香蕉催熟喷的什么药水
答:③乙炔催熟:将香蕉置于能密封的室内,将电石放在钵中,然后装一个能使水慢慢滴入钵中的滴瓶,滴瓶中的水量以不超过钵的容积为度。这样,电石遇水反应,产生乙炔气体。如1500kg香蕉在30℃左右,需电石1.5~2kg,密封16~18小时;20℃左右时,需电石2~3.5kg,密封4~5天。然后移至20℃左右,空气...
答:生香蕉用乙烯利进行催熟是一种常见的方法,这种乙烯利是低毒药物,大家把香蕉放好后把它喷酒在表现上就可以,喷好以后要用塑料布盖好香蕉,过一天把塑料布取下,然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。
答:香蕉喷洒这些药水主要是为了催熟,没有喷药的香蕉要两周才能完全成熟,而喷过药的香蕉却只要两天。 香蕉是经过喷药催熟的,好多市面上的水果都是喷过药的。 用药物催熟的水果,果实表面的颜色发生变化,但水果的内在品质并没有完全改变,达不到水果应有的丰富营养。使用催熟剂的水果都是为了提前上市卖个...
答:③乙炔催熟:将香蕉置于能密封的室内,将电石放在钵中,然后装一个能使水慢慢滴入钵中的滴瓶,滴瓶中的水量以不超过钵的容积为度。这样,电石遇水反应,产生乙炔气体。如1500kg香蕉在30℃左右,需电石1.5~2kg,密封16~18小时;20℃左右时,需电石2~3.5kg,密封4~5天。然后移至20℃左右,空气...
答:没有危害 专家指出香蕉、芒果、木瓜等热带水果在成熟的过程中都会产生大量乙烯,有加速果实成熟的作用。使用乙烯利只是利用其溶水后散发的乙烯气体催熟,并诱导香蕉本身的内源乙烯,使香蕉自身快速产生乙烯气体,加速自熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程,不是化学作用过程,不产生任何对...
答:2、那么除了乙烯利催熟以外,我们也可以用其他的方式对香蕉进行催熟:把绿色香蕉装在塑料袋中不要密封,直接放入米缸中,让大米把绿色香蕉全部包围起来,三天左右取出查看绿色香蕉就能全部变黄,而且这样催熟的香蕉会带有淡淡的米香气味。3、取平时吃香蕉剩下的黄色香蕉皮放到水果泡沫箱中,再把绿色香蕉放...
答:其中,化学催熟常用的药剂为乙烯利,学名:2-氯乙基磷酸,是一种低毒农药。乙烯是水果成熟的启动因子,水果在成熟的过程中都会产生源乙烯,不同种类的水果产生的乙烯量不同。乙烯利溶水后,会释放出乙烯气体,外源乙烯对水果产生催熟作用,同时进一步诱导水果内源乙烯的产生,加速水果成熟。乙烯的催熟过程是...
答:香蕉催熟的方法为熏烟催熟法,乙烯利催熟法,自然催熟法,水果催熟法。1、熏烟催熟法:在密闭的蕉房或缸中,点燃适量不含硫磺的檀香,密闭24小时后通气待熟。2、乙烯利催熟法:将乙烯利溶液浸果或喷果,放于催熟房中待熟。3、自然催熟法:将香蕉用塑料袋装起来,系紧袋口后存放在密封的纸袋中,静置2...
答:其中,化学催熟常用的药剂为乙烯利,学名:2-氯乙基磷酸,是一种低毒农药。乙烯是水果成熟的启动因子,水果在成熟的过程中都会产生源乙烯,不同种类的水果产生的乙烯量不同。乙烯利溶水后,会释放出乙烯气体,外源乙烯对水果产生催熟作用,同时进一步诱导水果内源乙烯的产生,加速水果成熟。乙烯的催熟过程是...
答:在地下室里,室温一般保持在18℃左右,加入乙烯利后,一般5天左右香蕉就会变黄了。如果是散装香蕉,则要麻烦些,需要用稀释过的乙烯利药水,喷在香蕉根部来催熟。在当今的食品安全大环境下,许多人一听说“化学物质”就很担心,有人生怕乙烯利会对人体有害也合乎情理。事实上,在一些乙烯利的包装袋上也...
网友评论:
储进18032999146:
香蕉的催熟剂怎么使用 -
44419云庆
: 香蕉冷藏后催熟的环境条件是20~25℃,初期的相对湿度为90%,中后期为75%~80%.催熟方法有以下4种: ①乙烯利催熟:17~19 ℃时,用2000~3000μg/g乙烯利,70小时后果皮大黄;20~25 ℃时,1500~2000μg/g乙烯利,60小时后果皮大...
储进18032999146:
生的香蕉怎样做才能让它快点熟 -
44419云庆
: 方法有以下三种1、生香蕉可以用催熟剂进行催熟,这种方法在过去时经常使用,方法也很简单,就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里,再在里面点燃催熟剂,等里面的烟气达到一定的浓度时,就可以把门窗关好,过两天把香蕉取出来,五天...
储进18032999146:
乙烯利催熟配方比列 -
44419云庆
: 三种催熟方法 一、乙烯利催熟法 把香蕉直接放入浓度为1000-2000毫升/升的乙烯利溶液(40%的乙烯利水剂配制)里浸泡1分钟,沥去药液,捞起稍晾干,置于密闭的库房内催熟,每隔24小时通风换气1-2小时,果实经4-5天后可褪绿变黄.香蕉...
储进18032999146:
香蕉怎样催熟 -
44419云庆
: 香蕉催熟的方法大概有: 1.熏烟催熟法 在密闭的房间中,点燃适量不含硫磺的檀香,密闭24小时后通气待熟. 2.乙烯利催熟法 用乙烯利500-1000ppm浓度喷果或浸果,放于催熟房中待熟. 3.乙烯气体催熟 在密闭的催熟房中,用碳化钙加水反应生成乙烯,使乙烯的浓度达500-1000ppm,保持24小时后通气待熟.
储进18032999146:
怎样使生的香蕉快点熟 -
44419云庆
: 最快的方法是:买一支“乙稀利”水剂,扎个小眼,然后和香蕉放在一起,密封起来,一天就能熟!当然,如果你是卖香蕉的,需要催熟的香蕉比较多,就可以把“乙稀利”兑水喷在香蕉上,密闭一下,很快就好了!而且这个方法没有任何的害处.
储进18032999146:
如何将香蕉催熟 -
44419云庆
: 香蕉属后熟型水果,虽然树上或采后可自然成熟,但时间长,成熟不一致,风味也较差,故一般采收后需人工催熟.催熟方法有以下几种:1、熏烟催熟法.这是80年代前采用的传统方法.在密闭的蕉房或缸中,点燃适量不含硫黄的檀香,密闭...
储进18032999146:
香蕉看起来是熟的,闻起来味道怪怪的,是不是喷了什么啊 -
44419云庆
: 如何鉴别香蕉是否喷了什么:乙烯利催熟香蕉较为常见,但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟,而这就需要一定的识别技巧:首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”,因此在挑选香蕉时,有“梅花点”的香蕉相对安全;其次用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道;此外自然熟的香蕉熟得均匀,不光是表皮变黄,而且中间是软的;而催熟香蕉,中间则是硬的.
储进18032999146:
香蕉对香蕉催熟对比方案 -
44419云庆
: 通常的做法是,将乙烯利溶液兑上水,吸水纸浸湿这种溶液后覆盖在青涩的香蕉上,一般两三天后,原本青涩的香蕉便呈现出诱人的黄灿灿的色彩,并且口感香甜.用乙烯利稀释液浸果或喷果方法进行对香蕉催熟,是目前普遍使用的方法.使用40%乙烯利催熟香蕉的浓度一般是400-800倍.即40%乙烯利100毫升兑水40公斤为400倍,如此类推.民间催熟香蕉的方法是将成熟的香蕉或苹果和生香蕉放在一起,然后用薄膜包起来.其原理也是用通过成熟果实释放出乙烯来启动香蕉果实内部的乙烯合成酶,从而达到催熟香蕉的目的.如果还想加快成熟速度,最简单的方法就是丢几个烂苹果、烂梨或者成熟的香蕉皮跟香蕉密封放置.苦楝树的叶子也有催熟香蕉的作用,因为苦楝树叶子会发出乙烯气体.
储进18032999146:
水果商在卖香蕉的头天晚喷什么药 -
44419云庆
: 就是催熟的药剂,如果香蕉熟透了就无法长途运输,大概成分是乙稀等!
储进18032999146:
生香蕉,怎么做才会熟 -
44419云庆
: 生香蕉如何催熟 香蕉催熟的方法技巧 1、生香蕉可以用大香进行催熟,这种方法在过去时经常使用,方法也很简单,就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里,再在里面点燃大香,等里面的烟气达到一定的浓度时,就可以把门窗关好,过两天把香...