10分钟快速泡发木耳
答：①准备一个大碗，放入干木耳后，加入一勺食盐、一勺面粉，再倒入40℃左右的温水，用手搅拌均匀，浸泡10分钟即可，木耳就泡发了。②泡木耳时，水温不宜高也不能太低，40℃刚刚好，就是稍微有些烫手的温度。不仅能保证木耳的口感，还不会流失营养，一举两得。③加入食盐，可以让木耳更干净，同时增加...
答：1、用温水泡发木耳约10分钟左右，加入少许淀粉抓洗，则附着在木耳上的细小脏物便脱离木耳，吸附、混存在淀粉的微小颗粒中。这时，捞出木耳，倒掉淀粉水，改用清水冲洗木耳，则可将木耳清洗干净。2、用盐水(盐约为干木耳重量的10%)清洗，轻轻揉匀，待水变浑，便换清水淘洗。3、可在清洗木耳的水中加...
答：步骤二：把木耳再次冲洗干净后，放入盆中，再加入2茶匙白糖，再倒入适量的温水，把白糖搅拌融化后浸泡10分钟，木耳就泡发开了。小贴士：泡木耳，用冷水时间久，用热水则会烫坏木耳外表的那层膜，会使营养流失，而使用温水则最佳。其次，为什么加入白糖后木耳泡发的速度就快了呢？相信这是很多朋友想知道...
答：1、如果用快速泡发的方法，那么木耳泡十分钟再炒就能吃。一般来说泡发木耳都是用常温水浸泡，通常这种泡发方法所需时间为1—2小时，所以用这种方法泡发10分钟的木耳是不可以吃的，因为根本没有泡透。2、快速泡发的具体方法如下：（1）准备适量干木耳、适量温水、一勺白糖、少许面粉、一个大小合适的...
答：木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。淘米水泡发：如果用淘米水浸泡黑木耳就更好了，你可以把黑木耳直接放在淘米...
答：首先我们要把干贝清洗，之后再用冷水泡发10分钟，等到木耳泡发之后就可以去蒂，撕掉小片之后洗净备用，然后我们把竹荪放在温盐水中，需要浸泡上20分钟的时间，之后我们把杏鲍菇洗净，然后切成小丁备用，浸泡竹荪的过程中是需要换水2-3次的，而且我们要小心的进行挤压，需要把菌尾部以及顶头扇部分的网状...
答：但是如果是用冷水泡的话，还是建议不要吃，因为冷水至泡十分钟是不能够泡发的，没有泡发的木耳吃起来的味道会很差，而且还比较硬，没有嫩脆的口感，所以尽量泡发食用比较好。2 木耳泡多久比较好 1.热水 热水大约在15~20分钟左右，黑木耳在热水中吸水膨胀的速度比较快，而且热水可以使黑木...
答：一、黑木耳冷水泡发要泡3-4小时。二、正确的泡发方法是：用凉水（冬季可用温水）泡发。经过 3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。三、不建议用热水泡发，因为用热水发，虽然泡发速度快，但是影响木耳涨发的数量和质量...
答：一般温度较高时，木耳起泡会较快。如果用热水或温水泡木耳，20分钟左右就能泡好。热水会破坏木耳的营养。所以我们把黑木耳泡在温水里，小苏打有很强的清洗作用，可以有效的清洗黑木耳表面的污垢和杂质。而且小苏打加温水也可以减少木耳的浸泡时间。一般用这种方法泡10分钟左右，泡完后再清洗即可。如果天气...
答：用淘米水泡木耳，又快又好。而且淘米水含有米中的淀粉物质，在泡发木耳的同时，还能清洗掉木耳表面的灰尘、沙子等脏物。请点击输入图片描述 END 方法/步骤6 1 第六种，用温水和小苏打浸泡木耳，只需要10分钟左右就好了。小苏打清洁效果比较强，能有效清洁木耳表面的脏东西和杂质，而且小苏打加温水这样也...
网友评论：
东砍13146329464：
木耳泡十分钟再炒能吃吗快速泡发木耳的方法
64515夔欣
： 1、如果用快速泡发的方法,那么木耳泡十分钟再炒就能吃.一般来说泡发木耳都是用常温水浸泡,通常这种泡发方法所需时间为1—2小时,所以用这种方法泡发10分钟的...
东砍13146329464：
银耳怎么快速泡发 -
64515夔欣
： 材料:干银耳 工具:保鲜盒、微波炉 操作步骤: 1、准备好要泡发的干银耳. 2、去掉多余杂质,清洗干净. 3、将银耳洗净置入准备好的密封饭盒,并注入开水2/3,然后盖上饭盒将透气孔调至“开”处. 4、放入微波炉50%火力转4-5分钟.5、微波炉停止工作后,取出保鲜盒倒入碗中,银耳已经泡发成功.
东砍13146329464：
怎么泡黑木耳,泡发速度快,泡出的木耳鲜嫩脆爽口感好呢? -
64515夔欣
： 木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质.经过3-4小时的浸泡,冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透,使其恢复新鲜木耳的半透明状,出成率也很高,口感非常脆爽,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态.淘米水泡发:如果用淘米水浸泡黑木耳就更好了,你可以把黑木耳直接放在淘米水中浸泡,也可以把淘米水烧开放凉后再使用,这样泡发的木耳更显得肥大松软,味道也鲜美许多.淘米水中含有淀粉,它能够有效去除木耳中很难被泡出的杂质.
东砍13146329464：
木耳怎么泡? -
64515夔欣
： 1. 用米汤或烧开的淘米水发泡木耳,不仅易洗,而且泡过的木耳肥大 、松软 、味道鲜美.如果木耳较脏,可在水中加少许食醋,然后轻轻搓洗,便可很快除去木耳上的泥沙杂物.2. 如果在浸泡木耳的温水中,加进两匙细淀粉,再用手搅拌均匀...
东砍13146329464：
泡木耳最快的方法 -
64515夔欣
： 泡木耳最快的方法 怎样泡发木耳才能使木耳又好吃而又少损失营养成分呢?多数家庭采热水泡发的方法.由于热水泡发的速度快,可以很快地使用,这种方法被一些主妇所喜爱.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发, 一是影响木耳涨发的数量(每公斤约出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是,用凉水(冬季可用温水)泡发.经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.对银耳的泡发,也宜采用这种方法.
东砍13146329464：
黑木耳应该用热水还是冷水泡开? -
64515夔欣
： 冷水. 用热水泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉.正确的做法是:用凉水(冬天可以用温水)泡.一般泡一到两个小时,等水慢慢地渗透到木耳中,看到木耳变成半透明状时,就说明泡好...
东砍13146329464：
如何快速发胀黑木耳? -
64515夔欣
： 快速泡发黑木耳,只需准备两样东西: 一、1个带盖的、可密闭保鲜盒; 二、一杯温热水,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好. 黑木耳泡发过程: 1、将干黑木耳倒入保鲜盒中;2、注入温水;3、水量添加标准,以浸没黑木耳为准(注意:水量添加不可太满,留出保鲜盒1/5--2/5的空间,以便黑木耳涨发);4、将保鲜盒盖上盒盖,将密封阀关闭;5、开始计时;6、单手或双手握住保鲜盒,上下、左右、正反,总之不论姿式、动作难看与否,力争保持高频率晃动保鲜盒,增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦,分子运动使木耳迅速吸水膨胀7、3分钟时间到,揭盖,一般常用的黑木耳朵形较小,所以3分钟足够,如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟 .
东砍13146329464：
木耳要怎样才能泡发得滑溜爽口? -
64515夔欣
： 多数人采用热水泡的方法.由于热水泡的速度快,可以很快地使用.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发,一是影响木耳涨发的数量(每公斤只能出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是:用凉水(冬天可用温水)泡发.经过3—4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.
东砍13146329464：
黑木耳的泡发方法(干木耳泡发的正确方法和时间)
64515夔欣
： 微波炉泡发木耳所需时间:大约4分钟.做法:将木耳放入一个较大的容器中,然后加入适量的水后盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟后取出木耳即可.热水泡发木耳所需时间:大约20分钟.做法:先将热水备好,然后加入干木耳,最好能够用带盖的容器盛木耳,加入热水后盖上盖子20分钟左右即可.注意:如果是想要更快捷的方法,可以将干木耳放入保鲜盒内倒入温开水以浸过木耳为宜,然后盖上盒盖,双手拿好保温盒两头,左右上下用力摇晃3到5分钟即可.盐水泡发木耳所需时间:大约1小时.做法:准备好温开水,然后加入适量的盐,搅拌均匀后做成淡盐水,将干木耳放入其中浸泡即可.这样做能够有效清除木耳山沾上的泥沙等,最后用清水淘洗干净即可.
东砍13146329464：
怎么样快速泡发木耳?
64515夔欣
：木耳是我们做菜中不可缺少的配角,但有时候,当我们想到要用的时候,要泡发完全来不及.那怎么办呢? 今天推荐一个好办法可以快速泡发木耳: 1、木耳5克倒入一个大的容器中. 2、然后加入适量的水,水多一点也可. 3、盖上盖,放入微波炉中高火4分钟. 4、取出即是泡发好的木耳了. 小贴士: 1、木耳放的容器尽可能选择比较大的. 2、下图是泡发前和泡发后的样子,是不是发得很大呢? 3、还有一种办法,将木耳倒入小瓶子中,瓶子里加入适量的水,用手猛烈地摇晃,也可以节约泡发的时间.
