香辣火锅丸子做法
答：做法:1.起锅烧水,水开依次放入蔬菜煮至八分熟(太熟了炒过后就不脆了),再倒入丸子煮熟2.起锅热油,倒入葱姜蒜和花椒炒香,再放入一块火锅底料和一勺郫县豆瓣酱小火炒至融合,然后倒入虾炒熟(虾不焯水炒出来的虾油会更新)3.倒入丸子和青菜,加两勺生抽,一勺蚝油,半勺鸡粉,一勺白糖,翻炒均匀入味,撒上葱花和...
答：1.可以根据自己的口味来选食材，每种菜品的量50~100克即可，不宜超过8个品种一锅比较好。2.麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，便于快速翻炒。处理好的食材要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会有水，影响口感。3.最后调味要根据所放入的豆瓣、火锅调料加盐。
答：各种火锅丸子 火锅底料 西兰花 藕片 贡菜 金针菇 做法 1.先把丸子和配菜焯水盛出备用 2.锅中倒少许油 放葱花蒜末爆香把火锅底料放进去 小火炒出红油到完全融化 3.倒入丸子和蔬菜 翻炒均匀 4.加一勺生抽 半勺老抽 半勺蚝油 翻炒几下 然后撒上白芝麻 出锅开吃吧! 真的很简单 懒人党也可以做起来啦 配上...
答：1、锅中烧开热水，依次将肉丸子、蔬菜、肥牛（最后放，因为肥牛比较有味道）2、加入少量油爆炒蒜、葱，放入麻辣香锅底料，分量可以根据自己承受辣度调整，干辣椒我只放入一小半（把我辣的飞起啦~~），倒入所有的食材，翻炒均匀~~3、加一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀~~嗯哼~撒上白芝麻香...
答：步骤1:将素菜清洗干净，切片备用 步骤2:准备好各种丸子和虾仁 步骤3:锅中加水将所有食材煮熟捞出 步骤4:煮熟的丸子 步骤5:煮熟后的素菜 步骤6:洋葱切丝备用 步骤7:锅中加油烧热，加入洋葱炒香，将呷哺呷哺小龙虾调味料加入炒香 步骤8:将火锅丸子加入翻炒 步骤9:将素菜加入炒至入味即可 步骤10:香...
答：麻辣香锅的5种做法 麻辣香锅的做法一 主料：丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐 、鲜虾 辅料：汉源麻椒 干辣椒 葱姜蒜 调料：酱 油 白糖 孜然香油 味素 火锅底料 1.青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出;干豆腐切 粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些，鲜虾要过油(...
答：麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成片。准备莲藕一节，把外皮刮干净，从中间切...
答：麻辣香锅 准备食材虾、肥牛、各类丸子、土豆、香菇、金针菇、包菜、千张、豆腐泡、香菜(各种自己爱吃的食材都可以）。配料:火锅底料一块、郫县豆瓣酱1勺、葱段3段、姜片3片、大蒜3个。制作方法1、葱姜蒜切片，土豆去皮切片，玉米切块，包菜切一下，虾去虾线。2、水烧开后放入丸子煮3分钟左右捞出。...
答：准备自己喜欢的蔬菜，虾，火锅丸子，姜蒜，火锅底料。做法步骤：1、起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出，再起锅放火锅丸子煮，素菜白灼煮熟捞出备用。2、起锅油烧热，放姜蒜炒香，放入一块火锅底料一勺红油豆瓣酱炒出香味，加入两勺生抽，一勺蛙油，半勺和糖调味，2分钟，撒上白芝麻和香菜出锅开吃。
网友评论：
贝万17132311777：
火锅店的火锅丸子怎么做 -
48441鬱闸
： 香辣火锅丸子的做法 火锅丸子全部切开备用 大蒜子 姜 辣椒 切好备用 锅烧红 放食用油 放入大蒜子 姜 炒一下 爆香 放入火锅丸子翻炒一下 然后放入耗油翻炒 再放入辣椒翻炒一下 再放入生抽 酱油翻炒 如果此时锅里炒的有点干 可放入一点点水 收汁后 放入鸡精翻炒一下 出锅装盘 这道菜就完成了
贝万17132311777：
火锅丸子怎么炒着好吃 -
48441鬱闸
： 主料火锅丸子200克 方法/步骤1 去超市买火锅丸子200克,或者菜市场也可以.火锅丸子是放在冷冻层的,买回来要先解冻.准备剁椒以及生抽,剁椒可以买罐装的.步骤阅读2 解冻后的丸子切成片状,买丸子的时候不要买夹心的,类似于爆浆牛肉丸那种,切来煮就破坏它本身的味道了.3 切好的丸子装盘,加入适量的生抽、剁椒,搅拌均匀,静置一会儿等待入味.4 锅中放水,放蒸架,将盘放进去,大火烧开转中火蒸10分钟即可出锅.5 出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下会更加有味.
贝万17132311777：
怎样炒火锅丸子,做法 -
48441鬱闸
： 食材 主料火锅丸子350g辣椒10个辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量大蒜适量 步骤 辣椒炒火锅丸子的做法步骤11.冰冻的火锅丸子,拿出来解冻 辣椒炒火锅丸子的做法步骤22.把火锅丸子放开水锅里煮一分钟 辣椒炒火锅丸子的做法步骤33.捞起...
贝万17132311777：
火锅丸子怎么做? -
48441鬱闸
： 猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油10克,料酒5克,味精3克,白糖5克,醋2克,葱5克,姜5克,油250克,淀粉5克,鸡蛋1个. 1、将柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块,葱、姜切成末,将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅,加入鸡蛋、盐1克,酱油2克、料酒1克、淀粉3氦肌份可莓玖逢雪抚磨克,顺时针方向不停搅动,均匀后备用. 2、将油放入锅中烧至五六成热,用手将肉馅挤成核桃大小的丸子,放入油锅中,炸至定型即可取出. 3、炒锅内放底油20克,加入葱、姜末略煸炒,放入料酒、酱油、油、汤或水300克,再加入白糖,开锅后把丸子放入,用小火烧约10分钟,放入柿子椒块,并把剩余的淀粉溶于水中,然后再倒入锅中,把汁收浓,即可装盘.
贝万17132311777：
火锅丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
48441鬱闸
： 1. 将肉丸子和调味料材料(太白粉除外),放在钢盆里,用均质机或食物处理机搅打变细,直到像泥的程度.2. 加进太白粉或面粉,减低湿度,增加浓稠度.搅拌均匀,成蔬菜肉泥.3. 火锅煮滚后,将步骤2的蔬菜肉泥捏成丸,加进火锅里.4. 煮到丸子浮起,1~2分钟即可食用.
贝万17132311777：
火锅丸子怎么做好吃,火锅丸子的吃法 -
48441鬱闸
： 丸子刀削面1.火锅丸子适量,按各家喜欢,自由选择搭配.2.香菜洗净,火锅底料和咸蒜薹备用.咸蒜薹的制作是新鲜蒜薹加适量盐腌制起来,可做咸菜吃,也可以用作面的配料.3.将丸子放入锅内,加水适量的高汤或者清水,再放入火锅底...
贝万17132311777：
火锅丸子怎么煮? -
48441鬱闸
： 食材 丸子 200g 嫩黄豆粒 一小把 水果玉米粒 一小把 盐 4g 胡椒碎 3g 方法/步骤 提前准备好丸子和玉米粒 黄豆粒 请点击输入图片描述 丸子改刀切两半,大蒜切碎 请点击输入图片描述 锅烧热放入油烧热,倒入大蒜爆香 请点击输入图片描述 爆香后加入适量的水大火烧开(水的多少根据丸子的量来放) 请点击输入图片描述 烧开后放入黄豆玉米粒,转小火煮5分钟,中途加入黑胡椒碎 请点击输入图片描述 5分钟之后倒入火锅丸子,再转大火煮3分钟煮好的丸子和玉米粒都漂浮起来了,起锅装盘的时候加入盐就可以了!请点击输入图片描述
贝万17132311777：
火锅丸子怎么做最好吃做法介绍 -
48441鬱闸
： 主料 4人份 猪肉(瘦)500克 辅料 精盐1小勺、鸡蛋2个、水淀粉一汤勺、姜四片 火锅丸子步骤1 火锅丸子的做法大全 肉要七分瘦三分肥的比较好,将肉剁成馅 步骤2 肉馅剁好后加入盐和剁好的姜末,加入蛋清(如果没有蛋清分离器全蛋液可以),水淀粉顺一个方向使劲搅,如果感觉有点干就加入少量的水或者高汤 步骤3 火锅丸子的家常做法 锅里注入水,当水似开非开时,就可以下丸子啦 步骤4 火锅丸子的简单做法 下丸子的速度要快,如果用手怕烫的话也可以用勺子往锅里放,下完等水一开就可以啦,水开后捞出,立马放入提前备好的凉水中,这样丸子的口感比较Q哦,待丸子凉后找干净的袋子装起来放入冰箱冷藏或冷冻,等吃火锅的时候拿出来煮煮就可以享受美食啦
贝万17132311777：
火锅丸子都是什么做的 -
48441鬱闸
： 主料猪肉(瘦):500克 辅料 盐:1小勺 鸡蛋:2个 姜:四片 水淀粉:一汤勺 步骤 1、肉要七分瘦三分肥的比较好,将肉剁成馅; 2、肉馅剁好后加入盐和剁好的姜末,加入蛋清(如果没有蛋清分离器全蛋液可以),水淀粉顺一个方向使劲搅,如果感觉有点干就加入少量的水或者高汤; 3、锅里注入水,当水似开非开时,就可以下丸子啦; 4、下丸子的速度要快,如果用手怕烫的话也可以用勺子往锅里放,下完等水一开就可以啦,水开后捞出,立马放入提前备好的凉水中,这样丸子的口感比较Q哦,待丸子凉后找干净的袋子装起来放入冰箱冷藏或冷冻,等吃火锅的时候拿出来煮煮就可以享受美食啦.
贝万17132311777：
麻辣丸子怎么做好吃法 -
48441鬱闸
： 麻辣丸子怎么做好吃 材料 鲜虾,葱姜,猪肉,蛋清,水,油,生抽,盐,泰式辣酱来,番茄沙司 做法1、鲜虾洗净,去头皮,挑去虾线;葱姜切碎,虾仁砸自成虾糜.2、猪肉馅里加切碎的葱姜、虾肉糜、蛋清、水、油、生抽、盐,搅打至肉馅上劲.3、肉馅团成丸子,油6成热入锅知,小火慢炸熟,捞出沥油.4、用竹签将肉丸道串起.5、锅里放1勺水、1勺泰式辣酱、1勺番茄沙司,小火加热并搅拌煮至粘稠状后浇在肉丸表面即可.
