骆驼肉好还牛肉好
答：具有补血益气、强筋、壮骨、活血祛瘀、养阴补虚、安神除烦、解毒、利尿消肿等功效。而牛肉也含有丰富的蛋白质、维生素B6以及铁、钙等矿物质，具有增强免疫力、促进蛋白质的新陈代谢和合成等作用。综上所述，骆驼肉和牛肉都有其独特的口感和营养价值，究竟哪种更好吃，还需要根据个人口味和偏好来决定。
答：两者相比，骆驼肉比牛肉贵。1、骆驼肉营养价值高：骆驼肉富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，其低脂、低胆固醇、低热量等特点，比牛肉营养价值更高。2、骆驼数量少：骆驼仅在沙漠地区有分布，数量比较少，因此骆驼肉价格也比较贵。
答：颜色不同，口感不同。1、颜色不同：骆驼肉呈淡红色，牛肉呈棕红色、紫红色。2、口感不同：骆驼肉肌肉组织结构松软，肌肉纤维粗，弹性较差，牛肉肌肉组织结实、较硬，而富有弹性，具粘腻感，还具有粗糙感。
答：骆驼肉的口感独特，带有浓郁的香味，肉质较为粗糙但富有弹性。对于喜欢尝试不同肉类的人来说，骆驼肉提供了一种全新的风味体验。骆驼肉与常见的牛肉、羊肉在口感上有着显著的区别。由于骆驼的生活环境和饲养方式的差异，骆驼肉的肌肉纤维较为粗大，这使得其在咀嚼时感觉肉质相对粗糙。然而，正是这种粗糙感...
答：煮熟后驼肉一般有杂腥味或土腥味，而且驼肉有韧筋丝丝络络之感、口感发酸、腥味比牛肉重、风味较牛肉差 骆驼的肉含有“蛋白质”、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。但指的是人工养殖的骆驼。野生的不可以。因为野骆驼是国际极度濒危物种，已经列入《国家重点保护野生动物...
答：能吃。骆驼肉是比较少见的肉类食材，因为少见所以很少有人吃过，不过骆驼肉也是非常营养的，含有蛋白质、微量元素、维生素、矿物质等有效成分，食用有增强免疫力、益气补血、强身健体等保健作用，但是口感可能没有牛羊肉好，大家好奇可以尝试一下。吃骆驼肉注意事项 1、皮肤病人应忌食。2、骆驼肉富含蛋白...
答：驼峰是鲜美的味道。鲜美并且无腥味，一般都在冬天吃，油大块大比牛肉软，骆驼肉腥味比牛肉重,风味较牛肉稍差。而骆驼奶则因其极高的营养及药用价值而备受推崇。骆驼肉，是指骆驼的肉，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。如今内地及沿海地区已不多见，在一些...
答：骆驼肉腥味比牛肉重,风味较牛肉稍差。而骆驼奶则因其极高的营养及药用价值而备受推崇。骆驼肉，是指骆驼的肉，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。如今内地及沿海地区已不多见，在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食。
答：可见，骆驼营养成分较高。一般情况下烧烤骆驼肉较好吃。 较其他做法烧烤的做法比较常见，且口感较好。不推荐骆驼肉煮着吃因为驼肉一般有杂腥味或土腥味，并且口感发酸腥味比牛肉重不推荐。（红烧同理） 简单明了烧烤好吃 驼肉串烧：骆驼肉250g，洋葱半个，青、红、黄椒各半个，竹签4支。牛油1汤匙，...
答：骆驼肉和牛肉煮熟了区别是骆驼肉会有明显腥味。牛肉呈棕红色、紫红色，而且放置一段时间之后，颜色会加重。骆驼肉呈淡红色，即使放置一段时间，颜色也变化不大。牛肉肌肉组织结实、较硬，而富有弹性，具粘腻感，还具有粗糙感，肌间有脂肪层隔开，肉脂相间现象明显。骆驼肉肌肉组织结构松软，肌肉纤维粗，...
网友评论：
荀闹17829795467：
骆驼肉和牛肉怎么区分? -
52231宣哪
： 骆驼肉:色泽比较深.偏向褐色了..肉质比较粗! 牛肉:色泽暗红.肉质比较细腻一些.. 大概区分也就这两点了.. 还有更好的区分方法希望大家出来一起研究研究!
荀闹17829795467：
怎么鉴别骆驼肉和牛肉? -
52231宣哪
： 牛肉和骆驼肉非常好鉴别,牛肉盖的章子是长条章,显示的是肉检合格,马肉和驼肉它盖得是圆章子,章子上显示得是“马”字和“驼”字,驼就是驼肉,马就是马肉,第二个是从口感上也比较好鉴别,牛肉的纤维比较细,驼肉的纤维粗,口感上感觉也不一样.
荀闹17829795467：
吃驼肉有什么好处? -
52231宣哪
： 骆驼肉是非常少见的一种肉食,驼肉是驼科动物双峰驼的肉.骆驼是生长在沙漠地区的动物.其驼峰是骆驼的营养贮存库,与背肌相连,由营养丰富的胶质脂肪组成,在中国传统菜谱中是难得的珍肴.而驼掌,即蹄掌心,肥大厚实,含有丰富的蛋白,肉质细嫩而有弹性. 吃骆驼肉有补血益气、强筋壮骨的功效,很多女性朋友经常有手脚冰冷的症状,吃骆驼肉可以帮助肤色没有光华、脸色暗淡、手脚冰冷的人有很好的恢复作用,骆驼肉还能强筋通络,帮助人们恢复疲劳和调理腰膝酸软,骆驼肉还能预防和肤质治疗骨科疾病.
荀闹17829795467：
骆驼肉多少钱一斤? -
52231宣哪
： 骆驼肉一斤是20块钱,这个价格比牛肉可便宜多了.不过一位顾客买了肉之后似乎在嫌弃油太多了.这骆驼肉吃起来到底好不好吃呢
荀闹17829795467：
骆驼肉怎么做比较好吃有营养 -
52231宣哪
： 骆驼肉的鉴别; 1、肌肉:骆驼肉呈淡红色,即使放置一段时间,颜色也变化不大,看起来也无粗糙感,肌肉组织结构松软,肌肉纤维粗,弹性较差,而且肌肉与脂肪的相间现象不明显. 2、脂肪:骆驼脂肪一般有皮下脂肪层,脂肪呈堆集现象...
荀闹17829795467：
骆驼肉有什么功效呢? -
52231宣哪
： 骆驼肉挺有营养的,骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B和烟酸等成分.其中脂肪含量为65%,而且它的胆固醇含量也很低,是一种健康肉食.尤其是驼峰肉是很好吃的肉食,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分.骆驼脂为双峰驼肉峰内的胶汁脂肪,又称峰子油.性味甘温无毒,具有润燥、祛风、活血、消肿的功效.适宜顽痹不仁之风疾者食用. 做法主要有煮、熏、烤三种.烹饪方法以烧、烤最为多见.
荀闹17829795467：
怎么区分牛肉和骆驼肉? -
52231宣哪
： 我不知道但是我知道骆驼肉的内容 骆驼肉: [性味]性温,味甘. [功效]益气血,壮筋骨. [宜食]适宜气血不足,营养不良之人食用;适宜筋骨软弱无力者食用. 《日华子本草》:治风,下气,壮筋力,润皮肤.《医林纂要》:益气血,壮筋力. [忌食]骆驼肉甘温益气,诸无所忌. [按语]骆驼肉现在内地及沿海地区已不多见,在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉,尤其是驼峰肉是很好吃的肉食,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分. 骆驼脂为双峰驼肉峰内的胶汁脂肪,又称峰子油.性味甘温无毒,具有润燥、祛风、活血、消肿的功效.适宜顽痹不仁之风疾者食用. 牛肉:
荀闹17829795467：
是不是假牛肉 -
52231宣哪
： 展开1全部 可能不是牛肉.估计你们买的是骆驼肉.我们这也有类似情况.所以除非是信誉好的商家.如果是市场上的临时摊点.一般都是现宰杀的可以看到全部牛身上的东西.比如牛头和牛蹄子而且都是新鲜的.我咨询过.人家告诉我一般都是用骆驼肉充当的.以前用驴肉充当.现在驴肉比牛头贵了.所以都用骆驼肉代替.真的牛肉块大.调理清晰.但是骆驼肉的肉块中黄筋较多并且肉的层次太多.颜色比牛肉深.纤维比牛肉的粗大
荀闹17829795467：
骆驼的峰有谁吃过? -
52231宣哪
： [性味]性温,味甘. [功效]益气血,壮筋骨. [宜食]适宜气血不足,营养不良之人食用;适宜筋骨软弱无力者食用. 《日华子本草》:治风,下气,壮筋力,润皮肤.《医林纂要》:益气血,壮筋力. [忌食]骆驼肉甘温益气,诸无所忌. [按语]骆驼肉现在内地及沿海地区已不多见,在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉,尤其是驼峰肉是很好吃的肉食,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分. 骆驼脂为双峰驼肉峰内的胶汁脂肪,又称峰子油.性味甘温无毒,具有润燥、祛风、活血、消肿的功效.适宜顽痹不仁之风疾者食用. 骆驼肉口感很象牛肉,但没有牛肉的膳味,从味道上说很象是猪肉,... 特别是驼峰的肉,味道很窜,没多少人能受的了!
