香蕉中间黑心咋回事
答：香蕉中间黑心可能有以下几种原因: 存放时间过长、低温冻伤、细菌性病害。如果发现香蕉出现黑心现象,最好及时食用或丢弃,以免对健康造成影响。1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? “网络厕所”会造成什么影响?为你推荐 等你...
答：若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。 冻坏了。
答：温度过高。香蕉的表皮完好无损，且果皮颜色正常，但香蕉果肉已经发黑，这种情况是因为温度过高所致。挑选香蕉的方法：1、看颜色：选择表皮金黄，根部不发黑，且没有很多斑点的香蕉最为适宜。2、看根茎：根茎完好泛青，这样的香蕉会比较新鲜，如果根茎干枯、萎缩、发黑、脱离，说明存放时间太久，已经失去了新...
答：如果香蕉放置过久，里面的酚类的物质就会在多酚的催化下，和氧气发生一定的反应，产生一种成分，进而产生的黑色素导致香蕉发黑，因香蕉细胞里有很多这种分类的物质 正常细胞多酚类物质会和氧气发生变化，产生黑色素，时间越长，它的颜色就会越黑
答：是香蕉的种子,成熟后会呈现一条黑线,野生的较大.
答：黑心是被氧化或者被空气细菌光顾了，但是在香蕉的内部有香蕉籽，这个东西也是黑色的，需要你分开看待。
答：香蕉外表很好，里面黑心，这是香蕉变质的一种表现，说明香蕉内部已经开始有腐烂的迹象，建议不要吃了
答：香蕉炸后出现黑心可能是因为香蕉中含有大量淀粉，在高温下发生了化学反应，生成了一种黑色的复杂产物。此外，如果香蕉在炸制过程中受到冻伤或者碰伤，导致细胞膜破裂，氧化酵素也会与空气中的氧气发生氧化作用，生成黑色物质。因此，香蕉炸后出现黑心可能是由于高温下的化学反应以及香蕉受到冻伤或碰伤引起的。
答：过于成熟吧。生的时候是没有的。
答：氧化所致或霉变或者细菌感染引起的。香蕉心发黑一般是不能吃的，香蕉心发黑可能是氧化所致，也可能是霉变或者细菌感染引起的。香蕉心含有大量的多酚氧化酶，其容易催化香蕉中的酚类物质与氧气发生反应，使香蕉心变黑。
网友评论：
程兰14778304597：
香蕉芯有好宽好大的黑心是怎么能吃吗怎么引起的? -
45142岳往
： 如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用,发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的,吃了以后容易引起急性胃肠炎.如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的,这是正常现象,世界上最早的香蕉不...
程兰14778304597：
为何每一条香蕉的中心是带有黑色的,是不是坏了? -
45142岳往
： 那是种子.香蕉是一种绿色开花植物,它如其他绿色开花植物一样,也会开花结籽儿.那么,为什么我们常吃的香蕉中没有种子呢? 这是因为我们现在吃的香蕉是经过长期的人工选择和培育后改良过来的.原来的野生香蕉中有一粒粒很硬的种子,吃起来极为不便.人们通过长期的培育和选择,使野蕉发生了变异,果实中没有种子了. 其实严格来说,现在的香蕉并不是没有种子.如果你仔细观察,香蕉里面那一排排褐色的小点就是已经退化的种子. 由于香蕉的种子退化了,人们常通过香蕉地下的根蘖(niè)幼芽来繁殖它的后代.
程兰14778304597：
香蕉里面中间的黑点点是什么 -
45142岳往
： 功能退化了的种子 发不了芽的那种
程兰14778304597：
关于香蕉的心里面是黑色的,是怎么回事 -
45142岳往
： 硬心是因为香蕉是没有熟透的时候采摘的,应该采摘时发青,后来喷洒乙烯才变色.可以在好香蕉里放个烂香蕉会加快成熟.
程兰14778304597：
香蕉的心里面是黑色的,是怎么回事?还能吃吗? -
45142岳往
： 最好别吃,因为被氧化的水果已经没多大营养价值,丢了才损失一个香蕉,你要是吃了坏肚子或者对健康不好那就不划算了,别因小失大哦.
程兰14778304597：
香蕉中间黑是什么原因 -
45142岳往
： 中间黑的是香蕉退化的种子,只要果肉没有变质,中间又黑线的香蕉也是可以食用的.
程兰14778304597：
为什么香蕉中间会有黑色的东西,还能吃吗 -
45142岳往
： 你的提问表面上简单,但是这是一个复杂的营养问题.我简单一点说吧! 香蕉中间会有黑色的东西,那是腐败菌腐蚀香蕉,导致香蕉变质.但是腐败菌不一定就是致病菌.所以出现黑色不久的香蕉还是可以吃的.
