香蕉拔丝香蕉怎么做
答：拔丝香蕉怎么做既简单又好吃 拔丝香蕉如何做既简单又好吃 1、食材：香蕉500克、白糖20克、鸡蛋2个、淀粉20克。2、方法步骤：香蕉去皮切段，碗中打入鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀。3、再放入香蕉裹上鸡蛋糊，锅中油温五成热，下入锅中炸至金黄捞出。4、锅中放入一勺水，再加入冰糖，熬至香油色，下入...
答：炸香蕉时油温不宜过高，以免外焦里生。做糖浆时要小心，因为糖浆温度很高，容易造成烫伤。拔丝的关键在于控制糖浆的火候，火候过大会使糖浆变苦，火候过小则不易形成拔丝效果。拔丝香蕉最好现做现吃，放置时间过长糖衣会变硬，影响口感。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的拔丝香蕉了。这道甜品不仅...
答：再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；3、锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；4、另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；5、将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。经过以上工序，一道正宗的拔丝香蕉就做好了。
答：在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油；炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。
答：美味即成！制作关键点：1.制作这道菜，最好不要选择太软的香蕉，选择稍微硬一点的更好。2.调糊的时候，不要顺着一个方向搅拌，不然面糊会上劲，请左一下右一下地搅拌。这样做出来的拔丝香蕉真的是太对味儿了，就算是连吃一个星期都不腻的！如果你也喜欢吃，不放尝试着自己做一做吧！
答：主料香蕉600克玉米粉60克面粉12克鸡蛋清60克拔丝香蕉的做法步骤 1. 将香蕉剥去皮，切成滚刀块或厚片，放在面粉上滚蘸一层。2. 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。3. 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，...
答：1、香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实耗100克），白糖3大匙。2、香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊。3、锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油。4、将锅洗净加少许清水和白糖，...
答：再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；3、锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；4、另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；5、将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。经过以上工序，一道正宗的拔丝香蕉就做好了。
答：拔丝香蕉的做法步骤图，拔丝香蕉怎么做好吃 食材 香蕉 4个 淀粉 适量 食用油 适量 白糖 适量 凉开水 适量 方法/步骤 1 将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中，请点击输入图片描述 2 将香蕉挂上淀粉，放入盘中。请点击输入图片描述 3 锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。
答：当糖完全融化后，将炸好的香蕉放入锅中，迅速翻煎均匀，让香蕉均匀地裹上糖浆。糖浆会让香蕉的口感更加的酥脆和甜美。将拔丝香蕉装盘，可以撒上一些芝麻或者糖霜作为装饰。一道美味的拔丝香蕉就做好了。拔丝香蕉的制作方法虽然简单，但是其中的技巧还是有一些的。在炸制香蕉的时候，要控制好油温，不能...
网友评论：
秋榕17775081521：
拔丝香蕉的做法,拔丝香蕉怎么做好吃,拔丝香蕉的家常 -
49963逯隶
： 拔丝香蕉的做法 材料 香蕉 白糖 蛋液 面粉 玉米淀粉 食用油 做法 1 把香蕉切成滚刀状. 2 把香蕉块均匀的裹上淀粉. 3 用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊. 4 把香蕉块裹上面糊下油锅炸. 5 炸定形捞起,把油烧热再炸一次. 6 第二次下油锅炸至金黄,捞起待用. 7 少许油加白糖炒(中小火). 8 不要停一直炒. 9 炒好的糖浆成琥珀色即可. 10 把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆.
秋榕17775081521：
如何做拔丝香蕉?
49963逯隶
： 拔丝香蕉1、先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用.把油锅烧热,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出. 2、油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用.这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜.3、进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆.
秋榕17775081521：
拔丝香蕉怎么做?
49963逯隶
：两根中不溜儿的香蕉剥了皮后,切成片,然后抹上淀粉,进油锅炸到金黄色的时候捞出来,放在一边备用. 然后开始热油锅,不要太旺的火,中火就可以了,把油烧到5、6分热的时候就可以放糖了.糖要多放一些,否则熬成的糖水不浓就不好...
秋榕17775081521：
拔丝香蕉的做法?
49963逯隶
： 拔丝香蕉 用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙. 制作方法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油...
秋榕17775081521：
拔丝香蕉怎么做? -
49963逯隶
： 您好,拔丝香蕉做法如下,1. 香蕉剥去皮切成滚刀块放面粉上滚蘸层2. 把鸡蛋清倒入玉米面搅和成糊3. 把植物油倒入炒勺内旺火上烧7~8成热把裹好面粉香蕉再裹上层蛋清糊地放入油浸炸炸浅黄色捞出控净油4. 炒勺留点底油放入白糖炒金黄色大泡变小泡颜色加深拔丝时倒入香蕉块、青、红丝快速颠翻均匀盛入预先擦好层油盘码摆整齐即成 希望对您有用望采纳~
秋榕17775081521：
拔丝香蕉怎么做
49963逯隶
： 拔丝金钱香蕉 选粗壮香蕉两只,去皮,搓成圆筒状,直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状,放在干生粉内“拍粉”,逐一取出放入盆中待用;生粉100克加鸡蛋1只(只用蛋清),和适量清水调成蛋清糊,将香蕉逐一拖粉,放入温油锅中炸至...
秋榕17775081521：
怎样做拔丝香蕉
49963逯隶
： 所需材料香蕉 ... 3根(大) 蛋 ... 2个 面粉 ... 1饭碗 沙拉油 ... 6饭碗 黑芝麻 ... 2小匙 砂糖 ... 6大匙 水 ... 2小碗 纯麦芽 ... 1大匙诀窍1、 先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌...
秋榕17775081521：
拔丝香蕉怎么做的
49963逯隶
：拔丝香蕉的制作材料: 主料: 香蕉600克,玉米粉60克,面粉12克,鸡蛋清60克.教您拔丝香蕉怎么做,如何做拔丝香蕉才好吃 (1) 将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层. (2) 把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊. (3) 把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸.炸到浅黄色后,捞出控净油. (4) 炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码摆整齐即成.
秋榕17775081521：
怎么做拔丝香蕉? -
49963逯隶
： 拔丝香蕉是具有北方菜特色的甜菜. 拔丝又名拉丝,甜菜类中的一种烹调方法.主要是将白糖放在锅内受热熬煮至起粘性,再倒入原料拌和后,能拉起丝状的甜菜.它的特点是脆、甜、香、嫩.0 D- M2 E( i- c9 M ' c8 x/ Q6 G1 a* ~+ h- |' n, k6 d ...
秋榕17775081521：
拔丝香蕉的做法 -
49963逯隶
： 拔丝金钱香蕉 选粗壮香蕉两只,去皮,搓成圆筒状,直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状,放在干生粉内“拍粉”,逐一取出放入盆中待用;生粉100克加鸡蛋1只(只用蛋清),和适量清水调成蛋清糊,将香蕉逐一拖粉,放入温油锅中炸至...
