鳕鱼炖豆腐东北做法
答：鳕鱼炖豆腐 1 鳕鱼去除能内脏，洗净切块备用 请点击输入图片描述 2 葱切碎，蒜切瓣，姜切片，大料香叶少许 请点击输入图片描述 3 热锅倒油，油热后倒入鳕鱼块 请点击输入图片描述 4 鳕鱼块煎至两面金黄后加入葱姜蒜，炒香后加入上述调料翻炒一下 请点击输入图片描述 5 锅中加入一碗水，如果想喝汤...
答：1、准备两条鳕鱼洗净。2、把鳕鱼切成块，用盐和料酒腌十分钟。3、鱼块上撒一些淀粉抓匀。4、锅里放油，油热后把鱼块放进锅里煎，两面煎好后，放葱姜，大蒜，料酒，海鲜酱油，老抽，糖。5、锅里加水，水开后放盐。6、水开五分钟后，放入切好的豆腐炖20分钟出锅。7、成品。
答：鳕鱼炖豆腐每个人做法都有所差别，下面介绍其中一种做法：1、准备好材料：鳕鱼：1条、豆腐：1块、葱：1根、姜：1块、蒜：2瓣、八角：1个、干辣椒：2个、大酱：1匙、老抽：1匙、生抽：2匙、精盐：1勺、鸡精：1勺、十三香：1勺、耗油：少许、糖：少许、醋：几滴、清水：适量。2、将鳕鱼洗净...
答：1、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。2、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。3、炒锅倒油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。4、炒锅洗净再倒一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。5、放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。6、加入蚝油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小...
答：盐2克 做法步骤：1.姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段 2.倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀 3.倒入食用油20毫升，油温烧至七成热，放入鳕鱼，炸至两面微黄 4.倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒，大火爆香 5.倒入生抽、清水，大火煮沸 6.倒入鳕鱼、豆腐、料酒、盐，大火煮沸，转中小火炖三十分钟 ...
答：鳕鱼炖豆腐是一道纯正的'东北炖菜，既营养健康又美味可口，味道老好啦，怎一个“鲜”字了得！下面是我整理的鳕鱼炖豆腐做法，欢迎查看。步骤 1.首先将鳕鱼切块，水豆腐切块，姜切成姜米、葱白切碎、蒜子切成蒜米，朝天椒切节。2.将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。3.锅中倒入油，将鳕鱼均匀地裹上鸡...
答：细香葱 少许 水 适量 鳕鱼炖豆腐的做法 1.准备原料 2.鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐 3.热锅凉油放入鳕鱼块煎制 4.煎至鱼块微黄后放入姜片炒香 5.烹入白酒去腥 6.倒入热水和食盐 7.放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟 8.放入胡椒粉和葱末 9.放入香菜即可关火 10.汤汁乳白，鱼肉软嫩 ...
答：鳕鱼炖豆腐的做法如下：材料/工具：鳕鱼1条、豆腐半块、盐1匙、葱花适量、姜片适量、料酒1匙、胡椒粉适量、花椒面1匙尖、鸡精1匙、大料2个、香菜末适量。1、东北的大豆腐切大厚片。2、鳕鱼洗净切厚片。3、葱斜切段，姜切片。4、将豆腐，鳕鱼码在砂锅中，添水，将葱姜，大料，料酒，花椒面放入。
答：步骤1 食材：鳕鱼300克、豆腐200克、姜5克、小葱2根调味料：食用油5克、盐2克 步骤2 鳕鱼切块 步骤3 加入料酒、1克盐，拌匀腌制30分钟 步骤4 豆腐切块，姜切片，小葱切葱花 步骤5 炒锅中油温5成热时 步骤6 下入鳕鱼煎至两面金黄 步骤7 放入姜片炒匀 步骤8 加入豆腐 步骤9 再加入适量清水 步...
答：1.卤水豆腐一块，鳕鱼一条。2.香菜，姜片，葱段。3.盐，味精。4.把鱼洗净去鳍，切成两厘米的段备用。5.豆腐切成3x2公分的块备用。6.香菜切成寸长备用。7.净锅冷水，水要一次添足。下鱼块，大火加热。8.水沸撇去浮沫。9.下入豆腐块，葱段、姜片。10.大火烧开。11.转中火炖20分钟。12.待...
网友评论：
楚侄18861806984：
东北鳕鱼炖豆腐怎么做 -
33256阎畅
： 东北鳕鱼炖豆腐怎么做 材料 A. 面种 : 中筋(普通)面粉 - 150g, 30°C 温水 150g/ml/cc, 即溶酵母 1/2 茶匙(2g), 糖1茶匙 (4g).B. 甜面团: 1. 全部面种 2. 即溶酵母 1/2茶匙 3. 泡打粉 1/2茶匙 4. 细砂糖 - 30~50g 5. 无强烈味道食用油 1...
楚侄18861806984：
雪鱼炖豆腐怎么做 -
33256阎畅
： 配料:鳕鱼,豆腐(根据人员自己定量);调料:葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、老抽酱油、红糖、色拉油;做法:1、 鳕鱼洗净,和豆腐切成一样的块,葱切成段,姜切成片,蒜瓣去掉皮;2、 锅里放适量色拉油,烧热,下鱼块,翻炒几下,放入红糖(一汤匙),再放入老抽酱油(一点点就好),翻炒至鱼块上色,放入豆腐,再翻炒几下,加汤,加葱、姜、蒜、花椒、大料,汤要没过鳕鱼豆腐;3、 大火烧开,转小火炖20分钟,加盐,再炖10分钟.
楚侄18861806984：
鳕鱼炖豆腐怎么做? -
33256阎畅
： 鳕鱼炖豆腐 主料:鳕鱼1条,豆腐半块.辅料:葱姜适量、黄酒2勺、大蒜适量、大料2个、生抽2勺、白糖1勺、干辣椒2个、精盐适量、肉酱2勺.步骤:1、鳕鱼一条准备好.2、将鳕鱼洗净切成小块.3、将配料准备好.4、锅烧热后放油煎鱼块.5、将调料炒香.6、放入生抽和肉酱炒香.7、放入煎好的鱼块添汤.8、炖十分钟后放入豆腐块.9、放入黄酒和糖,用盐调味.10、炖熟即可,美味鲜香的鱼豆腐就好了.11、成品如下.
楚侄18861806984：
鳕鱼豆腐汤的做法,鳕鱼豆腐汤怎么做好吃,鳕鱼 -
33256阎畅
： 主料:鳕鱼300克、豆腐200克、盐少许、食用油适量、姜适量、白酒1小勺、香菜少许、胡椒粉半小勺、葱适量 做法:1、鳕鱼去鳞后洗净,切块,撒少许盐.2、热锅凉油放入鳕鱼块煎制.3、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香.4、烹入白酒去腥.5、倒入热水和食盐.6、放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟.7、放入胡椒粉和葱末.8、放入香菜,即可关火.9、汤汁乳白,鱼肉软嫩.
楚侄18861806984：
鳕鱼豆腐汤的制作方法 -
33256阎畅
： 鳕鱼豆腐汤 主料:鳕鱼一块、韧豆腐一块. 辅料:葱一小段,姜3片. 调味料:盐,糖,醋,米酒,牛奶,胡椒粉 1、先将豆腐用开水焯一下,捞出沥干水分. 2、鳕鱼洗净后搽干水分. 3、炒锅坐火上烧热,倒油,油热煎鳕鱼至黄金色. 4、倒入两勺米酒一勺米醋. 5、倒入适量的开水,烧开后加入焯好的豆腐,放入葱、姜,盖盖儿焖5分钟. 6、再放入牛奶,盐,糖,待开锅关火,撒胡椒粉出锅即可.
楚侄18861806984：
鳕鱼炖豆腐的做法 -
33256阎畅
： 1·鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片.2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用.3·4·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用.5·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味,去掉花椒.6·放入葱姜蒜片炒香,再把煎好的鳕鱼放入.7·加入蚝油,酱油,糖,料酒,香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟.8·把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干,最后撒蒜苗和香菜关火.建议:鳕鱼煎至的时候不要急着翻动,会很容易碎,一面定型金黄后再翻面.炖煮的时候也是一样,鳕鱼豆腐都是很容易碎的食材,不可用锅铲翻炒,只能轻轻推动才能保证鱼肉和豆腐的完整.蚝油和老抽已经很有咸味了,可自己酌情添加盐的摄入.
楚侄18861806984：
鳕鱼炖豆腐家常做法 鳕鱼怎么做好吃 -
33256阎畅
： 主料鳕鱼500g豆腐250g辅料色拉油适量葱姜适量蒜瓣5个红辣椒2个料酒15ml生抽15ml老抽15ml白糖10g香醋3ml盐适量水淀粉适量鸡蛋液适量 步骤 鳕鱼炖豆腐的做法步骤11.准备好所有的食材.鳕鱼炖豆腐的做法步骤22.鳕鱼洗净切段,裹入蛋...
楚侄18861806984：
鳕鱼炖豆腐怎么做好吃 -
33256阎畅
： 先把鱼下锅煮好开锅下豆腐片然后再开一两分放调料几秒后出锅
楚侄18861806984：
鳕鱼炖豆腐怎么做才没有腥味 -
33256阎畅
： 鳕鱼炖豆腐 原料: 鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根 辅料: 盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许 做法: 1 鳕鱼去骨,切成边长7厘米长正方块后,放入油锅中炸至金黄. 2 豆腐与甜不辣皆切小块;西兰花切小朵;葱切成马耳状. 3 所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内,先煮15分钟,再打入鸡蛋煮3分钟. 4 最后,加入调味料及青葱即可. Tips: 若嫌麻烦,鳕鱼不去骨也行,但尽量用圆鳕,肉质好,不会一煮就碎.
楚侄18861806984：
怎么做鳕鱼既有营养又好吃? -
33256阎畅
： 介绍一道鳕鱼炖豆腐的做法: 原料:鳕鱼2条、豆腐1块. 调料:姜4片、干辣椒2颗、葱1棵、酱油1匙、料酒1匙、淀粉、盐、油适量. 做法: 1、鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀 2、锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制 3、鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段 4、待炒出葱姜味儿后加入酱油 5、加入没过鳕鱼的清水,转入中火 6、中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅
