鱼露长白霉还能吃吗
答:除此之外,鱼露遇潮容易霉变成白地霉,我们知道白地霉是一种致癌物,并且会引起胃黏膜损伤,极易导致恶性肿瘤的发生,所以为了大家的健康,在生活中我们还是尽量少吃一些鱼露。3)鸡精 鸡精想必大家都不会陌生,很多人做饭时都喜欢加入鸡精,因为鸡精能使菜或者汤的味道更加美味鲜美。但是,鸡精中含有很多...
答:鱼露知识介绍:鱼露又名鱼酱油,福建称鱼油,是各种小杂鱼和小虾加盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内的有关酶及各种耐盐细菌发酵,使鱼体蛋白质水解,经过晒炼溶化、过滤、再晒炼,去除鱼腥味,再过滤,加热灭菌而成。味道鲜美,是可作酱油用的调味品,产于福建、广东等地。除当地食用外,产品大部外销...
答:如果孕妇不确定购买的鱼露生产的方式,还是要注意少吃。偶尔的吃一些后,也要注意多吃一些西红柿、胡萝卜进行补救。孕妇也要注意多喝水,可以帮助代谢。孕妇的饮食要注意很多,一些不利于胎儿健康成长的食物不能吃。少量的吃些含鱼露的东西,一般不会影响胎儿的健康成长,孕妇不用过于担心。
答:鱼露适用于 煎 炒 蒸 炖 腌 等各种技法制作食品,尤宜调拌菜或做蘸酱料用,也可调制鲜汤和汤菜类等食品菜肴。米曲霉会生长繁殖,分泌出不同的酶,而产生了浓郁的鲜味,再经过各种复杂的化学反应,酱油的颜色和丰富的香味就出来了,把发酵过的液体分离出来,就成了我们今天经常食用的酱油。鱼露是一种...
答:这样不仅可以抑制微生物的繁殖,还可以蛋白酶的作用,而且还能驱除发酵液中的臭味,提高鱼露质量。内脏发酵 在鱼露的发酵过程中,加入适量的酶活鱼内脏,因其含有丰富的蛋白酶,如胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、组织蛋白酶等,可以加速蛋白质的分解,从而缩短发酵周期。加曲发酵 在鱼露发酵过程中,加入一些酿造...
答:鱼露的食用指南 1、适合人群:一般人皆可食用;适用量:每次5~10克。2、鱼露的烹调应用和酱油相同,具有提鲜、调味的作用。3、经实验研究发现鱼露有致癌性。鱼露中含有多种亚硝胺类物质,食用鱼露与胃癌之间存在显著的关系。鱼露以无苦涩异味、澄清透明者为佳。鱼露的做法 天然发酵 生产工艺流程:新鲜...
答:泡菜白萝卜泡久了有股酒味还能吃吗 1、最好别吃。有酒味,说明泡的时间过长,发酵导致,很有可能要变质了。 2、泡菜白萝卜的做法: 主料:白萝卜 辅料:盐、姜、蒜、肉梨0.5个、大葱0.5条 、韩国辣椒粉、虾酱、韩式辣椒酱、鱼露、糖适量、香油 少许 做法: (1) 白萝卜洗净连皮切...
答:(1)多吃新鲜食物,这是最简单的防癌之道。(2)平时少食用鱼露、虾酱等腌制的调味品。肝癌:发霉的花生玉米 研究发现,肝癌与粮食霉变有一定的关系,有一种真菌叫做黄曲霉毒素,主要长在花生和玉米上,这种真菌的毒素就可以引起肝癌。有一项药物实验发现,把发霉玉米里的黄曲霉毒素提取出来,拌在饲料...
答:备注:做好的泡菜如食用时不适口味,还可以作些调整:不脆可以加点酒;太酸可以加些盐;发霉变味,则是坛中热气太高,或取用工具不洁所引起,此时应将霉点去掉,加入食盐和少量白酒,移放阴凉处,每天敞口10分钟左右,约3~5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭,说明泡菜已变质,不能食用,菜卤也...
答:补充 鱼露又名鱼酱油,福建称鱼油,是各种小杂鱼和小虾加盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内的有关酶及各种耐盐细菌发酵,使鱼体蛋白质水解,经过晒炼溶化、过滤、再晒炼,去除鱼腥味,再过滤,加热灭菌而成。味道鲜美,是可作酱油用的调味品,产于福建、广东等地。除当地食用外,产品大部外销东南亚各国。
网友评论:
尚轻13764605496:
发霉的鱼露还可以食用吗 -
36951乐府
: 不可以,发霉的鱼露已变味道,没有必要食用了.
尚轻13764605496:
鱼露发霉还能食用嘛? -
36951乐府
: 过滤后方能再使用,以保持鱼露的卫生; 21. 鱼露应置于避光阴凉处保存,贮存过久会出现结晶沉淀,但仍可食用;使用过程中,开启后应低温冷藏,应立即重新熬制. 若发现鱼露发霉白醭(细菌繁殖活动的结果)
尚轻13764605496:
鱼露有杂质还能食用吗 -
36951乐府
: 最好不要用,可以换一个品牌.
尚轻13764605496:
鱼面受潮上面长了点白霉有点黑还有带绿色能食用吗 -
36951乐府
: 建议勿用在吃再看看别人怎么说的.
尚轻13764605496:
长白头发什么原因?怎样预防白头发? - 久久问医
36951乐府
: 你好!从你上述描述的情况来看, 导致长白头发的原因比较多,有可能是精神压力大引起的,也有可能是身体中缺乏微量元素导致的,你可以去医院检查一下,看看是否缺乏某种微量元素. 平时一定要学会调整好自己的心态,积极乐观的面对生活,不要有太大的精神压力.可以适当的出去走走,放松心情.要注意休息,不要熬夜,不要过度劳累.要吃辛辣刺激的食物,饮食要清淡,要多喝水.
尚轻13764605496:
带鱼表面的白膜可以食用吗? - 保健品 - 复禾健康
36951乐府
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