鳕鱼炖豆腐家庭做法
答：鳕鱼和豆腐都是有营养的菜，两者结合的营养就更加丰富了，口味鲜美，能让你吃到不停的，真的好吃，下面来看看鳕鱼炖豆腐的做法吧。鳕鱼炖豆腐怎么做 材料：鳕鱼500克，豆腐200克，花椒，葱姜蒜，蚝油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。1、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。2、...
答：鳕鱼可以和豆腐一起搭配，制作成美味的鳕鱼炖豆腐。鳕鱼炖豆腐 主料：豆腐100克，鳕鱼400克 辅料：姜片5克，葱段5克，淀粉40克，食用油25毫升，干辣椒3克，生抽10克，清水1升，料酒10克，盐2克 1、豆腐切块，鳕鱼切段，姜片、葱段切好备用 2、锅内倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀 3、倒入食用油20毫升，...
答：做法:鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根辅料：盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许 1、鳕鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄。2、豆腐与甜不辣皆切小块；西兰花切小朵；葱切成马耳状。3、所有材料(除鸡蛋、葱外)...
答：鳕鱼炖豆腐的做法，是把鳕鱼经油煎塌后，再回锅放入调料与豆腐一起炖制而成，口感咸鲜，色香味浓，味道鲜美。下面介绍鳕鱼炖豆腐的家常做法。工具/材料 鳕鱼 1条，豆腐 半块。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒，五香粉，淀粉，白糖，醋，料酒，酱油，蚝油，油。01 ...
答：步骤：1.鳕鱼洗净，豆腐切块，大葱切段，姜切片，蒜切末，香菜切碎。2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鱼块煎至表面微焦，加入姜片、葱段、蒜末、花椒、八角翻炒10秒，倒入料酒1勺、生抽20克、老抽5克、醋5克、糖1勺炒匀。3.加入适量清水大火煮开，放入豆腐中火炖煮至汤汁快收干，加入...
答：材料 主料：鳕鱼500g、豆腐500g；辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、花椒大料适量、酱油适量、料酒适量、白砂糖适量、醋适量 鳕鱼炖豆腐 1 鳕鱼清洗干净切成段 2 豆腐切成块 3 葱姜蒜切成段 4 油热后放入花椒大料爆香 5 放入鱼两面各煎一下 6 放入葱姜蒜、酱油、料酒、醋、糖，盖上盖炖15分钟...
答：2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。3·4·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。5·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。6·放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。7·加入蚝油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。8·把豆腐放入继续炖煮至...
答：鳕鱼炖豆腐怎么炖主料：鳕鱼400克，豆腐200克;辅料：香菜2根，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，八角1个，花椒2克，料酒1勺，生抽20克，老抽5克，醋5克，糖1勺;鳕鱼炖豆腐的做法：1.鳕鱼洗净，豆腐切块，大葱切段，姜切片，蒜切末，香菜切碎；2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鱼块煎至表面微焦...
答：鳕鱼炖豆腐做法如下：主料：挪威北极鳕鱼200g、豆腐100g。辅料：葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、料酒1勺、香菜1根、鸡精适量、香油1勺、热水适量、盐1勺、食用油适量。1、将鳕鱼切块，加入适量的白胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟入底味。2、豆腐切成和鳕鱼一样大小的块。3、葱切葱花，姜切丝，香菜切小...
答：5、接着把鳕鱼放进锅中，翻炒均匀至表皮轻微变色。6、然后调入两大勺酱油、一大勺料酒和一大勺醋，改大火翻炒至鳕鱼上色。7、再倒入清水与鳕鱼持平，盖上锅盖大火炖煮至沸腾，再改中小火炖煮十分钟。8、然后将豆腐块放进锅中，再继续炖煮十分钟。9、最后按照个人口味加盐调味，出锅前撒入香菜段...
网友评论：
昌妹15891263115：
鳕鱼炖豆腐的做法 -
36107富于
： 1·鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片.2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用.3·4·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用.5·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味,去掉花椒.6·放入葱姜蒜片炒香,再把煎好的鳕鱼放入.7·加入蚝油,酱油,糖,料酒,香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟.8·把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干,最后撒蒜苗和香菜关火.建议:鳕鱼煎至的时候不要急着翻动,会很容易碎,一面定型金黄后再翻面.炖煮的时候也是一样,鳕鱼豆腐都是很容易碎的食材,不可用锅铲翻炒,只能轻轻推动才能保证鱼肉和豆腐的完整.蚝油和老抽已经很有咸味了,可自己酌情添加盐的摄入.
昌妹15891263115：
鳕鱼炖豆腐怎么做? -
36107富于
： 鳕鱼炖豆腐 主料:鳕鱼1条,豆腐半块.辅料:葱姜适量、黄酒2勺、大蒜适量、大料2个、生抽2勺、白糖1勺、干辣椒2个、精盐适量、肉酱2勺.步骤:1、鳕鱼一条准备好.2、将鳕鱼洗净切成小块.3、将配料准备好.4、锅烧热后放油煎鱼块.5、将调料炒香.6、放入生抽和肉酱炒香.7、放入煎好的鱼块添汤.8、炖十分钟后放入豆腐块.9、放入黄酒和糖,用盐调味.10、炖熟即可,美味鲜香的鱼豆腐就好了.11、成品如下.
昌妹15891263115：
鳕鱼炖豆腐怎么做呀?
36107富于
： 原料:鳕鱼200克,豆腐1块,姜片 2片 盐、胡椒粉 葱花 少许 鳕鱼拉油.《油温在90度左右把鳕鱼到下去马上就倒出来》 然后把锅烧热一点在把鳕鱼 倒下去煎几下.下点料酒姜片 最后就倒水拉.煮熟不就可以了
昌妹15891263115：
鳕鱼烧豆腐怎么做? -
36107富于
： 材料:鳕鱼,豆腐,葱姜蒜,干红椒 调料:生抽,白糖,鸡精,盐,花椒粉,料酒,干淀粉 做法:1,鳕鱼收拾干净后切块,裹上干淀粉入油锅中炸熟.2,豆腐入油锅中见两面金黄盛出备用.3,油锅加油继续烧热,下入葱姜蒜,干红椒爆香.4,下入鳕鱼翻炒,下入豆腐,调入汤汁(适量生抽,白糖,花椒粉,鸡精,盐,料酒调制而成).5,汤汁收干即可.
昌妹15891263115：
鳕鱼豆腐煲怎么做好吃 -
36107富于
： 食材 主料 鳕鱼3条 豆腐300g 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 步骤1.豆腐切块备用.2.点火做锅,放入油.3.加入葱花翻炒.4.倒入水烧开.5.水开后放入鳕鱼小火炖煮,直至开锅.6.加入豆腐块,小火慢炖,最后加入盐.7.放入香菜,提味盛出
昌妹15891263115：
怎么做鳕鱼既有营养又好吃? -
36107富于
： 介绍一道鳕鱼炖豆腐的做法: 原料:鳕鱼2条、豆腐1块. 调料:姜4片、干辣椒2颗、葱1棵、酱油1匙、料酒1匙、淀粉、盐、油适量. 做法: 1、鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀 2、锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制 3、鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段 4、待炒出葱姜味儿后加入酱油 5、加入没过鳕鱼的清水,转入中火 6、中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅
昌妹15891263115：
鳕鱼炖豆腐家常做法 鳕鱼怎么做好吃 -
36107富于
： 主料鳕鱼500g豆腐250g辅料色拉油适量葱姜适量蒜瓣5个红辣椒2个料酒15ml生抽15ml老抽15ml白糖10g香醋3ml盐适量水淀粉适量鸡蛋液适量 步骤 鳕鱼炖豆腐的做法步骤11.准备好所有的食材.鳕鱼炖豆腐的做法步骤22.鳕鱼洗净切段,裹入蛋...
昌妹15891263115：
鳕鱼豆腐汤的制作方法 -
36107富于
： 鳕鱼豆腐汤 主料:鳕鱼一块、韧豆腐一块. 辅料:葱一小段,姜3片. 调味料:盐,糖,醋,米酒,牛奶,胡椒粉 1、先将豆腐用开水焯一下,捞出沥干水分. 2、鳕鱼洗净后搽干水分. 3、炒锅坐火上烧热,倒油,油热煎鳕鱼至黄金色. 4、倒入两勺米酒一勺米醋. 5、倒入适量的开水,烧开后加入焯好的豆腐,放入葱、姜,盖盖儿焖5分钟. 6、再放入牛奶,盐,糖,待开锅关火,撒胡椒粉出锅即可.
昌妹15891263115：
豆腐怎么做好吃,鳕鱼炖豆腐的家常做法 -
36107富于
： 1.卤水豆腐一块,鳕鱼一条.2.香菜,姜片,葱段.3.盐,味精.4.把鱼洗净去鳍,切成两厘米的段备用.5.豆腐切成3x2公分的块备用.6.香菜切成寸长备用.7.净锅冷水,水要一次添足.下鱼块,大火加热.8.水沸撇去浮沫.9.下入豆腐块,葱段、姜片.10.大火烧开.11.转中火炖20分钟.12.待汤白浓时加盐,香菜一分钟.加味精,出锅.
昌妹15891263115：
鳕鱼豆腐汤的做法,鳕鱼豆腐汤怎么做好吃,鳕鱼 -
36107富于
： 主料:鳕鱼300克、豆腐200克、盐少许、食用油适量、姜适量、白酒1小勺、香菜少许、胡椒粉半小勺、葱适量 做法:1、鳕鱼去鳞后洗净,切块,撒少许盐.2、热锅凉油放入鳕鱼块煎制.3、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香.4、烹入白酒去腥.5、倒入热水和食盐.6、放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟.7、放入胡椒粉和葱末.8、放入香菜,即可关火.9、汤汁乳白,鱼肉软嫩.
