知道,猪肉和芹菜大概的重量为:猪肉3-4斤左右即可,芹菜1-2斤就可以了,希望对您有用,望采纳~
干廖15585554410：
两个人吃饺子需要多少芹菜(多少克),请问做芹菜肉馅的步骤是什么 -
45192郝曼
： 一共按照五十个饺子计算 需要猪肉一斤 芹菜差不多就行 建议买西芹 贵一点但是味道出来很不错 先将肉馅用葱姜沫 酱油 盐 花椒面喂上 这个时间剁菜馅 加入菜馅前先往肉馅中加少许油 后加入菜馅 搅匀即可 ps:肉馅要多喂一会 拌馅过程要沿一个方向搅拌 祝你成功.
