鸡公煲配菜大全
答：1. 土豆：土豆是鸡公煲中最常见的配菜之一。它能够吸收汤汁的味道，变得鲜嫩可口。此外，土豆还富含碳水化合物和纤维素，能够提供能量和促进消化。2. 豆皮：豆皮是一种由豆浆制成的薄薄的豆制品。它入口即化，口感滑嫩。豆皮富含蛋白质和钙质，对骨骼健康有益。3. 豆芽：豆芽是一种营养丰富的蔬菜，...
答：1.洋葱：洋葱是一种口感鲜美、营养丰富的蔬菜，可以增加鸡公煲的口感和味道。将洋葱切成小块，和鸡公煲一起烤制，会使菜肴更加美味。2.土豆：土豆是一种营养丰富、口感丰富的食材，可以增加鸡公煲的营养价值和口感。将土豆切成小块，和鸡公煲一起烤制，会使菜肴更加美味。3.胡萝卜：胡萝卜是一种营...
答：5. 冬瓜：冬瓜是一种低热量的蔬菜，能够为鸡公煲带来清爽的口感。冬瓜富含维生素C和膳食纤维，有助于降低血压和促进消化。6. 笋片：笋片脆嫩可口，能够为鸡公煲带来一丝清新的口感。笋片富含膳食纤维和维生素C，对促进消化和增强免疫力有积极作用。7. 豆腐：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食材，能够为...
答：1. 洋葱：洋葱的甜味能够衬托鸡肉的鲜香，无论是切丝还是切块，都能增加菜肴的口感层次。2. 土豆：土豆在烹饪过程中吸汤变软，增加了菜肴的饱腹感。建议切成薄片或小块，以便更好地吸收味道。3. 胡萝卜：胡萝卜的甜味和鲜艳的颜色为鸡公煲增添营养和视觉享受。切丁后与其他食材一起烹饪，使菜肴更加...
答：1. 鸡翅清洗干净，在两面都划两刀，以便更好地入味。2. 鸡公煲调料加入清水，按1：1的量调匀，然后将鸡翅放入，用手不断按摩，使鸡翅充分入味，腌制1小时以上。如有时间，可放入冰箱冷藏腌制一晚，味道更佳。3. 洋葱洗净切丝，不要切得太细，稍粗一些，以免煮时混淆。4. 青椒洗净切块。5. ...
答：1、鸡翅清洗干净，在两面都划两刀，这样可以更好的入味，2、鸡公煲调料加清水，按照1：1的量调匀，再把鸡翅放进去，并用手不断的按摩，使鸡翅更好的入味，然后腌制1小时以上，如果有时间，可以放入冰箱冷藏腌制一晚上，会更入味，3、洋葱洗净切丝，丝不要切得太细，稍粗一点，这样不会煮好了就找...
答：万物皆可鸡公煲，但是常加的配菜主要有木耳、茼蒿、金针菇、玉米、鹌鹑蛋等等。不过鸡公煲里的配菜不是向火锅鸡那种是后加的，而是一锅出的。
答：步骤step 1 鸡翅清洗干净，在两面都划两刀，这样可以更好的入味，步骤step 2 鸡公煲调料加清水，按照1：1的量调匀，再把鸡翅放进去，并用手不断的按摩，使鸡翅更好的入味，然后腌制1小时以上，如果有时间，可以放入冰箱冷藏腌制一晚上，会更入味，步骤step 3 洋葱洗净切丝，丝不要切得太细，稍粗...
答：鸡公煲里面可以加一些土豆，藕片，海带，洋葱，豆腐皮，腐竹，白菜等等，再配上鸡肉，这样做出来的鸡公煲味道超级的好吃，鸡公煲它也有分为微辣，中辣和重辣，各种辣味，而且它本身会含有丰富的蛋白质，膳食纤维，矿物质以及微量元素对人体健康有着很大的好处。
答：重庆鸡公煲先将鸡肉切块，用调料腌制，然后下锅翻炒炒出水分，加入葱姜蒜翻炒，然后加入豆瓣酱继续翻炒，然后加入啤酒，待鸡肉快熟时，加入配菜即可，下面为详细步骤。1、鸡腿、鸡翅剁块，放入碗中，加入适量料酒、一勺海鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺盐，抓匀腌制半小时。2、锅中加油，放入鸡肉块，翻...
网友评论：
汪聪15567649239：
吃鸡公煲点加什么菜好 -
6063嵇爸
： 胃口大的,中煲. 胃口小的,小煲. 再加点素的菜,海鲜的,这样子,胃口大的,点三到四个.小的则二到三个. 不介意油条的话,可以点油条,吸汁吃也是不错的.本人不建议吃油条的.
汪聪15567649239：
重庆鸡公煲的配料和做法是什么 -
6063嵇爸
： 用料: 鸡腿2个,甜面酱150g,海底捞火锅底料两勺,葱姜蒜,花椒八角丁香,干辣椒,生抽,老抽,料酒,盐,糖,耗油,金针菇,土豆,木耳,各种丸子,木耳等,洋葱半个,芹菜. 鸡公煲的做法 :1、各种配料切好,鸡腿洗干净斩成小块...
汪聪15567649239：
重庆鸡公煲怎么做 -
6063嵇爸
： 材料 三黄鸡一只,青椒,洋葱,芹菜,莴笋,调料:豆瓣酱,红辣椒,蒜,花椒,姜,大葱,油,鸡精,糖,生抽,老抽,醋,料酒,啤酒 做法1,先将鸡切块,用清水洗净去血水将半头蒜拍碎,大葱的一半切斜片,姜切大片加上料酒,生抽,...
汪聪15567649239：
重庆鸡公煲的家常做法大全怎么做好吃 -
6063嵇爸
： 无水版重庆鸡公煲- 准备食材 -农家土鸡 1/2只芹菜 1根莴笋 1棵香菜 2根小个洋葱 1个尖椒 1个红椒 1个小红辣椒 3个姜 1块葱 1根蒜 4瓣啤酒 1罐郫县豆瓣酱 1大勺鸡精 1小勺糖 1小勺生抽 2大勺老抽 1小勺醋 1小勺料酒 1大...
汪聪15567649239：
鸡公煲怎么做?
6063嵇爸
：鸡公煲: 将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用. 鸡块清水中漂净血水,放入料水中汆过,捞出沥水,加入秘制酱料腌制30分钟. 姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段. 油锅下老油,烧到7成热,下鸡块大火翻炒,至断生并去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味,下精盐,酱油,味精,料酒调味,炒制出香,加清汤煨制10分钟盛入砂煲. 把鸡块倒入砂煲,锅中带火上桌,放入葱段,加洋葱、香菜、西芹上桌,砂煲继续加热,由客人搅拌翻匀,10分钟后即可食用. 鸡块食用完毕后,加入清汤或麻辣高汤,可涮食腐竹,各类青菜.
汪聪15567649239：
正宗重庆鸡公煲制做方法 -
6063嵇爸
： 重庆鸡公煲的做法 1、准备配料:大蒜15瓣,生姜数片,葱少许,干辣椒15个(从中间剪开),花椒20粒,四川脾县豆瓣+老干妈辣酱(用少许水调和) 2、主料:土鸡半只(上次的做汤了,嘿嘿),切小块(我家老刀钝了,搞的就想拆楼一...
汪聪15567649239：
重庆鸡公煲做法? -
6063嵇爸
： 1、比较大的不锈钢锅一只,大号汤碗一只2、铁锅一口,电磁炉一台3、这个是我用来计量各类调料用量的小黄勺,呵呵,因为本人对克数不是非常的熟悉,用这个小勺大家看了就对调料的量心里就有底了!(长大约3厘米,宽约2厘米——是不...
汪聪15567649239：
两个人鸡公煲怎么吃.应该点哪些菜 -
6063嵇爸
： 建议可以点个大煲,然后另外的菜可以少点些,对了,油条一定要点,油条蘸着鸡公煲的汁吃简直美味
汪聪15567649239：
重庆鸡公煲中加什么蔬菜好吃 -
6063嵇爸
： 我就经常做鸡公煲,也经常去饭店吃,一般都加的是蒜,青辣椒,土芹菜,洋葱等.
汪聪15567649239：
重庆鸡公煲做法 鸡公煲技术培训
6063嵇爸
： 1、鸡肉剁成块(块大了酱料不好入味而且熟的时间比较长),淘洗干净,水滴干,一定要水滴干,不然不好入味 2、1斤鸡公煲酱料腌制5.5斤的鸡肉;均匀搅拌,腌制0.5——2小时左右即可 3、锅底放些鸡油、麻椒、红99火锅底料一块(20g左右)、可根据客人口味放辣椒(不辣、微辣、中辣、超辣) 4、然后像炒菜一样炒熟即可,快干的时候加入凉水少许防止糊锅;每隔1.5-2分钟进行翻烧, 炒的时候水不要加太多 太多味道就变淡了 加水是为了防止糊锅;配菜一般是青椒和洋葱,可在出锅前3分钟左右加入 5、肉吃完涮菜的时候在锅里放入鸡公煲酱料、鸡精、盐、水
