龙虾放虾尿视频
答：龙虾的结构跟其他食材不同，它的大部分内脏全都集中在那个硕大的头部之中，自然产生血液、新陈代谢以及排尿器官等等也都不例外。所以如果不提前放出这些液体，那就很有可能在后续的烹饪过程中造成龙虾肉被异味污染，尤其当我们以清蒸、白灼、刺身这类品尝原味的清淡方式食用龙虾的时候，这些液体的异味就会被...
答：3、如果大龙虾在处理前十分生猛，可以先把大龙虾放入冰箱冷冻室内冷冻10分钟左右，这样大龙虾就会变得动作有点迟钝。4、因为大龙虾主要生活在污泥较多的地方，所以处理前要先用清水浸泡，让其把肠胃内的脏东西尽可能吐干净。大龙虾怎么放虾尿 准备筷子，先将大龙虾翻过来，然后将筷子插入大龙虾腹部的尾部...
答：将肚向上，用一支筷子从龙虾肚近尾部的小孔直插腹部，尿液就会自动流出。龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演...
答：这些数字代表了龙虾的重量范围。据民间师傅介绍，不同重量的龙虾适合不同的烹饪方式。例如，4-7钱的龙虾适合做成虾球，而体型较大的8钱以上的则适合清蒸。这样可以根据不同的需求和口味选择适合的烹饪方法和食材大小。综上所述，烹饪龙虾时放虾尿是为了保持其口感和风味；波士顿龙虾的头部含有的是虾黄而...
答：此外，虾尿中的某些成分还可以与龙虾肉质中的蛋白质发生反应，产生一些特殊的香味物质，进一步提升龙虾菜肴的风味。当然，虾尿的使用量需要严格控制，过多地添加可能会影响到整体的味道。总的来说，龙虾放虾尿的烹饪方法是一种传统的烹饪技巧，旨在更好地保留和展现龙虾的鲜美口感。虽然听起来有些特别，但...
答：龙虾一定要排尿吗一定要放虾尿。如果龙虾的尿液没有处理干净，就会沾到虾肉上面，从而影响其口感。同时，龙虾会通过排尿来吸引雌性，排尿也是为了排出身体有毒物质。如果龙虾的尿液还存在龙虾身体里，那么食用龙虾肉的时候就有可能会将有毒物质吃进自己肚子里，所以龙虾在制作前一定要放虾尿。龙虾怎么排尿...
答：因为龙虾有一个排尿器官。如果不把龙虾的尿放出来，再蒸的时候担心龙虾受到高温的影响。不经意的把尿液排出来，龙虾的肉就会沾到尿液。吃到的龙虾就会有一种古怪味道，这样龙虾就失去了原有的鲜味儿还有香味儿。所以在蒸之前一定要先把龙虾的尿给放干净了。形态特征：龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，...
答：龙虾一定要放虾尿，如果龙虾的尿液没有处理干净，就会沾到虾肉上面，从而影响其口感。龙虾排尿的位置在头部，与其他生物有很大的不同，它们的重要器官全都集中在头部位置，所以吃龙虾最好不要吃头，因为那里有太多器官和脏东西，吃多了对身体是不好的。龙虾一定要清洗干净。活龙虾在买来后，最好放在...
答：不需要。一般龙虾需要放虾尿，因为龙虾的膀胱长在头部，距离眼睛很近，看起来是在流泪，其实是在排尿，为了不影响食用和口感，通常会先放尿。而皮皮虾的尿液一般很少，且不会影响食用。在烹饪前，一般会用清水洗干净，所以不需要特别处理。
答：要放尿，是因为怕虾在做时赖尿，令龙虾肉沾尿味，扭开龙虾时也要小心龙虾肉沾尿味。如果要整只煮可以先将龙虾放尿，方法是将肚向上，用一支筷子从龙虾穿近尾部的小孔直插腹部，尿液就会自动流出。
网友评论：
海史17112355626：
为什么龙虾要先把尿放干净,你知道怎么放吗 -
19218勾哲
： 其实放龙虾的尿很简单.只要一根筷子就可以轻轻松松的搞定!首先把龙虾翻过来,腹部朝上.用筷子插进龙虾的尾部速度要快,这样尿液就会随着筷子流出来.这个动作要重复几次,很快尿液就可以排完了.最后再用干净的水冲洗龙虾就可以去蒸,蒸好用钳子把龙虾大卸八块儿.这样方便大家食用,因为龙虾的壳很硬,牙齿根本咬不动.现在大家都知道为什么蒸龙虾之前要先放龙虾的尿了吧
海史17112355626：
烹制龙虾之前如何给龙虾放尿? -
19218勾哲
： 烹制龙虾之前的“放尿”过程:让虾腹朝下,再扳起尾部,用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内,再抽出筷子,会随着排出一道有异味的液体;如不去除,会影响其味的. 其实不但要给它放尿,还要剔去它的屎肠(或称沙线),此是藏污纳垢部分,隐藏很多致病微生物,不小心吃下去很容易闹病.
海史17112355626：
澳洲龙虾怎么做好吃,怎么剖开清洗 -
19218勾哲
： 1、首先,新鲜的活泼的澳洲大龙虾用毛巾按住虾头,然后进行第一个步骤——放尿.用一根筷子从尾巴排便口插入至头部,捅尾巴前的尿道放尿,如果不活着放尿,那么龙虾吃起来会有点骚味.这个步骤非常重要.2、然后就是用刀柄将龙虾头...
海史17112355626：
如何给虾蟹放尿? -
19218勾哲
： 如果你问的是龙虾.有个最简单的办法.把龙虾翻过来,在腹部中间切一个口子,从头一直切到尾.划开就行了,然后把食盐撒在上面.过一会把盐冲干净就行了.
海史17112355626：
大龙虾的做法与杀法 -
19218勾哲
： 大龙虾的做法与杀法如下: 准备材料:龙虾、粉丝、金针菇、大蒜、料酒、食用油、生抽、生粉、香葱. 一、在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿. 二、在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了. 三、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线...
海史17112355626：
龙虾怎么开盖取肉详细 -
19218勾哲
： 1、新鲜的活泼的澳洲大龙虾一只,购买的时候,尽量挑鲜活的,澳洲龙虾有深红色的,还有一种花龙的,我买的是红的那种.2、先用毛巾按住虾头,然后再用筷子捅尾巴前的尿道放尿,如果不活着放尿,会有点骚味.3、用刀柄将龙虾头拍...
海史17112355626：
澳洲龙虾怎么宰杀图片 -
19218勾哲
： 澳洲龙虾的处理方式如下: 1. 用刀柄将龙虾头拍昏. 2. 用毛巾按住虾头,然后再用筷子捅尾巴前的尿道放尿. 3. 戴上手套一手按住龙虾头,一手按住龙虾尾,将龙虾拿起,左右手同时反方向用力扭转并拉动,将龙虾头与龙虾尾分开即可....
海史17112355626：
龙虾两吃怎么做 -
19218勾哲
： 食材明细 龙虾一只(1500g) 姜几片 白胡椒一点 盐少许 辣椒一些 酱油少许 麻辣口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 龙虾两吃的做法步骤 1 龙虾一只,要活的 2 处理龙虾,放尿很重要,接着去虾腮,虾头切碎和虾脑一起装碗熬粥备用.虾身切两...
海史17112355626：
龙虾怎么扒壳 -
19218勾哲
： 传统剔龙虾肉的方法是:将龙虾放尽虾尿,用手将虾头拧断,使虾头与虾身分开,接着用刀斩去虾身两边的虾足,然后用小刀慢慢地从硬壳上剔下龙虾肉.用这种方法剔龙虾肉不但很费时间,而且剔下来的龙虾肉难保完整.我根据多年的实际工...
海史17112355626：
龙虾一定要排尿吗
19218勾哲
： 一定要放虾尿.因为如果龙虾的尿液没有处理掉,就会沾到虾肉上面,从而影响其口感.龙虾排尿的位置在头部,与其他生物有很大的不同,它们的重要器官全都集中在头部,所以吃龙虾最好不要吃头,因为那里有很多器官和脏东西,吃多了对身体是不好的.
