麻球的10种吃法
答：回答：麻球是一种经典的汉族小吃,属于福建沙县小吃有名的一种。麻球是油炸面食。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。在广东及港澳地区常见的贺年食品。
答：芝麻球又叫麻球 麻圆又叫麻团，是一种特色的油炸面食小吃，以糯米粉加上芝麻而制成，一般包豆沙馅，香甜可口，男女老少皆宜。我们在炸制冷冻麻圆时，一定要注意下面的一些技巧，否则在炸麻圆的时候操作不当，会溅一身油的。1、炸麻圆时，油温一定要低，一般三成油温就可以，把手掌放到油面上几厘米...
答：麻球可以放在微波炉里加热。如果麻球冷了，因为是油炸食品，不易在水中加热。在微波炉里加热，可以不需要任何传热物质，就可以直接加热了。并且加热后，味道几乎没有什么变化，仍然是香、甜、脆。
答：1、用料：糯米粉500克、泡打粉4克、白糖（糯米粉的30％）150克、温水310克、白芝麻适量、豆沙适量。2、空心麻球的做法：准备好材料。开水泡化白糖（白糖的量依据自己的接受程度而定）。3、待糖水温热时缓缓加入糯米粉中，边加边搅拌，最后揉成较软的粉团，盖上保鲜膜静置半小时。4、醒发好的糯米团...
答：控制糖分：传统麻球中糖分较高，可以通过减少糖的用量或者使用低GI值的甜味剂如木糖醇、赤藓糖醇等来替代部分糖分，以降低血糖反应，适合糖尿病人群食用。增加坚果和干果：在麻球的馅料中加入如核桃、杏仁、腰果等坚果，以及红枣、葡萄干等干果，不仅可以增加口感层次，还能提供健康的脂肪、蛋白质和微量...
答：第九步: 然后麻球会越来越大，这时候可以往下按的力气大一些，如果按扁了不要动，让它自己再自然鼓起来，在没有鼓起来时，不要再按扁那样是再也鼓不起来了的！第十步：一直到它颜色变深，不再变大时，就可以捞出来了。捞出来的控干油.用厨房纸巾吸干油，就可以吃了！包了豆沙馅的里面会有...
答：马蛋，麻团（麻圆）的别称，多在福建莆田地区使用。麻团是汉族特色小吃，中国油炸面食的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圆是一种极为...
答：9、用勺子不停地推压麻球，开始力气小点，后面力气稍大点，可以看到麻球在推压的过程中不断变大，最后火稍开大一些，将麻球炸制成金黄色即可控油捞出。还有一种方法比较简单:1、将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水约450克，红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。2、把和好...
答：一、麻球衣的制作首先对于没做过麻球的人一般都有一个错误的认知，他们认为麻球就是糯米粉制作出来的，其实麻球还需要加入另外一项关键的原料澄粉（无筋小麦淀粉 ），如果没有这种原料制作出来的麻球不会膨胀起来，如果再加点水就是汤圆了，当糯米粉和无筋小麦淀粉混合好后再加入些猪油和糖搅拌，猪油...
答：1. 豆腐花:将豆浆煮沸，加入石膏渣，稍等片刻便可以凝固成豆腐花，加上糖水与红枣便可食用。2. 麻球:将芝麻炒香，捣碎后和糯米粉、白糖、水混合，搓成小球，再沾上芝麻复制即可。3. 糯米藕:将糯米浸泡半小时，将莲藕洗净去皮切块，将莲藕裹上糯米，蒸熟后淋上糖水即可。4. 木薯糕:将木薯浸泡后...
网友评论：
时戴15334219317：
空心麻球怎么做如何做好吃 -
68416纪常
： 空心麻球的做法步骤 空心麻球的做法图解11. 把750克糯米粉加水揉揉. 空心麻球的做法图解22. 揉好分一个个剂子放水里煮熟. 空心麻球的做法图解33. 煮飘起来,过滤. 空心麻球的做法图解44. 倒入打面机于其他配料一起快打10分钟. 空心麻球的做法图解55. 打好取出来,分250克一个,沾水粘芝麻.用保鲜膜包好,就可以炸了. 空心麻球的做法图解66. 油炸不用按,和压.3到5分钟可炸一个.效果薄.很脆. 空心麻球的做法图解77. 麻球自己会膨胀,很简单容易上手.
时戴15334219317：
功夫麻球的配方和做法 -
68416纪常
： 主料:糯米粉、泡打粉、苏打粉、白糖 辅料:白芝麻 1. 麻 球在漏勺中浸炸的同时要用勺子不断压制,开始要轻轻地压,以免挤破,等稍有涨大后再用力压,压的时候麻球要在漏勺中不停转动,保证每个部位都能均匀受压,直到麻球全部变软、...
时戴15334219317：
麻蛋怎么做空心又大 -
68416纪常
： 空心麻球是南方地区常见的传统小吃. 糯米粉加水揉成团分小块煮熟捞起放入打蛋器,加入泡打粉、食粉、糖、糯...
时戴15334219317：
功夫麻球的配方和做法是什么? -
68416纪常
： 二、空心麻球材料:糯米粉200克;白糖100克. 做法: 1、将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了); 2、搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可.三、鸳鸯...
时戴15334219317：
空心大麻圆的做法
68416纪常
： 空心麻圆 材料: 糯米粉:100克 热水:60克 白糖:40克 脱皮白芝麻:适量 做法: 1、热水将白糖化开,倒入糯米粉中; 2、揉成光滑糯米团; 3、分成15克左右的小剂,每个搓圆; 4、放入白芝麻中,滚一圈; 5、再用手捏紧,滚圆; 6、油...
时戴15334219317：
麻球的做法和配方 -
68416纪常
： 麻球 主料面粉100克 花生油10克 白糖25克 浓糖浆20克 小苏打0.5克 水17.5克 辅料熟黑芝麻适量 麻球的做法 1.用料:面粉100克,白糖25克,花生油10克,鸡蛋10克,浓糖浆20克,小苏打0.5克,水17.5克,熟黑芝麻适量 2.将白糖和鸡蛋倒入碗中,搅拌至发白.加入糖浆,小苏打和适量水,搅拌至溶化.倒入花生油 3.充分搅打至乳化,加入面粉,调成软硬适度的面团,分成20份,搓成小圆球. 4.放在芝麻里滚一圈,粘满黑芝麻,摆在烤盘中.放入预热170度的烤箱,烤30分钟左右,面团成金黄色出炉. 烹饪技巧如果芝麻粘不牢的话,可以在小球表面喷少许水; 没有烤箱也不要紧,裹上芝麻的小球过油炸即可
时戴15334219317：
谁知道,麻求的具体做法啊!谢谢!
68416纪常
： 用料:1、糯米粉2、芝麻.3、白糖. 如果喜欢吃有豆沙馅的可以准备豆沙.其实我也喜欢有豆沙馅的,这次因为特殊原因,所以没包 做法: 1、糯米粉里加入适量热水,揉匀成团.2、取适量粉团搓成碗状后,包入豆沙,再搓成圆球.3、裹上芝麻.4、把芝麻搓实,这样沾得牢一些5、全部搓好6、锅中放油烧至五成热,下入麻球一边炸一边翻动以免炸焦.7、用中小火炸至金黄色后,捞出沥干油分装盘即成
时戴15334219317：
麻圆怎么炸的又大又圆而且不瘪掉? -
68416纪常
： 炸的时候要用漏勺轻按.小诀窍秘诀和要点:边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来又轻轻按压几次,让空气尽量跑进去才会空心,也可以包入豆沙莲蓉等甜馅儿,注意:馅儿太湿会流汤,油炸时候会溅油! 材料汤圆粉125g,糖25g(做出来...
时戴15334219317：
麻球的做法和面技巧 -
68416纪常
： 主料2人份 糯米粉400克 白糖150克 辅料 食用油适量 泡打粉少许 白芝麻适量麻球步骤1白糖用温水化开,备用 步骤2糯米粉放在盆子里加入一点泡打粉 步骤3冲化好的糖水用来和面,面揉到光滑了,盖上保鲜膜静置10分钟 步骤4把面团搓成小剂子 揉圆(做有包馅的在这一步就包入馅料).裹上白芝麻,用手轻轻按几下 步骤5都裹好了白芝麻,准备炸了 步骤6锅里加入适量的油,油烧至四成热的时候放入麻球, 炸一会儿就会浮起来,用锅铲把麻团按下去炸至金黄即可烹饪技巧 麻团刚炸出锅的时候不可吃得太多,容易上火噢 2、喜欢吃有陷的也可以包入自己喜欢吃的馅料来制作 3、炸的时候火要小一点,小火慢炸
时戴15334219317：
麻球怎么能空心 -
68416纪常
： 麻球怎么能空心 用糯米加糖和成面团,搓成小圆子滚上白芝麻.放进冷油中小火炸,用铲子慢慢动,等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压,这样会慢变大,炸到金黄就可以了.
