鲤鱼最佳的做法
答：放入鱼块翻炒，加入适量的水，盖上锅盖，中火炖煮至鱼肉熟透，最后撒上葱花、香菜即可。以上就是一些常见的鲤鱼做法，每种做法都有其独特的风味，可以根据个人口味和场合选择适合的做法。无论是红烧、清蒸、酸菜、啤酒、糖醋还是麻辣，鲤鱼都能展现出其美味的一面，为餐桌增添一道亮丽的菜肴。
答：1、清蒸鲤鱼 ：鲤鱼去麟、内脏、两腮洗净后，鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切段，塞如鱼腹中，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟，蒸锅烧开后，腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟，关火，不开盖等待5分钟，洒上葱丝及蒸鱼豉油再入锅中蒸5分钟。锅中放油烧热，花椒炝过后捞出，将热油淋在鱼...
答：清蒸鲤鱼 清蒸是最能体现鱼本身鲜美口感的做法。将处理干净的鲤鱼放入盘中，上面铺上适量的姜片、葱段，撒上少量的料酒，然后放入蒸锅中大火蒸制。根据鱼的大小，蒸制时间一般在15-20分钟左右。蒸好后，淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花、香菜点缀即可。这种做法简单健康，保留了鲤鱼的原汁原味。酸菜...
答：一、糖醋鲤鱼 食材：鲤鱼一条、酱油、精盐、味精、料酒、醋、白糖、湿淀粉各适量。做法：1、杀好的鱼清洗干净，然后在鱼背上切两条3厘米的口，然后将精盐料酒撒入其中稍腌备用，同时再把各种准备好的调料对成芡汁备用;2、在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变硬，然后移微火浸炸三分钟...
答：一、红烧鲤鱼 食材：大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒;主料：鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两 做法：1.先将准备好的利于掏出内脏刮去鱼鳞后清洗干净，并且用刀在鱼的两面都斜着片几下，这样才能方便入味，切好后备用;接着再把五花肉切片，薄厚适度即可。2.接着再把准备好的...
答：加入适量的水和调味料，煮至鱼肉熟透，汤汁收紧即可。以上只是鲤鱼的一些常见做法，实际上，鲤鱼的烹饪方法非常多样，可以根据个人喜好和当地食材进行创新。无论是红烧、清蒸、煮汤还是烤制，鲤鱼都能展现出其独特的美味。在烹饪过程中，要注意火候和调味，以确保鱼肉的口感和味道达到最佳状态。
答：酸菜鱼：这是一种酸辣可口的做法，特别适合喜欢酸辣口味的人。准备好酸菜、辣椒、花椒、蒜等调料。将鲤鱼切片，用淀粉、盐、料酒腌制片刻。锅中放油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入酸菜翻炒出酸香味，然后加水煮沸，放入鱼片，快速煮熟，撒上葱花、香菜即可。啤酒鲤鱼：这是一种新颖的做法，将鲤鱼与啤酒结合...
答：焖烧鲤鱼 主料：鲤鱼400克 辅料：大蒜5克、姜5克、盐5克、生抽5毫升、陈醋10毫升、白砂糖10克、蒜苗4克 1.鱼清理干净后，在两面背上斜着切几刀，放入锅中煎 2.煎至一面凝固后，翻面继续煎，把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米 3.加入适量料酒 4.加入适量开水 5.加入一勺白砂糖 6.加入...
答：鲤鱼富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等。经常食用鲤鱼，可以降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病等病症。3 鲤鱼的选购储存 1、选购鲤鱼时应该选择活的、无缺损的优质鲤鱼。2、储存鲤鱼时最好用保鲜袋封好放在冰箱内冷藏。但是最好现买现做，保持鲤鱼的新鲜。
答：加入糖和醋，调成糖醋汁。将煎好的鱼块放回锅中，翻炒均匀，让每一块鱼肉都裹上糖醋汁即可出锅。以上就是几种常见的鲤鱼家常做法，每一种都有其独特的风味，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。鲤鱼不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是家庭餐桌上的营养美味。
网友评论：
狐钓13946422160：
鲤鱼怎么最好吃的做法 -
39454廖廖
： 红烧鲤鱼做法简单,很好吃哦,做法如下: 原料:鲤鱼一条,辣椒,香菜,食用油,精盐,酱油,料酒各适量. 做法: 1、 鲤鱼处理干净. 2、 热锅,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢慢煎,洒一点盐在鱼身上. 3、 煎鱼的同时把配料弄好:蒜拍开,姜切片,辣椒、葱、香菜切段. 4、 把鱼煎到两面金黄,盛出. 5、 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白,加入辣椒,加盐,炒出香味,加一碗水煮沸. 6、 把煎好的鱼放入沸水里,加入料酒,酱油加盖焖煮两分钟,收汁.加入葱叶和香菜. 小贴士: 煎鱼的时候加一点盐,可以使鱼更入味,同时防止油溅出来伤到自己.
狐钓13946422160：
鲤鱼的最佳做法 -
39454廖廖
： 红烧鲤鱼的家常做法一: 1.将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀. 2.松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片. 3. 红烧鲤鱼锅内放入花生油,旺...
狐钓13946422160：
如何做鲤鱼最好吃? -
39454廖廖
： 红烧鲤鱼:首先把鲤鱼的鳃 鱼鳞 内脏去掉 把鱼清洗干净 然后 在鱼的背上改上花刀 然后在把鲤鱼放到锅里用油煎一下(有条件的话可以用油炸)是两面都煎 锅一定要热 鱼煎好以后放到盘子里备用.锅里加油 放入葱 姜 大料 小红干辣椒4跟(切段)稍炒一下 然后在把煎好的鲤鱼放到锅里 在放入料酒 (没有料酒放醋也可以)一品鲜酱油 加水 (水一定要漫过鲤鱼)盐 味精 白糖 用中火慢慢的炖直到把汤汁靠到快要干时撒上葱花香菜就可以出锅拉.
狐钓13946422160：
鲤鱼即简单又好吃的做法?
39454廖廖
： 1、红烧鲤鱼. 铁锅里放油,油热后把鱼下油锅煎,两面都煎黄.去掉多余的油,加料酒,葱段、姜和少许水,放入酱油、盐、味精、和少许糖,开大火煮.等水收的差不多,就好了. 2、鲤鱼粉皮汤. 更简单.煎鱼同上.煎好后多放一些水,放入粉皮、葱,姜,料酒,盐、味精.煮沸.一道又浓又白又鲜的鲤鱼汤就好了.
狐钓13946422160：
鲤鱼怎么做更好吃
39454廖廖
： 我也是东北人,在家里做鲤鱼或到亲戚朋友家里吃鲤鱼时基本都是一种做法:锅里加油,放几片五花肉,翻炒一会,然后下葱姜蒜爆锅,到点生抽酱油,填汤、放盐、花椒、大料;等汤要开锅时把洗好的鲤鱼(最好在鱼身上割几刀,容易炖进去滋味)下锅,然后放点醋,在放点白酒,目的是去土腥味,还软刺,再放一两个青辣椒,炖着就行了.“千滚豆腐,万滚鱼”多炖一会,填汤时别填太多,鱼属于水菜,不怎么吃汤,要不越炖汤越多,就不好吃了,最好是炖到汤有点粘呼了,鱼盛出来,再把汁倒进盘里,撒点香菜末,呵呵!! 不过味道好坏可全在用料和火候上,需要掌握啊,哈哈哈
狐钓13946422160：
鲤鱼有哪些做法?在家做的,比较简单方便又好吃的 -
39454廖廖
： 一、红烧鲤鱼 主料:鲤鱼 (1条) 辅料:葱 (半棵)、姜 (1块)、香菜 (1棵)、红辣椒 (1个)、蒜 (2瓣) 做法: 1、备料.鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上,葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝.蒜,姜红辣椒切片. 2...
狐钓13946422160：
鲤鱼怎样做最好吃? -
39454廖廖
： 糖醋鲤鱼: 材料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜等. 做法:1.鲤鱼去鳞、内脏、两腮,于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌; 2.清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿...
狐钓13946422160：
鲤鱼怎么做最好吃? -
39454廖廖
： 红烧鲤鱼(北方做法) 成分: 佐料: 1.比较粗葱白比较长的大葱一大根 2.姜一块 3.蒜一头 4.香菜一把 5.胡萝卜一根 6.花椒大料干辣椒各一些,可以放桂皮,丁香就不用了,这东西太香,怕放多了盖过鱼的香味. 7.酱油(建议用普通酱油而不用...
狐钓13946422160：
鲤鱼怎样做是最最好吃的? -
39454廖廖
： 水煮鱼很好吃,去超市买袋佐料---好人家,按照说明做很简单的,只需要一点料酒就可以,真是又简单又好吃呀,这个周末快去试试吧 糖醋鲤鱼: 材料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜等. 做法:1.鲤鱼去鳞、内脏、两腮...
狐钓13946422160：
怎样做出的鲤鱼最好吃? -
39454廖廖
： 1.鲁菜糖醋鲤鱼 鱼尾翅起,色如琥珀,外焦里嫩,具有香酥,酸、甜、咸的独特风味. 鲤鱼1000克. 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克. 1、鳍鱼去鳞,开膛取出...
