鸡心怎样炒出来又嫩又好吃
答：1、主料：鸡心200克。辅料：蒜蓉辣酱50克、植物油30克。调料：食盐3克、料酒5克、白糖5克、孜然粉2克、黑胡椒碎5克、芝麻2克。2、鸡心切开，不要切断，把油心管和血都洗净，切十字花刀。3、将洗净的鸡心焯去血水。4、将焯好的鸡心用料酒，胡椒粉腌制一下入味。5、大勺加少许底油，把辣酱下入...
答：做法:将鸡心洗净，去油脂，用刀在鸡心上面划一个十字刀；然后将鸡心血块洗净，加入酱油和糖，腌制；炒锅上油烧至五成热，煎鸡心，取出，倒出剩余油；将炒锅再次放在火上，加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心，翻炒均匀，起锅。3、麻辣炒鸡心。食材:鸡心适量；辅料:甜椒1个，红椒1个；调料:盐5g...
答：1. 将鸡心放入盆中，加入适量的水和料酒，略拍打搅拌，泡发15-20分钟，使其变得更脆嫩。2. 泡发好的鸡心用清水冲洗干净，放入锅中焯水，去除血水，煮至鸡心变白，捞出备用。3. 生姜切成细末，蒜瓣切片，青椒和红椒切块备用。4. 锅中加油，烧热后加入姜末和蒜片，炒香。5. 加入泡发好的鸡心，...
答：如果觉得单独制作鸡心的口感比较清淡，那么你还可以选择把鸡心和尖椒一起炒着吃，这种方法做出来的菜肴是非常爽口的，对于喜欢吃辣的朋友可以尝试一下，制作起来也很简单，首先要准备适量的新鲜鸡心和适量的优质尖椒，两者处理干净后放入锅中，加入油和盐，直到将其炒香后滴入少量的水，焖收汁后即可。鸡心...
答：步骤1.将鸡心清洗干净，剪成十字花刀。泡在水中再加入少量的柠檬汁，备用。（加入柠檬汁可以使炒出来的鸡心口感脆嫩。）步骤2.在锅中倒入多些的清水，大火将水烧开，然后下入清洗好的鸡心。继续大火将水烧开，要边烧边搅动让鸡心受热均匀。步骤3.随着温度升高，鸡心内部的血沫和杂质再次飘出来时，将...
答：1.原料】鸡心、彩椒、蒜苗、葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精 2.【做法】1、鸡心除去心房内血污及外部筋膜，顺长片成心片，切上十字花刀；彩椒切菱形片；蒜苗切段；葱、姜切片 3.2、鸡心下温油中划油，至刀纹裂开捞出 4.3、葱姜炒出香味，下彩椒炒至断生，5.4、再下入鸡心、蒜苗及...
答：快速爆炒：鸡心适合快速爆炒，这样可以保持其鲜嫩口感。在炒制前，可以先将锅烧热，加入适量的油，待油温升高后迅速放入鸡心翻炒。炒至鸡心变色后，加入葱、姜、蒜等调味料继续翻炒，直至鸡心完全熟透。搭配丰富：鸡心可以与多种蔬菜如青椒、洋葱、胡萝卜等一起炒制，增加菜肴的色彩和营养。也可以加入...
答：1、鸡心对半剪开，清洗干净。2、锅中放适量水，放姜片和料酒，放入鸡心煮开捞出。3、锅中放适量油，放入葱姜蒜炒香。4、放入鸡心翻炒，放入适量辣椒翻炒。5、放入适量盐，生抽，老抽，料酒，翻炒均匀。6、放入青椒翻炒至青椒断生。7、放入适量鸡精，翻炒均匀出锅。这样就可以做出美味的炒鸡心了，...
答：为了炒出又嫩又好吃的鸡心，您可以按照以下步骤操作：主料准备：- 鸡心半包 - 尖椒2个 - 小米辣若干 - 洋葱半个 辅料准备：- 姜1块 - 料酒适量 - 葱1根 - 蒜末适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 生抽适量 - 孜然面适量 烹饪步骤：1. 将鸡心洗净后对半切开，再轻轻划刀，以便更好地入味。2. ...
答：想要做出来的鸡心又嫩又好吃的话，就要在烹饪鸡心前用生抽、料酒、姜丝、淀粉对它进行腌制，这样可以去除鸡心的腥味并让它的口感更加鲜嫩。鸡心腌好之后，将它倒入锅中和西兰花、辣椒丝以及各种调味料翻炒即可。怎么制作鸡心好吃 我们如果想要烹饪出的鸡心鲜嫩、好吃的话，就要在烹饪鸡心之前将它切成片状并...
网友评论：
谢脉17651596993：
鸡心怎么炒才又嫩又好吃 -
53310关欢
： 鸡心怎么炒才又嫩又好吃1.鸡心清选一遍.切开两半,心管切去不要.清洗干净.2.放入锅中焯烫变色捞出控水.3.香菜洗净切小段.辣炒酱、糖、盐放入碗中.4.加水拌开,起锅热油烧开,下入鸡心煸炒.5.倒入酱汁,加入孜然芝麻和香菜,大火爆香出锅.
谢脉17651596993：
鸡心怎么做才能又嫩又好吃 -
53310关欢
： 孜然鸡心 原料:鲜鸡心500克,香菜50克, 制作方法—— 将鸡心洗净,从中间切开,不要切段,呈蝴蝶形即可.将香菜洗干净切成3厘米左右的段,平铺在盘子上.然后将鸡心下油锅炸,根据个人口味,喜欢焦一点就多炸一会,喜欢嫩点就少炸...
谢脉17651596993：
怎么炒鸡心好吃 -
53310关欢
： 炒鸡心的做法1. 鸡心除去心房内血污及外部筋膜,顺长片成心片,切上十字花刀;彩椒切菱形片;蒜苗切段;葱、姜切片2. 鸡心下温油中划油,至刀纹裂开捞出3. 葱姜炒出香味,下彩椒炒至断生,4. 再下入鸡心、蒜苗及调料,翻炒均匀 还有个我自己平时炒的方法:一样将鸡心洗干净,切好,然后爆炒至水份干后放少许酱油,耗油,再加入自已泡的酸罗卜,加盐,放点蒜苗,就可以起锅了.
谢脉17651596993：
小炒鸡心的做法,小炒鸡心怎么做好吃,小炒鸡心的家常 -
53310关欢
： 食材明细 鸡心500g\香芹100g\洋葱100g\淀粉2g\蚝油1ML\盐1ML 小炒鸡心的做法步骤 1先将鸡心切成2瓣,并清洗干净 2将淀粉腌制一下鸡心,这样鸡心很嫩,然后用热水炒一下,不要时间太长,3分钟左右 3捞出鸡心后,开始烧炒锅,放入油,等油热后放入蒜末,然后放入鸡心 4放入鸡心翻炒1分钟后放入蚝油,然后放入洋葱 5翻炒1分钟后放入香芹,然后放盐,翻炒2分钟出锅即可 小窍门 鸡心不可炒的时间过长,会老,肉质很硬
谢脉17651596993：
怎么做家常菜鸡心?
53310关欢
： 1.主料鸡心,洗净去掉多余的脂肪2.入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)3.这是减压后的状况,水份是调料和原料本身的,没有另外加水4.用是提前捞出5.与配料一起切片备用6.锅加油,葫萝卜片入锅7.再下入青椒、料酒,少许花椒粉8.最后下入鸡心片,翻炒均匀即可出锅
谢脉17651596993：
鸡心怎么做好吃 -
53310关欢
： 可以炒泡椒鸡心,很好吃的,配料有泡椒、泡姜、大蒜、花椒、姜片、大葱、盐、味精等,记住鸡心要先焯水后炒才好吃.
谢脉17651596993：
鸡心怎么做好吃又简单 -
53310关欢
： 做鸡心我喜欢放入辣椒一起来煸炒,做辣炒鸡心.接下来看下我是怎么制作的吧.所需食材: 鸡心,青辣椒,红辣椒,干辣椒,生抽,料酒,盐,鸡精,植物油,白糖.开始制作: ①把鸡心买回来以后用剪刀剪去黄色的油脂部分,然后从中...
谢脉17651596993：
怎么做好吃,爆炒孜然鸡心的家常做法 -
53310关欢
： 食材明细 鸡心适量 青椒适量 葫萝卜适量 植物油适量 盐适量 糖适量 葱适量 姜适量 料酒适量 淀粉适量 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 炒鸡心的做法步骤1 主料鸡心,洗净去掉多余的脂肪2 入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)3 这是减压后的状况,水份是调料和原料本身的,没有另外加水4 用是提前捞出5 与配料一起切片备用6 锅加油,葫萝卜片入锅7 再下入青椒、料酒,少许花椒粉8 倒入水淀粉9 最后下入鸡心片,翻炒均匀即可出锅10 快手菜~ 小窍门 鸡心先卤制,煮出部分脂肪食用更健康,即可凉食,也可回锅炒制.
谢脉17651596993：
鸡心怎么做好吃
53310关欢
： 孜然鸡心 原料:鲜鸡心500克,香菜50克, 制作方法—— 将鸡心洗净,从中间切开,不要切段,呈蝴蝶形即可.将香菜洗干净切成3厘米左右的段,平铺在盘子上.然后将鸡心下油锅炸,根据个人口味,喜欢焦一点就多炸一会,喜欢嫩点就少炸一会.出锅 留些底油,将孜然轻轻翻炒一下,然后将炸好的鸡心下锅煸炒,同时放盐,味精,出锅倒在装好香菜的盘子上即可. 特点——浓郁的孜然味道和鸡心混在一起,加上下面香菜的清香,有一种烧烤的味道,有少了些烟熏味……味道极佳.只是想减肥的同志们暂时先别尝试了,呵呵
谢脉17651596993：
爆炒鸡心怎么做 鸡心怎么做好吃 -
53310关欢
： 爆炒鸡心家常菜谱的材料: 主料:鸡心,尖椒 辅料:大料,花椒 调料:生抽,料酒,鸡精,盐 爆炒鸡心家常菜做法:1.鸡心切十字花或对切,尖椒切丝. 2.用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时,去除多余水分.3.有锅烧热,入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒.4.将鸡心入油锅,大火不停翻炒.5.待七分熟时,加入尖椒丝,继续翻炒,最后用盐调味即可出锅
