鱼丸做好了冷冻起来可以吗
答：将鱼丸捞出,放入冷水中浸泡约2分钟,捞出沥干水分备用。冷冻保存:将鲜鱼丸子晾干后,放入塑料容器内并密封,放入冷冻室,即可保存7至14天左右。冷藏保存:将鲜鱼丸子密封后,放入冷藏室,即可保存1至3天左右。
答：如果是自制的鱼丸，可以制成以后，晾干，然后放入塑料容器内，外面套上密封的袋子，放在冰箱冷冻室内的干净处，冷冻保存呢，注意密封，一旦漏气，很快容易腐坏。如果是市场买来的鱼丸，只要保证保皇密封冷冻就可以了。怎么辨别鱼丸的好坏？鱼丸口味的好坏有着很不一样的味觉享受，材料的实在与否自然是衡量鱼丸...
答：冷藏保存：制作完成的鱼丸可以放入密封容器或者用保鲜膜包裹好，然后存放在冰箱的冷藏室中。这种方法可以使鱼丸保存大约2-3天。注意，冷藏室的温度应该保持在4°C以下，以抑制细菌的生长。冷冻保存：如果需要长期保存鱼丸，最好的方法是将其冷冻。将鱼丸分装在小份量的食品保存袋或者密封盒中，排出尽可能多...
答：自制鱼丸在自己家的冰箱冷冻起来，是可以长时间保存的，大约一年左右，但如果放在冷藏里面，那么就会解冻化掉，变软，几天之后就会变质，所以鱼丸要放在冷冻。
答：会变味的.若未煮熟，最好煮熟后再放冰箱里，否则保质期不长哦。2、将煮熟之后的鱼丸马上放在冰水中降温。在冰水中，当鱼丸的中心温度达到25度以下后，可以马上将鱼丸从冰水中捞出。然后将鱼丸水分沥干，并对鱼丸进行分袋包装，立即放入-18度储存，冷冻的速度越快越好，能够减少鱼丸营养物质的流失。
答：首先要注意的是，鱼丸需要在食用前做好解冻工作。因为鱼丸中含有很多水分，所以如果没有做好解冻工作，会导致鱼丸在煮的过程中不均匀加热，口感无法达到最佳状态。对于新鲜的鱼丸，可以冷冻保存。在将新鲜的鱼丸放到冷冻室时，要注意将鱼丸分开放置，每个鱼丸之间至少要有些距离，以免它们粘在一起。冻结鱼丸...
答：自制鱼丸最好用干净的食品袋包装好以后放入冰箱冷冻保存。如果最近要吃可以放进零度保鲜里面。一般来说冷冻可以放2个月左右，零度保鲜的最好在20天以内吃完。鱼丸又称"鱼包肉"，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。
答：鱼丸可以冷冻吗 鱼丸可以冷冻。冷冻鱼丸时，把鱼丸分袋包装，在零下18度储存，冷冻的速度快，可以减少鱼丸营养物质的流失。鱼丸又叫“鱼包肉”是福建、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹饪的传统特色名小吃，是闽菜系或粤菜。它味道鲜美，吃多了也不会感到腻，可以做点心的配料，也可以用来做汤，是...
答：1、鱼丸是可以放冰箱保存的。如果是已经煮熟了的鱼丸，那就放在冰箱里，储存期不宜超过3到4天。若未煮熟，最好煮熟后再放冰箱里，否则保质期不长。2、速冻鱼丸可以保存多久：一般都是保存 12-18个月。鱼丸虾丸是人工加工的食品，保质期较长，在包装袋上一般都有注明保质期，不同的产品会有细微的...
答：冷藏鱼丸 第一种方法就是将处理好的鱼丸置于冰箱中进行冷场处理，但是一般在这种冷藏处理的鱼丸的食用口感上会和直接在市场上进行售卖上的鱼丸有一定的差异，冷藏之后的鱼丸中含有的水分会大大的流失，在食用的过程中可以明显的感觉冷藏之后的鱼丸的口感比较差，而且冷藏之后的鱼丸中会含有一定量的冷冻剂，这...
网友评论：
鄂很15237272107：
刚做出来的鱼丸子可以用冰柜冷冻吗 -
37151赏之
： 你好,这样是不行的.1、食物外部变冷,但内部还是热的,内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉.2、 影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命.3、使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量.4、由于冰箱内温度较低.热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部,影响了制冷效果.望采纳.
鄂很15237272107：
手工鱼丸能冷冻吗 -
37151赏之
： 可以的,但这个只能放冷藏室里保存,冷冻室是不能放的.自己做的和超市买的不一样.一般不能超过一个星期.
鄂很15237272107：
做好的鱼丸怎么保存 -
37151赏之
： 鱼丸放冰箱冰冻保存即可,可保存4至5个月. 补充: 鱼丸是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点,属于粤菜或闽菜系.亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”.因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴. 鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩.多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料.剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟.其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品.
鄂很15237272107：
煮熟鱼丸可以放在冷藏室吗 -
37151赏之
： 鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一. 鱼丸是可以放冰箱保存的.如果是已经煮熟了的鱼丸,那就放在冰箱里,储存期不宜超过...
鄂很15237272107：
煮熟的速冻鱼丸能放多久? -
37151赏之
： 熟食能放多久取决于天气温度情况,如果是夏天最多一天就发馊了,如果是冬天三天都没问题,当然煮熟之后房冰箱冷冻十天半月也不会有问题了,只是味道没那么鲜美而已.
鄂很15237272107：
鱼丸怎么保存 -
37151赏之
： 若煮熟了,就放在冰箱里,储存期不宜超过3到4天.时间长了,会变味的.我爸爸也做这个的,很好吃哦.若未煮熟,最好煮熟后再放冰箱里,否则保质期不长哦.至于容器,就不要敞口太大的,我家有时候也放在保鲜袋里哦.可以放在有盖子的什么碗啊,饭盒啊之类的里面.
鄂很15237272107：
打鱼丸鱼肉要先冷冻一下吗? -
37151赏之
： 如果有条件,最好是现打现吃,鱼肉当然是鲜的才好,没有鲜的,只能用冻鱼肉啦.打鱼丸很麻烦,你可以多打一些冻上,吃起来方便,只是比现做的口感要差一些.
鄂很15237272107：
冻鱼丸该怎么储存? -
37151赏之
： 一般来说如果是已经煮熟了的鱼丸,那就放在冰箱里,但是需要注意储存期不宜超过3到4天.如果是未煮熟,最好煮熟后再放冰箱里,否则保质期不长. 鱼丸:是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点,属于粤菜或闽菜系.亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”.因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴.
鄂很15237272107：
自己做的鱼丸保存熟的还是生的好? -
37151赏之
： 煮熟再冷冻,吃的时候还得再煮一下,而且口感很不好,有种不新鲜的感觉 .生的冷冻后吃时再煮熟口感和刚做出的一样.你可以根据自己的需要分别冷冻一部分试试.普通鱼丸的做法: 1. 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀. 2. 搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个,湿淀粉50克,味精1.5克,熟猪油50克,仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子. 3. 然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开,保持微开3分钟.撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成.
鄂很15237272107：
鱼丸怎样保存较长时间半月左右 -
37151赏之
： 首先新鲜的鱼丸尽早食用为宜,没有什么新鲜食品可以放半个月还可以保持最佳味道的;其次,如果是在要放半个月,速冻之后,就在冰箱里冷冻吧.
