高度白酒起源于哪个朝代
答：比较正式的说法，蒸馏酒是从金代开始出现的，理由是“蒸馏器”是金代的。在此之前，都属于“压榨”或“过滤”酒，即米酒类。酒度大都在十几度。当然也有“三碗不过岗”的所谓“高度酒”。多说30多度。
答：高度白酒是在元朝时期出现。明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器盛取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。”高度白酒的储存条件为温度控制。理想的储存温度应在15摄氏度到20摄氏度之间，以避免温度过高或过低导致的品质变化。过高的温...
答：属于蒸馏酒的白酒或出现在元朝，因为与发酵酒不同的是，白酒还需要经过蒸馏的工序，而这是从蒙古人传到中原的技艺，原来的音名叫“阿刺吉”，这在忽必烈的饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》中有明确记载。明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，...
答：3、宋代起源说：北宋时期的文献记载了经过多次蒸馏制得的高浓度酒，以及在泸州交易的各类酒品，说明宋代已有蒸馏法酿酒，且《宋史》中描述的酿造方法与今日大曲酒传统相符。4、元代起源说：医药学家李时珍在《镇蔽本草纲目》中提到，烧酒技术始于元代，通过蒸馏浓酒和糟，得到清澈、味道浓烈的酒露。这为...
答：3、始于宋代说：北宋田锡的《麴本草》中描述了一种美酒是经过2~3次蒸馏而得到的。度数较高，饮小量便醉。此外，在《宋史》第八十一卷中记载：“太平兴国七年，泸州自春至秋，酤成鬻，谓之小酒，其价自五钱至卅钱，有二十六等；腊酒蒸鬻，候夏而出，谓之大酒，自八钱至四十八钱，有二十三等。
答：白酒起源于元代。元朝时期由于疆域的扩大以及与西方交流的直接，酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风这股旋风来势之强劲，让传统的发酵酒行业都为之震动这就是蒸馏酒法的出现，原是中亚阿拉伯及欧洲流行的蒸馏葡萄酒法，蒙古人曾借用这种方法蒸馏奶酒。白酒历史起源的时间 而酒界除了引进蒸馏法酿造葡萄酒外，还试...
答：1. 中国白酒的起源可以追溯到北宋时期，大约在公元1000年左右，直至晚清时期，即1840年左右，这段时间内是中国传统酒类的提升期。2. 在此期间，西域的蒸馏技术传入中国，这一技术的引入催生了中国白酒的诞生。明代医学家李时珍在《本草纲目》中提到：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”另外，有资料...
答：1、白酒起源于汉朝之说，是因现存于上海博物馆与白酒相关的汉朝青铜蒸馏器而认为白酒起源于汉朝；2、白酒起源于唐朝之说，是由唐诗“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初闻琥珀香”“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”而来；3、而据《宋史食货志》有关内容记载，表明北宋初期已有烧酒；支持白酒起源于南宋之说的，...
答：1、起于元朝时期，由于疆域的扩大以及与西方交流的直接，酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风，这股旋风来势之强劲，让传统的发酵酒行业都为之震动，这就是蒸馏酒法的出现。2、白酒是20世纪50年代才定名的谷物蒸馏酒，是以颜色标识来划分的酒类产品。这是中华人民共和国建国以后的行业标准化用语，与古代的蒸馏...
答：1、白酒起源于元代，白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。2、严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主...
网友评论：
蔡顷17798054541：
酒是哪个年代是谁发明的? -
33276庾尚
： 民间传说酒是杜康发明的,曹操的诗歌里有说“何以解忧,唯有杜康”.说到中国古代的酒具和酒文化,首先第一个话题就涉及到酒的发明.很可能大家都非常关心的,就是说中国古代的酒到底什么时候发明的?那你有了酒才能有酒具,没有酒...
蔡顷17798054541：
中国白酒起源哪个朝代 -
33276庾尚
： 殷商时期就已经出现酒水了,姨狄酿酒是最早的说法,我国粮食酒中最早出现是黄酒,称为酿造酒,又称发酵酒,是不经过蒸馏的,那时候不是白酒,随后才会出现为现在的蒸馏酒,即中国白酒,这与蒸馏器有关.有历史考证的的白酒出现是在元朝时期.
蔡顷17798054541：
酒是从哪个朝代发明的 -
33276庾尚
： 主要有以下几种传说.1、仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒.公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”.汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰:'后世必有饮酒...
蔡顷17798054541：
现今的酒类最早起源于哪个朝代,最早是用在哪个方面? -
33276庾尚
： 我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一.酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史.在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的. ”大体上,古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒,二为...
蔡顷17798054541：
白酒起源哪个朝代?项家铜鼎玉液是从古流传的古方酿造的? -
33276庾尚
： 关于酒的发明者是谁,流传最广的要算“杜康造酒”的传说了.一说:皇帝时人(约公元前2600多年);一说:夏禹时人(约公元前2100多年);一说:周朝时人或东周时人(约公元前1000多年--前256年);一说:汉朝时人(公元前206年--公元219年).《说文解字》一书中说,“少康杜康也”.少康,是夏禹的儿子启建立的我国第一个朝代--夏朝的第五世君王.少康就是杜康,那么杜康是个君王了.西晋人张华撰写的《博物志》一书中说;杜康是汉朝时候的酒泉太守.没有见其他古籍有具体说明.明间传说他是一个手艺高明的酿酒师 ,后来曾为周天子酿过酒.
蔡顷17798054541：
中国高度酒是什么时候开始流行的? -
33276庾尚
： 中国高度酒是从改革开放之后开始流行的,因为这样的酒拿出来喝起来都很有面子也是很多领导人喜欢的酒.
蔡顷17798054541：
酒起源于那个时期,谁创造的 -
33276庾尚
： 夏朝是中国的第一个朝代那个时候的最后一个君主桀是历史上有名的酒肉暴君可见酒在那个时候已经有了.史书上关于中国酒的起源,晋代文人江统的《酒诰》中有段的介绍:“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一曰杜康.有饭不尽,委之空桑,积郁成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方”. 上皇:指远古神话传说中的伏羲氏、燧人氏、神农氏. 仪狄:仪狄是夏禹的一个属下,时间上晚于上皇时代.《世本》有“仪狄始作酒醪”的说法.
蔡顷17798054541：
酒是从哪个朝代发明的?有多久的历史了? -
33276庾尚
： 在我国,由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位,而果酒所占的份额很小,因此,酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源. 酿酒起源的传说 在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以...
蔡顷17798054541：
“酒”是怎么来的? -
33276庾尚
： 酒起源于何时无从考证.但从传说看,它似乎要早于有文字记载的历史.希腊神话中有酒神,我国神话中有月宫的吴刚酿饮桂花酒,还有公元前21世纪夏禹治水有功,百姓向他敬献“旨酒”(甜酒)的传说.从出土文物看,有商代(元前16~11世纪)酿酒作坊遗址中的酒具:尊、卣、爵、壶、彝,还有金代(公元1115~1234年)铜制的蒸酒锅.这说明金代(南宋)已经开始采用蒸馏法制白酒(高度酒)了.从文献上看,西汉(元前206~公元25年)《史记》中有西域用葡萄酿酒的记述.由此推断,史前时期人们就已开始酿制甜酒(低度酒)了,而用蒸馏法制白酒(高度酒)应是金代(南宋)前后的事了.?
蔡顷17798054541：
古代的白酒有几度 -
33276庾尚
： 古代的白酒就和现在的酒酿差不多,顶多就有点酒的味道,酒精含量更是少的可怜,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒).中国白酒在工艺上比世界各国...
