鸡肉骚味重的原因
答：买的牛肉一股尿骚味,什么原因?不是牛膻味,是骚味!买的时候牛肉挺新鲜的。是喂过阿托品还是种牛肉? 还能吃吗?煮过之后锅里都是一股味道。加香料效果也不佳。佛心凡情 | 浏览2435 次 |举报 我有更好的答案推荐于2017-12-16 17:37:23 最佳答案 宰杀不当造成的。用清水泡一下,在用料酒处理。 本回答由...
答：烧鸭烤出来有骚味的原因：1、原因之一，是清洗内脏不彻底。有些烧鸭去不掉腥味，为什么呢？鸭子除不掉腥味的原因有许多，原因之一，可能是清洗内脏时没掏彻底，里面还残留着一些东西没有掏洗干净。我们都知道，鸭子内脏有些东西是特别有腥味的，还有鸭屁股那里，骚味很重，都要特别注意清理干净了。2、...
答：猪肉有尿骚味的出现有以下原因：一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是注射了防腐剂，使猪肉看上去十分新鲜。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据，在具体处理问题时常出现一定的难度。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内含有大量的蛋白质，猪肉蛋白质分为肌溶蛋白...
答：沙县小吃有很多地方都有开分店的，他们的东西都很不错，估计不会有问题的，在一个那么多人，那么多消费者，他们也不想不甘别自己的名声搞臭，这要是吃坏了他们也需要负责人的，再一个鸡肉又不是很贵一整只鸡才20左右，能做多少锅，你放心吧 ...
答：猪肉有一股尿骚味怎么回事猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种原因。可能是因为加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的，也可能因为是种猪或是老母猪肉，这种肉不但有味不容易去掉，煮的时候也不容易熟软。猪肉有一股尿骚味怎么回事 猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉作为餐桌上重要...
答：猪的饲养成本低且肉质丰富，因此猪肉是日常食用量最大的肉类之一。每单位重量的猪肉含有维生素B1，其含量是牛肉的4倍多，羊肉和鸡肉的5倍以上。猪肉不仅作为新鲜食材广泛使用，还被加工成各种肉制品，如罐头、火腿、香肠和腌肉，甚至用于宠物食品。尽管如此，当猪肉带有尿骚味时，其食用价值可能会受到影响...
答：1.鸡胸肉:含脂肪低，肉质较涩而无味，可搭各式佐料及食材烹调。2.鸡腿肉:含脂肪量比鸡胸肉多，吃起来较爽口。3.胸廓骨:鸡胸剔除之胸廓骨头，是熬高汤的好材料。4.鸡肋肉:营养价值是鸡肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤适合肥胖、心血管疾病、消化系统疾病及病后调养者食用。5.鸡翅肉:鸡翅(翅指、翅身...
答：1、鹅肉可以用生姜、大葱、料酒去骚味，也可以用去腥的料包。2、鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸...
网友评论：
黄卫18959132150：
鸡肉有腥味是什么原因 -
47069宣伏
： 是肉就有腥
黄卫18959132150：
自己在家煮的鸡胸肉总有一股腥味是什么原因导致的? -
47069宣伏
： 可能是自己在煮肉的时候没有焯水,自己放的一些调料不是特别的好,这样的话就会有一种腥味的.
黄卫18959132150：
不知道为什么吃鸡肉总有种怪怪的味道特别是鸡腿!(以前不是这样的) -
47069宣伏
： 快速生长造成的!没有以前的笨养的香~
黄卫18959132150：
为什么冻制品鸡肉有股尿骚味 -
47069宣伏
： 这种味道可能是时间太长了吧,当然了,也不排除是一些病死的鸡.总之像此类的肉制品都是冷冻过的最好是不要买还是买新鲜的比较好.
黄卫18959132150：
怎样去除鸡腥气
47069宣伏
： 鸡肉去腥的方法一:可以用热水加一点料酒和生姜(要用菜刀拍扁)、大葱、少些食盐浸泡十多分钟.味重的话加入生姜的水用火煮一下,把生姜里面的汁煮出来,再加上大葱、料酒、少些食盐浸泡!为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味...
黄卫18959132150：
鸡肉放久了有臭味怎么除臭? -
47069宣伏
： 鸡肉出现了臭味表明鸡肉已经坏了,不能吃了,最好丢掉.如果臭味不严重,可以通过热水冲洗去掉味道.鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖.
黄卫18959132150：
鸡肉有异味 -
47069宣伏
： 如果异味不算太重,炖的时候多放一些调料就可以了,如果异味很重最好不要吃了.
黄卫18959132150：
鸡炖烀了怎么去掉烀味 -
47069宣伏
： 炖鸡肉去腥有以下方法; 1;您可以用热水加一点料酒和生姜(要用菜刀拍扁)、大葱、少些食盐浸泡十多分钟.味重的话加入生姜的水用火煮一下,把生姜里面的汁煮出来,再加上大葱、料酒、少些食盐浸泡. 2;您可以给鸡肉潮水,任何肉类炖汤前都应...
黄卫18959132150：
如何去除鸡肉的腥臭味?
47069宣伏
： 腌的时候放料酒和姜,鸡肉+料酒+姜是绝妙的搭配
