鸡公煲起源于上海
答：全国大街小巷遍布的重庆鸡公煲 居然不是重庆的？不是重庆的为么还要叫“重庆鸡公煲”？我都吃了七年了！七年了！你现在告诉我它不是重庆的？就像养了多年的儿子是隔壁老王的一样 真相大白！重庆鸡公煲是一个名叫张重庆的莆田人发明的 那是1991年的某一天 张重庆从莆田来到上海 吃麻辣烫或火锅的...
答：重庆鸡公煲并不是重庆的菜。它的做法确实来自重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的杂交改良，但是，鸡公煲这道菜的诞生地并不是重庆。第一个打出这道菜的人名叫张重庆，重庆鸡公煲纪念的是这个创始人，而并不是重庆这个地名。另外，这位名叫张重庆的人其实是个福建人，第一次成功做出鸡公煲的城市则是上海。
答：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。重庆鸡公煲创始人1991年来到上海，在吃火锅和麻辣烫的时候经常听到旁人在念叨重庆的美食有多好多好，鉴于此，他潜心研究重庆的美食特色，研发出了...
答：据说上海有个叫“张重庆”的人，从小就喜欢吃鸡，同时特别喜欢煲汤。他想，为什么不把鸡和锅结合起来，一举两得呢？经过张重庆的大量研究和生产，他发明了鲜嫩的鸡锅。因为发明者是张重庆，所以上海发明的鸡锅叫重庆鸡公煲。喜欢吃辣的朋友一定尝过重庆鸡公煲。然而，很多朋友对这个名字的第一反应是...
答：重庆鸡公煲是谁发明的的答案是：张重庆。从字面意思上来看，重庆鸡公煲起源于重庆，但真实情况并非这样。重庆鸡公煲较开始是由一个福建莆田人发明，他的名字叫做“张重庆”，也就是说重庆鸡公煲的创始人是张重庆，也并不是川菜和重庆菜。所以答案就非常简单了，因为鸡公煲的创始人叫张重庆，所以把...
答：2. 发源地不同：黄焖鸡源自山东，具有浓厚的山东地方特色，并且是山东历史悠久的小吃之一，可追溯至二十世纪初期。而鸡公煲起源于川渝地区，该地区的鸡公煲餐厅以其地道风味而著称。相较于川渝地区的口味，鸡公煲的味道更为清淡，更受到上海、江浙等地区的喜爱。3. 烹饪方法不同：从名称上即可看出，...
答：最正宗的鸡公煲做法如下：主料：整鸡腿2个。辅料：洋葱半个、芹菜1根、香菇3朵、姜5片、蒜3瓣、干辣椒10个、啤酒1罐、麻辣香锅调味料75克、食用油适量、淀粉1勺、白芝麻适量、水适量、一次性厨房手套1双。1、姜蒜切片。2、香菇切片，芹菜切段，洋葱切滚刀片。3、鸡腿斩大块，用冷水冲洗干净，...
答：更是美味无穷。值得注意的是，鸡公煲并非重庆本土菜品，而是由重庆烧鸡公和干锅鸡“杂交”改良而来。尽管其名为“重庆鸡公煲”，但创始人实为福建人张重庆，且这道菜的诞生地是上海。另外，正宗的鸡公煲其实并不带辣味，后来才根据食客的需求开发出了各种辣度。
答：它的做法确实来自重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的“杂交”改良，但是，鸡公煲这道菜的诞生地并不是重庆。第一个打出这道菜的人名叫张重庆，“重庆鸡公煲”纪念的是这个创始人，而并不是重庆这个地名。另外，这位名叫张重庆的人其实是个福建人，第一次成功做出鸡公煲的城市则是上海。所以坊间其实有一种...
答：1. 发源地不同：- 黄焖鸡源自山东，具有浓厚的山东地方特色。它是山东著名的小吃，历史悠久，起源可以追溯到20世纪初。- 鸡公煲起源于川渝地区，当地的鸡公煲餐厅颇具特色。与川渝地区的口味相比，鸡公煲的味道较为清淡，并在上海、江浙地区广受欢迎。2. 做法差异：- 从名称上就可以看出，鸡公煲和...
网友评论：
郜相19336802894：
重庆鸡公煲起源 -
64553卜纪
： 重庆鸡公煲的魅力首先在于原料,是以正宗三黄鸡为主料,当天早晨宰杀并去掉内脏,佐以独家秘制的26种酱(沙茶酱、海鲜酱等)制成的小料,与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材,在温火中煲制而成,
郜相19336802894：
重庆鸡公煲创始人张重庆是哪里人? -
64553卜纪
： 重庆鸡公煲是由重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在上海改变而来的,而且并没有张重庆这个人,这个人估计是上海人不想自己发源地的菜跟其他城市沾边而编造出来的.随便百度百科重庆鸡公煲就能发现根本没有创始人一说,百度也没有创建鸡公煲张重庆这个人
郜相19336802894：
鸡公煲是什么 -
64553卜纪
： 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型. 麻辣香锅也很好吃
郜相19336802894：
重庆鸡公煲的的加盟总部在哪里啊? -
64553卜纪
： 在重庆.重庆鸡公煲真的很好吃的.味道好极了.
郜相19336802894：
你们吃过重庆鸡公煲吗?
64553卜纪
： 重庆鸡公煲莆田人研制,兴于上海,本人也做过.
郜相19336802894：
你比较爱吃哪里的菜?(除了渝菜,川菜) -
64553卜纪
： 浙江菜最难吃,东坡肉、西湖醋鱼等无一不是吃了就想吐的菜品...粤菜、湘菜都不错另外,驴肉火烧是鲁菜,重庆好像没有卖这个的“重庆鸡公煲”的原型是“重庆烧鸡公”,在重庆大范围流行于10年以前
郜相19336802894：
上海重庆鸡公煲 -
64553卜纪
： 60元左右就够了.
郜相19336802894：
想开重庆鸡公煲店 -
64553卜纪
： 重庆鸡公煲的生意其实夏天也一样火的,没有非常明显的淡季旺季之分的,现在的人们光着膀子吃火锅的大有人在啊,加盟的话一定要看仔细,避免上当受骗因为好多都是不教你酱料配方的,以后的酱料购买还要在加盟公司那里购买,成本高出很多,口味还不敢保证,你不如自己学一下酱料的配置,这样,你做生意的成本就会节省很多,你可以百度以下 老徐重庆鸡公煲 他家的吃起来不错的.
郜相19336802894：
鸡公煲有营养吗? -
64553卜纪
： 您好! ＂重庆鸡公煲＂是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受.重庆鸡公煲能够在短短的一年时间里风...
郜相19336802894：
鸡公煲都是什么 -
64553卜纪
： 鸡公堡是小饭店的名字
