麻辣豆腐包的家常做法
答：要做出美味的麻辣豆腐包，你需要准备好食材、调料和一些烹饪技巧。以下是一份详细的步骤指南，帮助你制作出既麻又辣、口感丰富的豆腐包。食材准备：嫩豆腐：1块（约300克）猪肉馅：150克 香菇：3-4朵 青葱：适量 姜：1小块 大蒜：2瓣 饺子皮或包子皮：适量 调料准备：辣椒粉：适量 花椒粉：适量 ...
答：自制美味的麻辣豆腐包需要准备一些食材和调料，然后按照以下步骤进行制作：准备食材：首先，准备一块嫩豆腐，切成小块备用。然后，准备一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱、青椒等，切成丝或小块备用。此外，还需要一些香菜和葱花作为装饰。腌制豆腐：将切好的豆腐块放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和少许五香粉...
答：麻辣豆腐包1、准备食材：发面团，豆腐，小葱，榨菜，辣椒面，小米椒，花椒油。2、酵母用温水化开倒入面粉里搅拌一下，再加温水一边倒一边搅拌，活成软硬适中面团，盖上盖子放暖和的地方醒发酵至有蜂窝状（两倍大 ）。3、水里放盐把豆腐放进去煮2分钟，捞出放凉切小丁，小葱切成葱花，榨菜切碎。4、...
答：麻辣豆腐包是一种结合了豆腐的嫩滑和麻辣调料的香辣口感的美食。以下是制作麻辣豆腐包的详细步骤：材料准备：嫩豆腐：1块（约300克）猪肉馅：150克 青蒜：适量 生姜：适量 大蒜：适量 酱油：适量 豆瓣酱：适量 花椒粉：适量 辣椒粉：适量 白胡椒粉：适量 盐：适量 鸡精：适量 香油：适量 水淀粉：...
答：麻辣豆腐包是一种结合了传统豆腐制作工艺和现代烹饪技巧的美食。它的特点是外皮酥脆，内馅麻辣鲜香，口感丰富。下面是麻辣豆腐包的制作过程：准备材料：首先需要准备以下材料：豆腐、面粉、酵母粉、食用油、盐、花椒粉、辣椒粉、生抽、老抽、葱、姜、蒜、香菜等。发面：将面粉、酵母粉、适量的水混合在一...
答：麻辣豆腐包是一种美味的中式点心，它将传统的豆腐与麻辣调料相结合，制作出具有麻、辣、鲜、香特点的美食。以下是制作麻辣豆腐包的详细步骤：准备材料：首先，你需要准备以下材料：嫩豆腐、猪肉馅、面粉、酵母、麻辣调料（如花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱等）、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等...
答：麻辣豆腐包 所需食材:烤豆腐,五花肉,小葱,榨菜丝,辣椒面,花椒面,蚝油,盐 制作步骤:1.300克面粉+4克酵母+160克温水放入面桶中,选择和面模式3分钟,揉好的面团盖好保鲜膜醒发2.豆腐、小葱和榨菜分别切碎,豆腐过一下水去除豆腥味,五花肉搅碎,一起放入大碗中,加入2桥辣椒面+1勺花椒面淋入热油炸香,再2勺蚝油和少...
答：麻辣豆腐包子怎么做，很受家人喜欢，麻辣鲜香又顶饱呢？豆腐的营养成分：豆腐营养全面，带有铁、钙、磷、镁等身体所必须的多种氨基酸，还带有糖原、食用油和丰富优质蛋白质，有着“植物肉”之美誉。豆腐的吸收消化率达95%之上。两一小块豆腐，就可以达到一个人一天钙的需求量。豆腐为滋补清热解毒养生...
答：5.不用发酵，直接在案板上搓成长条，切成大小均匀的剂子，500克面粉我大概做了20多个，然后撒上一点干面粉，把剂子按压一下，整理成圆饼状，然后盖上保鲜膜，防止风干。取出擀面杖把面饼一个一个的擀成中间厚边缘薄即可。然后用勺子舀一勺麻辣豆腐馅儿，包的时候用左手托住包子底部，用右手的食指和...
答：肉馅可以根据个人口味添加其他调料，如五香粉、胡椒粉等。煎豆腐包时火不宜过大，以免外焦里生。汤汁的辣度和麻度可以根据个人喜好调整，喜欢更麻辣的可以增加花椒和辣椒的用量。这样制作出来的麻辣豆腐包外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，搭配麻辣浓郁的汤汁，非常下饭，是一道色香味俱全的家常菜。
网友评论：
居翠19140799345：
麻辣豆腐包子怎么做才好吃?
55268山瑶
： 看你是个孝子,没赏分也教你个好方子:主料:豆腐壹斤,五花肉壹两,鲜香菇壹两,作料:油,葱,盐,味精,胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,蚝油,生抽.做法:花椒粉,辣椒粉用油炒香,备用.豆腐打碎用少量油炒干水份至微黄色,五花肉和香菇都剁碎炒熟,然后把主料和作料(每样少量,把握咸淡就成,花椒粉和辣椒粉可根据自己的口味放)混合搅拌成馅,包饱子,饺子都可以,包你吃得香.
居翠19140799345：
麻辣豆腐包子怎么做
55268山瑶
： 用料 豆腐(嫩一点的)2113 瘦肉末(没有可不放) 郫县豆瓣酱 小葱 麻油 葱油(可用植物油代替) 白糖 味道鲜美一点酱油(我爱味极鲜) 面粉 250g 酵母 2.5g 糖 一勺 水 125g 做法 1 温水融化酵母后倒入混合5261白糖的面粉里揉成光滑的面团...
居翠19140799345：
怎么做麻辣豆腐包
55268山瑶
： 麻辣豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 麻辣豆腐的制作材料: 主料:南豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克.辅料:植物油100克,豆瓣酱50克,辣椒粉,酱油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,湿淀粉20克,汤15克,花椒粉1克,葱,姜各10克 麻辣豆腐的特色: 味麻辣香,为四川便菜教您麻辣豆腐怎么做,如何做麻辣豆腐才好吃 (1)牛肉剁碎.豆鼓剁细末.葱、姜切末.青蒜剖开切段.豆腐切1.5厘米见方的丁块,用开水泡上. (2) 炒勺注油烧热,先下牛肉,煽炒去水分后,将豆瓣酱、葱、姜末和豆鼓下勺炒酥,再下入辣椒粉,炒变色时注汤、酱油和料酒,再下入豆腐,用小火火靠透入味,再放入味精后,用湿淀粉勾芡,撒上青蒜.花椒粉成盘即成.
居翠19140799345：
请教师傅麻辣豆腐包子怎么做?
55268山瑶
： 麻辣豆腐包的做法1. 温水融化酵母后倒入混合白糖的面粉里揉成光滑的面团盖好盖子醒发至两倍大 大约1个小时2. 豆腐切片再切成小小丁后入锅炒 不用油最好用不粘锅 炒至很松很没水份的样子后加入切小粒的葱花两勺葱油些许麻油一小盖子味极鲜一点点白糖提味和两勺郫县豆瓣酱翻炒均匀后装盘晾凉3. 发好的面团分成小剂子擀成中间厚两边薄的小面饼后包入超好晾凉的豆腐馅然后包好4. 包好的包子底下最好垫上包子纸或者玉米叶子白菜叶子什么都行 防粘用 或者直接抹油也行 不过抹油会让蒸好的包子低有些发干 二次醒发十五分钟左右 冷水开蒸 大约15分钟左右关火焖2分钟就可以出锅了~
居翠19140799345：
香辣豆腐包陷怎么做
55268山瑶
： 将豆腐煮一下并用凉水浸,然后切成小块,然后针花椒放入油锅内用小火炸出香味,再放入切好的葱沫、火腿、豆瓣酱炒片刻加入开水煮,然后再加入豆腐小火煮,让豆腐入味,最后倒入调好的生粉,色欠,倒入味精、淋入麻油,即可装装盘.
居翠19140799345：
家庭版麻婆豆腐的做法,家庭版麻婆豆腐怎么做 -
55268山瑶
： 主料:豆腐3块、肉糜100g;辅料:油适量、盐适量、麻辣包1包、蒜末适量、葱适量、姜适量 家庭版麻婆豆腐1 豆腐分别切小块,焯盐水一遍.2 准备材料:李锦记四川风味麻辣酱1包、肉糜适量、蒜末、葱花、姜末.3 锅中热油,爆香蒜末.4 倒入肉糜翻炒.5 翻炒至肉色发白,下1勺盐翻炒.6 下半包麻辣酱翻炒.7 翻炒至香味飘出,加入适量开水.8 倒入豆腐块.9 轻轻摇晃炒锅,让豆腐全部泡在辣油里,翻炒几下后,大火收汁即可.小贴士1、豆腐买回来洗净后放入冰箱,到要做菜时再拿出来,可以增加硬度,不容易破.2、豆腐焯水可去除豆腥味.3、要想豆腐不烂,就不要常翻动,轻轻翻一次,豆腐入味即可.
居翠19140799345：
麻辣豆腐卷的做法,麻辣豆腐卷怎么做好吃,麻辣 -
55268山瑶
： 麻辣豆腐卷的做法:步骤 1 准备一根豆腐卷,切片,准备一鸡蛋和淀粉搅拌,把豆腐片在鸡蛋中裹一层蛋液. 2 然后用平底锅两面煎黄,在锅内刷层油. 3 煎好装盘,均匀撒上烧烤佐料.
居翠19140799345：
麻辣豆腐的做法 -
55268山瑶
： 做法一: 材料豆腐300克,牛肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个,调料食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙,做法1.豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末...
居翠19140799345：
麻辣豆腐怎么做?
55268山瑶
： 辣椒,豆腐,放入碗里,搅和缴获
居翠19140799345：
麻辣豆腐怎么做 -
55268山瑶
： 1.将大豆腐清洗干净,切成小方块.2.热锅放油,放入葱花,姜末,郫县豆瓣酱.3.将葱姜末,郫县豆瓣酱炒出香味.4.放入清汤,精盐,酱油,五香粉.5.倒入豆腐块,稍微炖一会儿.6.用水淀粉勾芡,加入味精调味.7.炒拌均匀后,出锅装盘即可.
