麦芽糖是单糖还是二糖
答：它由两个葡萄糖单位经由 α-1,4 糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。麦芽糖能够发生银镜反应和与斐林试剂反应，属于还原性糖。其他还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖等。相对的，非还原性糖包括蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们也可以通过水解生成相应的还原性单糖。麦芽糖的溶解度因不同...
答：麦芽糖是二糖，分子式C12H22O11水解生成两分子的葡萄糖很高兴为您解答。也必须先消化为单糖才能被吸收利用因此，不论是单糖，双糖或多糖，它们的营养意义相同，只是吸收有快有慢而已而单糖类无需消化就可直接吸收与利用，因此用单糖补充热能比双糖及多糖效果更快 麦芽糖属于单糖。先把淀粉初步分解为麦芽糖 ...
答：麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1，4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同，而有α-和β-两种异构体。麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的40%。麦芽糖可制备成麦芽糖浆，其用途广泛，用于食品行业的各个领域，固体食品、液体食品、冷冻...
答：麦芽糖和蔗糖是植物细胞特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，半乳糖为单糖．故答案为：错误．
答：淀粉在唾液酶或胰腺酶的作用下可以转化为麦芽糖，而麦芽糖是二糖，然后在酶的作用下继续变成果糖和葡萄糖，它们是单糖。只有单糖才能被人体吸收并转化为能量。麦芽糖在食品工业中有着广泛的应用，如制作糖果、糕点、饼干等。由于麦芽糖具有甜味和一定的保湿性，因此常被用作食品添加剂。此外，麦芽糖还...
答：1、2分子葡萄糖；2、麦芽糖(maltose)是由两个葡萄糖单位经由 α-1,4 糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因 C1 羟基位置不同，而有 α- 和 β- 两种异构体。3、麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点 102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的 40%。有α-和β-两种异构体，在水溶液中...
答：麦芽糖 两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。 从化学观点说：麦芽糖（Maltose，or Malt Sugar）是一个化学名词，属双糖(二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了...
答：二糖包括：蔗糖，麦芽糖，乳糖等 多糖包括：淀粉，纤维素，糖元等 问题二：麦芽糖是二糖还是单糖？是还原糖么？ 20分 麦芽糖是二糖，它是由两个葡萄糖分子以α-(处,4)-糖苷键连接构成的二糖 由于麦芽糖中含有半缩醛羟基，所以是麦芽糖还原糖 问题三：麦芽糖是单糖多糖还是啥？ 麦芽糖是二糖...
答：二糖包括麦芽糖,蔗糖和乳糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖缩合而成,蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合而成,乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成 单糖主要有五碳糖如核糖和脱氧核糖，六碳糖如葡萄糖和果糖等，二糖植物细胞中主要的蔗糖和麦芽糖，动物细胞中主要是乳糖；多糖植物细胞中主要是淀粉...
答：麦芽糖的结构和特点 麦芽糖是由两个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键结合而成的二糖，属于寡糖类物质。麦芽糖在水中具有良好的溶解性，可以被人体充分吸收利用。麦芽糖在植物体内的合成过程 麦芽糖在植物体内是通过淀粉分解产生的。在植物体内，淀粉是一种重要的贮藏形式，可以提供能量支持植物生长发育。淀粉...
网友评论：
督勉19347922126：
麦芽糖是二糖还是单糖?是还原糖么? -
49627申傅
：[答案] 麦芽糖是二糖,它是由两个葡萄糖分子以α-(1,4)-糖苷键连接构成的二糖 由于麦芽糖中含有半缩醛羟基,所以是麦芽糖还原糖
督勉19347922126：
麦芽糖是单糖多糖还是啥? -
49627申傅
：[答案] 麦芽糖是二糖,分子式:C12H22O11.水解生成两分子的葡萄糖. 很高兴为您解答
督勉19347922126：
麦芽糖是单糖还是多糖?它是还原性糖么? -
49627申傅
： 麦芽糖是二糖,由2分子葡萄糖组成,是还原糖,能发生红色反应和银镜反应
督勉19347922126：
麦芽糖是双糖还是单糖?
49627申傅
： 双糖有三种:蔗糖、麦芽糖和乳糖,这三种糖是我们日常见到.麦芽糖是双糖.双糖易溶于水,需经分解为单糖以后,才能被吸收利用. (一)单糖 单糖是最简单的糖,...
督勉19347922126：
麦芽糖是什么? -
49627申傅
： 麦芽糖:由淀粉酶作用于淀粉而生成的一种而糖.从水溶液中结晶时带有一分子结晶水.白色晶体或结晶粉末,甜度约为蔗糖的40﹪,比重1.54,熔点102-103℃.溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚.有还原性和右旋光性.可水解为葡萄糖,是饴糖的主要成分,用做营养剂和培养基等.没有天然出产,是淀粉酿酒时的中间产物.常由糊状淀粉与麦芽﹙含淀粉酶﹚作用而制得.
督勉19347922126：
麦芽糖是单糖多糖还是啥? -
49627申傅
： 麦芽糖是二糖,分子式:C12H22O11.水解生成两分子的葡萄糖.很高兴为您解答 满意请采纳~~
督勉19347922126：
下列各种物质中,属于单糖的是 -
49627申傅
：[选项] A. 麦芽糖 B. 糖原 C. 脱氧核糖 D. 乳糖
督勉19347922126：
下列糖类中属于单糖的是() -
49627申傅
：[选项] A. 蔗糖、麦芽糖 B. 核糖、果糖 C. 乳糖、葡萄糖 D. 淀粉、纤维素
督勉19347922126：
麦芽糖、半乳糖和蔗糖都属于二糖.___(判断对错) -
49627申傅
：[答案] 麦芽糖和蔗糖是植物细胞特有的二糖,乳糖是动物细胞特有的二糖,半乳糖为单糖. 故答案为:错误.
督勉19347922126：
下列分别是单糖、二糖和多糖的是() -
49627申傅
：[选项] A. 葡萄糖、核糖、淀粉 B. 果糖、麦芽糖、蔗糖 C. 葡萄糖、麦芽糖、糖原 D. 果糖、糖原、淀粉
