黄花菜泡一晚有毒吗
答：关于干黄花菜泡久了是否有毒的问题，答案是实际上没有毒。黄花菜在食用前需要经过浸泡处理，这是因为它的前身含有秋水仙碱，这是一种生物碱，如果直接食用，可能会引起中毒。为了安全食用，干黄花菜应该用温开水浸泡10到30分钟，或者用冷水浸泡2个小时。对于超市出售的已包装的黄花菜，一般只需泡十几...
答：干黄花菜泡了第二天是否能吃，要观察浸泡的水分，如果水中产生黏液，则表示黄花菜变质，不能食用，而水质清澈，则可以食用，而且在吃之前，要将黄花菜使用清水冲洗一次。2、食用禁忌 市场上购买的黄花菜都经过了焯水处理，可以直接烹饪食用，但新鲜采摘的黄花菜含有秋水仙碱，进入人体后会出现有毒物质，...
答：干黄花菜的浸泡时间至关重要。一般来说，经过12小时的浸泡后，干黄花菜不宜再食用。这是因为黄花菜富含蛋白质和糖分，长时间浸泡易导致其腐烂变质，这样的食物不仅口感不佳，而且可能带来健康隐患。在食用干黄花菜时，特别要注意的是要确保花蕊已被摘除。黄花菜的毒素主要集中在花蕊部分，如果未能清除，...
答：泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。 如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。 \x0d\x0a\x0d\x0a黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄...
答：如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。 泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。 如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种...
答：烫熟之后，拿冷水泡着，第二天只要不变质，应高是可以吃的。
答：黄花菜泡久了有毒吗 黄花菜用水泡2个小时后食用是无毒的。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。另外浸泡的时间也不宜过长，否则其中滋生细菌等有害微生物也...
答：食用新鲜黄花菜前须经过处理,如将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上,或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时,这样就不会引起中毒.并且每次食用不超过50克为好.此外,如果不小心发生鲜黄花菜中毒,应当首先口服泻药导泻催吐,然后口服藿香正气水,或饮绿豆甘草汤.干黄花菜不含有秋水仙碱毒素,可以放心食用.开始我也不...
答：黄花菜浸泡三天没有毒，浸泡三天黄花菜的毒素已经被破坏掉了，这样食用起来是没有毒的。黄花菜即忘忧草。忘忧草（学名：HemerocalliscitrinaBaroni）又名金针菜、柠檬萱草，黄花菜，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色...
答：观察要点：检查浸泡后的水，若无粘性物质，说明黄花菜未变质。食用前务必用清水冲洗，确保干净卫生。食用建议：市场上的干黄花菜通常已经处理，可以直接烹饪。新鲜黄花菜要避免直接食用，需经过焯水步骤以消除其中的有毒成分。保存技巧：干黄花菜应存放在干燥的食品袋中，冷冻或冷藏保存，避免接触水分以防...
网友评论：
堵蕊17348455172：
泡完黄花菜放冰箱冻一夜还能吃吗? -
30532漆汪
： 泡了两夜夜的黄花菜,只要它没有出现变味、发霉等象征着变质的现象即可食用.因此我们在浸泡黄花菜过夜的时候最好是将它密封起来放入冰箱冷藏,这样它才不易变质.很多人平时都喜欢购买干黄花菜食用,浸泡这种黄花菜只需要准备能够...
堵蕊17348455172：
黄花菜过夜能吃吗 -
30532漆汪
： 隔夜的黄花菜不建议食用.隔夜菜久置会让食物中的有毒成分增加. “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了.而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物...
堵蕊17348455172：
黄花菜可以隔夜泡好吗? -
30532漆汪
： 隔夜的黄花菜不能吃.在夜间,黄花菜的茎.芽都会产生一些对人体有害的物质.所以隔夜的黄花菜食用是不安全的
堵蕊17348455172：
干黄花菜用水煮后隔一天了再食有毒吗?还可以食吗? -
30532漆汪
： 干黄花菜没有毒.做法错了,干黄花菜要用沸水充分浸泡、等黄花菜舒展之后、再用清水清洗.备用、头晕是因为黄花菜还没有充分煮熟,没熟透的黄花菜吃了对身体肯定有一定的影响.,可以再吃要再加热哦
堵蕊17348455172：
干黄花菜泡了一天一夜可以吃吗? -
30532漆汪
： 可以.干黄花菜怎样泡 温开水泡10-30分钟,根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定.如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡10来分钟泡发就行.如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2-3遍. 泡的总体原则是不能挤压让...
堵蕊17348455172：
上午新鲜黄花菜用开水烫熟,捞出拿凉水浸泡换了两次水,忘了一晚上没换水还能吃吗? -
30532漆汪
： 最好别吃,本身新鲜黄花菜就有毒,这么热的天泡一晚上,身体重要
堵蕊17348455172：
泡发的黄花菜放冰箱里第二天吃安全吗 -
30532漆汪
： 天气凉爽的话可以担心坏掉的话,可以把水汽晾干,用保鲜膜装好放在冰箱的冷藏室里.当然泡好的黄花菜最好当天做当天吃,冬天放通风处或冰箱里不会变坏,隔夜的也可以吃的.新鲜黄花菜含有有毒的秋水仙碱,所以一定不能吃新鲜的黄花菜.
堵蕊17348455172：
煮熟的黄花菜泡在水里一夜,还能吃吗? -
30532漆汪
： 如果没有发生变质,是完全可以食用的.
堵蕊17348455172：
黄花菜有没有毒 -
30532漆汪
： 鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性.所以在食用鲜品时,每次不要多吃.由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60oC时可减弱或消,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了.食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等.
