鸭滚蛋详细步骤及做法视频
答：6、通过这种方法，让鸭蛋壳和鸭蛋肉因热胀冷缩的程度不同，有一定的分离，这样剥鸭蛋壳时就容易得多，不用担心蛋壳会沾蛋肉。将鸭蛋壳全部剥完。7、加入备好的白砂糖，如果喜欢吃得更甜一点，再酌情加入，就可以趁热将石滚蛋沾糖吃了。8、如果不喜欢吃干的，也可以加入适量开水，将白砂糖搅拌均匀...
答：6、通过这种方法，让鸭蛋壳和鸭蛋肉因热胀冷缩的程度不同，有一定的分离，这样剥鸭蛋壳时就容易得多，不用担心蛋壳会沾蛋肉。将鸭蛋壳全部剥完。7、加入备好的白砂糖，如果喜欢吃得更甜一点，再酌情加入，就可以趁热将石滚蛋沾糖吃了。8、如果不喜欢吃干的，也可以加入适量开水，将白砂糖搅拌均匀...
答：6、通过这种方法，让鸭蛋壳和鸭蛋肉因热胀冷缩的程度不同，有一定的分离，这样剥鸭蛋壳时就容易得多，不用担心蛋壳会沾蛋肉。将鸭蛋壳全部剥完。7、加入备好的白砂糖，如果喜欢吃得更甜一点，再酌情加入，就可以趁热将石滚蛋沾糖吃了。8、如果不喜欢吃干的，也可以加入适量开水，将白砂糖搅拌均匀...
答：虽然湘西的食物讲究辣，但也有不辣的选择。鸭滚蛋的做法和厦门的姜母鸭比较类似，不是特别辣但是味道极其丰富。姜片垫底，配合料酒，鸭肉酱香肉嫩，润中带干，非常地有嚼劲，并且菜里的鸭蛋大颗饱满。蛋白微微透亮，吃起来极其美味。鸭滚蛋的做法也是非常讲究的。可以根据自己的需求选择适量的鸭蛋，准备好...
答：第六步：开缸后的松花蛋并不能马上食用，要摊放在阴凉通风处，至少晾5天以上，表面完全干燥后才能食用。操作要领：一、生石灰、水和纯碱的比例一定严格控制好，否则做出的松花蛋碱性会非常大，吃起来有烧嘴的感觉。尤其是纯碱的用量，绝不能超过4两，也绝不能低于3.5两。二、滚蛋用的谷糠要求新鲜无...
网友评论：
姓毕15568039781：
咸鸭蛋的做法. -
36239仉廖
： 怎样腌咸鸭蛋鸡蛋做法材料:.鸭蛋 24只 .八角 2粒 .花椒 1/4杯 .盐 .水 准备工作:1.把鸭蛋清洗干净,抹干水分.2.把容器也清洗干净,抹干水分.3.量好大约需要多少水来腌咸蛋.做卤汁:1.锅里放八角,花椒,和量好的水大火...
姓毕15568039781：
齿如石榴富贵他求 -
36239仉廖
： 齿白如玉自然歌乐.财食自至不用苦作.齿如斩银必是贵人.齿如石榴富贵他求.齿如龙齿法生贵子.齿龈窍出每事漏失.齿大而密富贵无比.齿缝疏稀财食无余.齿数三十衣食自如.三十以下寿命短促.三十以上富贵常足.三十六八卿相王侯.应该说是牙齿像石榴一样... 就很难得到富贵了... 富贵只能让别人得到...
姓毕15568039781：
咸鸭蛋制作方法 -
36239仉廖
： 准备的材料:新鲜的鸭蛋.鸡蛋.鹅蛋均可,二锅头一瓶(如果没有二锅头其它的也可以,不过酒的度数越高越好!),盐一小袋,碗两个(分别成放盐和酒),塑料袋数个,橡皮筋数个.材料准备好了,那我们开始制作吧!(以鸭蛋为例)制作...
姓毕15568039781：
自制盐蛋(详细步骤)怎么做如何做好吃 -
36239仉廖
： 主料 鸭蛋30个 高度白酒1瓶 五香粉适量 花椒面适量 食用盐1袋 自制盐蛋(详细步骤)的做法步骤1. 鸭蛋买回先泡一泡,然后清洗干净,晾干生水.如果不晾干,会变臭鸭蛋.鸭蛋不能有裂纹,否则也会变臭.2. 超市买的一卷保鲜袋,准备若干...
姓毕15568039781：
红烧鱼排怎么做 -
36239仉廖
： 红烧鱼排的做法步骤1 主料:胖头鱼排一副.2 把鱼排斩块.3 加料酒、醋、葱段、盐腌渍10分钟以上.4 然后,用清水冲洗干净.5 锅烧开水,将鱼排飞水去腥、断生,捞出洗净备用.6 起锅热油,爆香葱姜蒜.7 放入鱼排,旺火,烹入醋、料酒.8 加入生抽.9 加适量水,加盐、白糖调味,中火烧制10分钟左右.10 加味精提鲜后即可关火.11 出锅装盘.
姓毕15568039781：
我在超市买了一袋火锅底料,想做排骨火锅,但是不知道具体步骤?怎么做这个火锅呢? -
36239仉廖
： 主料:猪排骨1000克、玉米、鱼丸、金针菇等蔬菜 调料:料酒1汤匙、姜、葱花、白醋少量、精盐1茶匙 做法: 1、把排骨洗净,然后焯一下水,去掉血末. 2、玉米洗净剁块,蔬菜洗干净放盆里备用. 3、把洗净的排骨和玉米倒入汤锅里,大火烧开后,用中火炖煮. 4、鱼丸等耐煮的先倒入锅里,把蒜末和姜末装在碗里,倒入生抽、香油、香醋等做调味汁. 5、待锅里的东西都煮熟,即可涮各种自己喜欢的菜来吃.
姓毕15568039781：
跪求奶茶店双皮奶及奶昔制作方法 -
36239仉廖
： 双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难. 原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯) 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了)...
姓毕15568039781：
蓑衣丸子的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤 -
36239仉廖
： 蓑衣丸子的做法蓑衣丸子猪前夹肉泥:500g 糯米:500g 鸡蛋:6个小香菇:12个 小葱:少许 姜:少许菜谱特色:蓑衣丸子也叫珍珠丸子,主要做法就是肉丸子外面裹一层泡好的糯米蒸熟.这个菜看上去晶莹剔透十分可爱,做法简单,很...
姓毕15568039781：
鸭肾怎么炒好吃 -
36239仉廖
： 鸭肾3个,洗净切薄片(其实切花刀最好了,炒出来很好看,但是比较费工夫) 青尖椒2个,洗净斜切片,姜2片,蒜1瓣,拍碎 鸭肾片加适量的盐和料酒拌匀,料酒有半汤匙就可以了 点火热锅下油,放入姜蒜炒出香味,下鸭肾片和青尖椒翻炒,炒至9成熟时,加入适量盐和一点生抽,翻炒几下,出锅装碟.生抽我还是觉得加加的好,基本上都不用加味精了.
姓毕15568039781：
蚂蚁上树的做法及制作方法详细介绍? -
36239仉廖
： 主料: 粉丝100g、猪肉馅50克.辅料: 豆瓣酱20g,高汤(或水)100g,葱姜蒜末适量.酱油1茶匙,糖1茶匙,香油1/2茶匙,油1汤匙.做法: 1、锅中倒入水烧热,放入分丝略烫2分钟,捞出剪断,沥干水分;2、锅中倒入油烧热,放入葱姜蒜末煸炒香,放入猪肉馅拨散,加豆瓣酱炒匀;3、加入高汤(或水)、酱油、糖,放粉丝煮至汤汁收干,淋入香油炒匀即可.
