黄玉米和黑玉米的区别
答：是从欧洲引进来的一个品种，之所以和普通玉米不同，那是因为黑玉米籽粒的角质层会产生黑色素并沉淀后变黑的。黑玉米的黑色和转基因没有关系，这是科学家精心培育出来的一个特殊品种，这种玉米在营养价值上比普通玉米高出很多，目前我国很多地方都有种植黑玉米，可以放心食用。黑玉米和黄玉米的区别：1、...
答：和其他的水稻粮食相比，玉米可以更好地适应环境，是全世界最重要的谷物之一。随着科技的发达，玉米颜色也越来越多，市面上包括黑色、白色、紫色、混合颜色等多种形式，在不同品种以及培育方式的不同。那么，黑玉米和黄玉米有什么区别？一、外观颜色不同最直观的区别就是外观颜色不同，黑色玉米籽粒是黑色...
答：1、黑玉米：黑玉米是一种比较常见的食物，里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。此外，黑玉米还含有丰富的花青素，可以起到抗氧化的作用，有助于改善皮肤状态。2、黄玉米：黄玉米是一种营养价值比较高的...
答：能有效改善肝、心、脾、胃“五脏”的功能，使其良性循环；它能有效清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡体重，使人保持最佳状态。2.黑玉米和黄玉米热量低，两个玉米品种分别分为糯玉米和甜玉米，其中糯玉米中蛋白质和淀粉含量相对较高；甜玉米含有较多的蔗糖和葡萄糖，甜玉米的热量为112千卡(100克)...
答：黑玉米的营养价值比较高。据资料显示，黑玉米的蛋白质含量比量比黄玉米高23倍，脂肪含量高达3倍，粗纤维含量高136%，黑玉米的铜、锰、锌含量高8倍，钾和钙的含量是黄玉米的三倍。玉米通常适合烹饪成各种菜肴，而黑玉米则具有更加浓郁的香气和特殊的口感，如黑玉米粥或黑玉米面制品。玉米和黑玉米都...
答：黑玉米比黄玉米好。黄玉米颜色鲜艳，口感嫩滑，适合烹饪成各种菜肴，但是特别黏。而黑玉米具有浓郁的香气和特殊的口感，适合烹饪成独特的食品，如黑玉米粥等，粘度石适中。从营养角度来看，黄玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康都有益处。但是黑玉米比黄玉米含有更多的花色素和抗氧化物质，具有...
答：三、黑玉米和黄玉米有什么营养价值？黑玉米：1.提高身体免疫力 黑玉米中的氨基酸含量特别高，是普通玉米的六到八倍，而且它含有的氨基酸有十几个不同品种上，它们都是人类身体正常代谢的必须成分，其中赖氨酸的含量最为出色，它进入人体能提高人体对蛋白质的吸收和利用，对提高身体免疫力作用比较明显。
答：1. 黑玉米对减肥有益。2. 黄玉米富含类胡萝卜素和玉米黄质，有助于保持视力。3. 黑玉米的蛋白质含量是黄玉米的123倍，脂肪含量高13倍，粗纤维含量达到1636，铜、锰、锌含量比黄玉米高8倍，钾、钙含量比黄玉米高3倍，硒含量作为营养抗癌剂比黄玉米高85倍，氨基酸含量多出13种。4. 黑玉米中的...
答：花青素是植物中的一种天然色素，能够使黑玉米、紫色胡萝卜等水果和蔬菜呈现出紫色或红色的颜色。在黑玉米的生长过程中，内部的植物胚芽和胚乳也会受到花青素等化合物的影响，从而使得黑玉米的肉部分呈现出紫色。而黄玉米由于没有这些色素的影响，因此其肉部分呈现出的是黄色。不同颜色的玉米肉质的味道、...
答：第二、营养的区别 玉米的品种不同，营养价值也不一样。黄玉米——叶黄素含量较高，富含维生素A，可以护肝明目，促进生长发育，增强脑部功能。白玉米——维A含量少于黄玉米，而维E含量较高，粗纤维含量也较高。花玉米——和白玉米的营养差不多。黑玉米——花青素和黑色素含量较高，具有激发人体细胞活性...
网友评论：
政货13045359083：
黑色玉米与黄色玉米的区别,哪个营养价值高? -
28947廖勤
： 黑玉米好. 玉米籽粒根据其形态、胚乳的结构以及颖壳的有无可分为以下9种类型.1.硬粒型 也称燧石型.籽粒多为方圆形,顶部及四周胚乳都是角质,仅中心近胚部分为粉质,故外表半透明有光泽、坚硬饱满.粒色多为黄色,间或有由、红...
政货13045359083：
怎样区别玉米 -
28947廖勤
： 不同颜色的玉米,由于它们含有的色素品种不一样,保健功效略有不同: 黑玉米中多了花青素,富含硒,因而具有抗氧化、防癌、防衰老的功效. 黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处. 白色玉米食味口感好、果皮柔嫩...
政货13045359083：
白色玉米跟黄色玉米有什么差别? -
28947廖勤
： 营养价值区别不大,但是黄色的玉米中含有有叶黄素和玉米黄质,白玉米中是没有的. 具体营养成分区别: 白玉米的营养成分(营养素含量/每100克) 食部 100% 水分(克) 11.7 能量(千卡) 352 蛋白质(克) 8.8 脂肪(克) 3.8 碳水化合物...
政货13045359083：
玉米品种如何区别 -
28947廖勤
： 1、嫩玉米颗粒均匀,叶子嫩绿,玉米捏起来比较软,还水水的.在同一批次的玉米中,尽量挑选颗粒小的玉米.老玉米摸着硬邦邦的,叶子发黄,颗粒有些发瘪.在同一批次的玉米中,颗粒越大,玉米越老. 2、玉米的种类大致分为甜玉米和...
政货13045359083：
黑色粒的玉米为什么比黄色粒的玉米好吃……?
28947廖勤
： 官方的话太多,简单来说颜色越深的紫或偏黑就营养越高,而且颜色深的玉米比眼淡的老点,也就是韧性, 口感好点,Q点
政货13045359083：
白色玉米,黑色玉米,黄色玉米大家更喜欢吃哪个 -
28947廖勤
： 黑色和白色的好吃,黑色的用来炒爆米花的,白色的是用来烤的,这两种的产量很低,黄色就是普遍了, 农民都在种的,小时候我们在家里最喜欢吃白苞米了,黑色的就让它张成熟了冬天炒爆米花吃.
政货13045359083：
玉米有哪些类型? -
28947廖勤
： 按籽粒形态与结构可将玉米分成9个类型:硬粒型、马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型.按成熟期分类,可分为早、中、晚熟3个类型. 按用途与籽粒组成成分分为特用玉米和普通玉米两大类.
政货13045359083：
谁能告诉我黑玉米与普通的玉米在食用上相比有什么特别之外和营养价值;卖价会高些吗? -
28947廖勤
： 黑玉米香、甜、嫩、粘,味美至极.唐朝时已开始由民间走向宫庭,成为皇室美食.昔日被人们视为不雅观的黑色动植物产品,其营养价值均比其他色泽的产品要高,有些还高得多,而这正是当代人追求健康、益寿所渴望得到的珍贵元素.黑玉...
政货13045359083：
黑玉米对人体有哪些好处 -
28947廖勤
： 蛋白质 黑玉米的蛋白质含量丰富,约占质量比重的13-15%,所含氨基酸种类比较齐全,其中必须氨基酸含量占比接近40%,这比普通黄玉米高出30%左右.尤其以谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸和亮氨酸含量高,同时精氨酸含量也较高,当然其中含...
政货13045359083：
黑玉米里面怎么是黄的(染色黑玉米和真黑玉米区别)
28947廖勤
： 黑玉米里面是黄的是因为其籽粒角质层在不同程度地沉淀黑色素,使得外观乌黑发亮,而里面的玉米并未受到沉淀,所以依旧是黄色.种植注意事项:1、隔离种植:可采取距离隔离或花期间隔15天以上.该品种籽粒初为浅黄色,之后从粒顶开始逐渐变为紫红色,老熟粒粒为紫黑色.最适采青期以粒顶开始转红时为宜.2、茬口安排与品种选择:确定茬口、选择品种,其次要依据加工能力与市场需求.2、隔离种植:黑玉米要隔离种植以免串粉,影响品质和着色.隔离方法有两种,一是距离隔离法,在种植黑玉米的田块周围350至400米范围内无其它玉米种,二是时间隔离法,在播种黑玉米前后20天不播种其它玉米品种,错开玉米开花授粉时间,以防止串粉.
