10分钟做懒人凉皮
答：主料 面粉 小葱 香菜 蒜 盐 生抽 酱油 胡椒 辣椒油 香油 芝麻 不洗面筋的懒人版凉皮的做法步骤 1. 小葱、蒜、香菜切末备用 2. 蒜加开水调成大蒜水 3. 碗里依次放入盐（适量）、胡椒、生抽、酱油、辣椒油、大蒜水两勺、香油、芝麻备用 4. 另取一干净碗，放入面粉，我这是一人...
答：10、放入开水锅中，盖上锅盖，蒸一分钟左右，完全透明就熟了，取出盘子，揭下面皮。11、蒸熟的面皮放到抹油的盛器里。每一个蒸好的面皮上都刷上一层薄薄的油，以免沾到一起。依次做好。12、晾凉后的凉皮切条状，放入黄瓜丝，淋入调味汁，辣椒油，撒上花生碎，即可食用。
答：10. 开大火大约2分钟左右，看到面皮鼓起泡就可以出锅。如果你的器皿大或者厚可以延长蒸制时间，以面皮起泡标准为蒸熟。11. 开水锅中取出，用硅胶套小心烫手哦。盘底放在一盆冷水中降低热度，再掀起面皮，一张张凉皮层层叠叠，别忘了凉皮上也刷点油，防止粘连哦。12. 这种搅拌面的凉皮优点就在于它的...
答：步骤2 拌成浆糊，步骤3 用保鲜膜盖住15分钟，在加200克搅拌均匀没有颗粒感为止，步骤4 找个平的容器，舀2勺到入容器里，蒸至面皮冒泡，即可拿出，在放入冷水冷凉在揭出面皮，步骤5 把面皮放在平面的容器上，刷层油，在可以第二张面皮，刷油以此类推，步骤6 拌的看个人口味吧，这是懒人做法了，
答：10．用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油，慢慢把凉皮儿剥下即可。11． 把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油，刀子蘸一下凉水，再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可，拌入可口的调料。做法2 懒人食谱——凉皮 【口味】：咸香 【难度】：切墩(初级)【时间】：1小时以上 【分类】：大众菜小吃老少皆宜 主料：面粉...
答：懒人凉皮的做法要准备的食材有：普通面粉200g，玉米淀粉20g，清水440g，盐4g，油适量，芝麻酱，黄瓜，花生，辣椒油，生抽，醋，大蒜水，盐。具体步骤 1、大盆中倒入200g普通面粉，加入4g盐（不仅调味，也能增加凉皮的韧性，不容易断），20g玉米淀粉，也可以用土豆淀粉，豌豆淀粉来代替。2、先加入300...
网友评论：
毕晨15915443651：
最简单的自制凉皮怎么做 -
6630周哪
： 自制凉皮的做法1.300克面粉加3克盐150克水2.厨师机和面5分钟然后将面团盖湿布醒一小时3.面团放清水然后用手抓搓,看到洗面水很稠了4.就用筛子过滤出来洗面水5.留下来的面团继续加水抓搓6.洗到第四次水不再变白就行了7.将留下来的面筋...
毕晨15915443651：
怎样在家里做又简单,又好吃的凉皮 -
6630周哪
： 做法11.把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊.注意每次加入的水不要太多, 凉皮 一点一点的加,搅匀之后再加,这样搅出的面糊才光滑无粉粒.搅的次数越多,做出的凉皮儿才越筋.大约搅20分钟即可.需...
毕晨15915443651：
求简单自制凉皮做法 -
6630周哪
： 1.先将面粉慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上薄布醒发40分钟. 2.将面团放入面盆中,每次倒入100ml左右的水,像洗衣服一样揉搓面团. 3.等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中,反复6次,直到面浆完全变清,只剩下面筋的部分.面筋可...
毕晨15915443651：
在家怎样做简单的凉皮 -
6630周哪
： 家常凉皮的做法 1.将小麦淀粉放入大碗中,倒入水,用筷子充分搅拌成较浓稠的面糊,如有搅拌不开的小面疙瘩,可以过一下筛2.烤麸用水浸泡至软后,挤去水分切成小丁,然后用水煮熟,捞出挤干水分待用3.准备两个平底容器,平底盘、点...
毕晨15915443651：
自己在家做凉皮怎么做 -
6630周哪
： 教你5分钟自制手工凉皮,省时间、超易学,不吃“胶鞋”又省钱~
毕晨15915443651：
懒人凉皮的做法怎么做 -
6630周哪
： 赖人做的凉皮,也就是常说的赖凉皮,或者说是不洗面的凉皮,老家人经常做这种凉皮,也非常好吃,比洗面的凉皮更韧更弹有嚼劲,吃着很是过瘾,这种凉皮的做法更是简单,和洗面的凉皮相比,省去了洗面和沉淀的工序,从而也就方便了很多,制作时,直接面粉加水搅成糊加点食用碱就行了.这一般是家里简单的做法,但如果要大批量的做的话,就有规律了,比如面加水都是有比例要求的,碱也同理.否则,仅凭感觉则太盲目,凉皮品质也就不稳定也没保障.
毕晨15915443651：
凉皮怎么做? -
6630周哪
： 【材料】(两人份) 面粉(最好是高筋面粉)2杯(1杯240ml,2杯面粉大约250克); 凉水约2杯; 盐1小匙(3克). 【做法】 1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊.注意每次加入的水不要太多,一点一点...
毕晨15915443651：
自制凉皮的做法步骤 怎么在家自己做家常凉皮评论 -
6630周哪
： 食材明细 普通面粉250g 黄瓜半根 植物油适量 水135g 香菜2颗 中辣口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 自制凉皮的做法步骤1 面粉加水和成光滑面团然后静置半小时.2 准备一个容器,里面多放一些清水,然后放入面团.3 用手搓洗面团,就...
毕晨15915443651：
怎么做凉皮呢?
6630周哪
： 原料:凉皮、青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米.做法步骤:第1步、凉皮一张.第2步、切成自己喜欢的宽条,装碟.第3步、切少许青瓜丝和胡萝卜丝,花生米.第4步、把青瓜丝,胡萝卜丝,花生米摆在凉皮上.第5步、调碗汁:香油,醋,酱油,蒜蓉辣酱,把这些调料搅拌均匀.第6步、淋在凉皮上,就可以品尝了.第7步、成品,很香哦.
毕晨15915443651：
自制凉皮儿怎么做 -
6630周哪
： 食材用料面粉一斤清水适量黄瓜一根相克食物芝麻酱适量自制凉皮的做法1.面粉加入清水揉成硬一点的面团,表面光滑后醒发一个小时2.盆里加入清水,像洗衣服一样揉洗面团3.洗面团的水找个大的容器装起来4.数遍过后,水变清了....
